土豆属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。现将土豆的贮藏技术介绍如下。土豆的贮藏技术1.萘乙酸甲酯处理法：将浓度为98%的萘乙酸甲酯150克溶解在300克丙酮或酒精内，拌入10至12.5公斤细土，均匀地撒在土豆块茎上。土豆散堆或装箱后，要覆盖一层报纸...

小菜蛾也称吊丝虫，主要以幼虫为害寄主植物，如白菜、菜心、芥兰、椰菜、萝卜等十字花科蔬菜。现将娃娃菜小菜蛾的防治方法介绍如下。娃娃菜小菜蛾的防治方法对付抗性吊丝虫首先要学会观察成虫，预测低龄幼虫发生期并抓住在成虫高峰后的3～5天防治至关重要。可选取化学药剂：1、推荐使用的药剂有：复方菜虫菌可湿性粉80...

莴苣是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。现将莴苣裂口的原因介绍如下。莴苣裂口的原因一是与品种有关。不同莴苣品种表现出来的抗性不同。一般紫叶莴苣因其含水量大，产量高，较易裂口，而绿叶莴苣相对裂口较轻。　　二是与水肥有关。一般是肥水供...

西葫芦连年种植易发生枯萎病，通过嫁接能较好地预防西葫芦枯萎病的发生，并能够较大提高西葫芦产量。现将西葫芦的嫁接方法介绍如下。西葫芦的嫁接方法培育壮苗健壮的苗子是提高成活率的基础，苗子要求茎粗、叶绿、子叶平展，不带帽出土。尤其茎粗对成活率影响较大，要尽量使砧木和接穗的茎粗一致。  ...

香菜，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。现将香菜的储藏方法介绍如下。香菜的储藏方法 一、寒冷季节多采用窖藏：香菜在窖内堆放高度一般为25~30厘米。入窖初期，可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。这里温度低，...

香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。现将干香菇的贮藏方法介绍如下。干香菇的贮藏方法干制后的香菇含水量在13%以下，手轻轻握菇柄易断，并发出清脆的响声。但也不易太干，否则易破碎。干香菇易吸湿回潮，应按分类等级装在双层大塑料袋里，封严袋口，...

小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。现将小白菜黑斑病的防治介绍如下。小白菜黑斑病的防治【小白菜黑斑病的症状】 发生普遍，为害呈上升趋势。叶片发病多从外叶开始。初时产生褪绿斑点，后渐扩大为直径4～10毫米灰褐色或褐色圆形...

心里美萝卜是一种家常菜，主料为心里美萝卜丝。有的心里美心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。现将心里美萝卜霜霉病的防治要点介绍如下。 心里美萝卜霜霉病的防治要点①选择抗病品种：因地制宜选用抗病品种。②轮作：重病地与非十字花科蔬菜两年轮作。③栽培管理：提倡深沟高畦，密度适宜，及时清理水沟...

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。现将冬季杏鲍菇温度的管理要点介绍如下。冬季杏鲍菇温度的管理1.料袋接种时料温控制在25℃左右，不能冷却至过低温度，否则接种后会影响菌种萌发。同时，菌袋在培养室的排列可适当紧密，以稳定室温，减少能耗。  &nbs...

油菜在我国的种植面积较大，油菜的需肥量比较较大，如果油菜的施肥量不足，则会导致植株生长发育缓慢，造成严重减产。所以油菜缺肥要早补救。现将油菜缺肥的症状及补救措施介绍如下。油菜缺肥的症状及补救措施一、缺氮油菜缺氮的主要症状为甘蓝型油菜叶片边红，叶绿素消失，新的叶绿素无法形成，呈现红紫色；白菜型油菜叶片...

油麦菜，生菜的一个类型，莴苣属，生长期比较短，管理起来相对的简单。现将油麦菜生长期的管理介绍如下。油麦菜生长期的管理一、水分管理油麦菜移栽后要及时浇定植水，之后根据天气实际情况，大约3～5天后浇一次缓苗水。油麦菜在生长的初期，由于没有封行，田间土壤裸露在外，水分散失较快，要及时补充水分，防止干旱。到...

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。现将芋头的窖藏方法介绍如下。芋头的窖藏方法选地势较高，排水良好，避免向阳的地方挖窖。窖深为1米左右，宽1—1.5米，长2—3米，每窖可贮藏1500&mdas...

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。现将竹荪的贮存方法介绍如下。竹荪的贮存方法1.于阴凉、干燥、避光处保存，最好不要放在潮湿的冰箱里。　　2.什么时候吃什么时候拆包装。　　3.真空是最好的保存方式。4.如果是散装的建议先拿去太阳下晒晒干，再保存。　　5.放在干燥的壁橱里就可以...

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。现将芋头的肥料特点介绍如下。芋头的肥料特点1、芋头要求土质疏松，保水保肥能力强的土壤，施用腐秆灵沤制的有机肥、活性硅镁钙肥作基肥能达到这些要求。2、芋头是喜钾作物，lpk肥中有大量的活性钾、磷养分、充分满足芋头对钾的...

油麦菜蜗牛病俗名水牛，属软体动物门腹足纲。全国各地普遍发生，但南方及沿海潮湿地区较重。现将油麦菜蜗牛病的防治方法介绍如下。油麦菜蜗牛病的防治方法（1）农业措施提倡地膜覆盖栽培，不仅有利于蔬菜生产，且能使蝇牛的为害明显减轻。采用清洁田园、铲除杂草、及时中耕、排干积水等措施，破坏蜗牛栖息和产卵场所。进行...

油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。下面我们来看看油菜一生的四个时期。油菜一生的四个时期1、苗期油菜从出苗至现蕾这段时间称为苗期。现蕾是指揭开主茎顶端1-2片小叶能见到明显花蕾的时期。冬油菜苗期较长，一般占全生育期的一半或一...

洋葱疫病从洋葱种植就可能伴有，洋葱疫病危害严重会使叶子枯萎下垂，导致洋葱减少质量。那么如何才能防治洋葱疫病的感染呢？现将洋葱疫病的防治方法介绍如下。洋葱疫病的防治方法1.选用抗病品种；2.发病地2~3年内不宜种植葱蒜类蔬菜，收获后注意清除病残体，集中深埋或烧毁；3.采用高厢栽培，及时中耕培土，避免葱...

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。现将鲜杏鲍菇的保存方法介绍如下。鲜杏鲍菇的保存方法1.盐水浸泡：将鲜杏鲍菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。2.清水浸泡：将鲜杏鲍菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没杏鲍...

心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。现将心里美萝卜裂根的防治方法介绍如下。心里美萝卜裂根的防治方法心里美萝卜裂根是肉质根在生长过程中土壤忽干忽湿，水分供应不均匀造成的。如在肉质开始膨大时，遇上高温干旱天气，土壤水分蒸发量大，含水量降低，水分供应不足，且持续...

当前正值秋香菜播种时间，但因此时正值雨季，有些菜农不知道香菜苗期如何管理，现将秋香菜苗期管理三要点介绍如下。秋香菜苗期管理三要点第一，香菜的发芽期较长，从播种到出苗大约需要9～10天时间，在香菜萌芽期，若遇到雨后骤晴的天气，容易在苗床上行成一层“锅饼”，严重影响香菜的出苗率，...

西兰花的幼嫩程度主要在于花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩的西兰花，口感也一般比较好。现将防止西兰花变黄的方法介绍如下。防止西兰花变黄的方法一、选择优质西兰花。　　1、选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳；花球表面无凹凸，整体有隆起感，拿起来没有沉重感的为良品；若发现有开黄色花朵者，表示已经不新鲜，味...

西红柿具有喜水、需水量大、耐旱能力强的特点，那么大棚番茄如何浇水呢？现将大棚西红柿的灌水要点介绍如下。大棚西红柿的灌水要点一、必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定植水后3～5天再浇一次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇一次。结果前期定植较小，叶面蒸腾量小，果数也...

拱棚种植莴苣投入较少，如果管理到位，一棵莴苣能长到1.5公斤重，现将拱棚莴苣的管理要点介绍如下。拱棚莴苣的管理要点一是要注意定植时间。莴苣一般是在上一年秋分前后育苗，立冬定植。莴苣的茎随着植株生长不断伸长和膨大，定植过早茎内水分过多，严寒时易造成细胞水分结冰，发生冻害;定植过晚，前期吸收的营养无法供...

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。现将娃娃菜高产的种植方法介绍如下。娃娃菜高产的种植方法1、温度：喜冷凉的生长环境条件，较耐寒，发芽适温25摄氏度左右，幼苗期能耐一定的高温，叶片和叶球生长期适温15～20摄氏度，在10摄氏度以下、25摄氏度以上...

蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。现将蒜苔贮藏期的管理介绍如下。蒜苔贮藏期的管理1.温度管理。蒜苔贮藏适宜温度为-0.5±0.5℃。库温波动幅度要小于0.5℃，如果库内温度偏高或温度变动较大,不仅不能有效地控制蒜苔的呼吸代谢，...