萝卜

萝卜是十字花科萝卜的一种二年生或一年生草本植物，具有肉质主根、长方形、球形或圆锥形、绿色、白色或红色皮肤、分枝茎、无毛且略带粉状。根被用于蔬菜消费、种子榨油、工业用途和消费。

二年生或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形，球形或圆锥形，皮绿色，白色或红色，茎分枝，无毛，稍粉状。基生叶和下茎生叶呈羽状半裂，长8-30厘米，宽3-5厘米，上裂片卵形，侧裂片4-6对，长圆形，钝齿，疏生粗毛，上叶长圆形，锯齿状或近全缘。总状花序顶生和腋生花白色或粉红色，直径1.5-2厘米，花梗长5-15毫米，花萼长圆形，长5-7毫米，花瓣倒卵形，长1-1.5厘米，紫色，下部有5毫米长的爪。长角是圆柱形的，长3-6厘米，宽10-12毫米。它在同等种子之间收缩，形成海绵状横隔。顶部喙长1-1.5厘米，果柄长1-1.5厘米。种子1-6，卵形，稍平，长约3毫米，红棕色，具细网状线。花期为4月至5月，结果期为5月至6月。

萝卜茎直立、粗、圆柱形、中空，从基部开始分枝。茎的基生叶和下部叶具有长柄，通常为大头状，羽状分裂，粗毛，1~3对侧裂片，锯齿或缺口边缘，茎的中部和上部叶为长方形至披针形，向上逐渐变小，不分裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生和腋生。花淡粉色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯曲，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2,5~5厘米，果壁海绵状。种子1-6，红棕色或黄色，圆形，具细网状线。

它在全国广泛种植。模式标本采自中国。

整地

应根据不同品种选择耕地。一般情况下，对于土壤较深的大萝卜品种，应选择土壤较深、水资源充足的品种。对于中小型品种，可选择土层较浅的地块。萝卜种植地应尽快深耕、破碎、耙平，耕地深度应大于26-40cm。临边施工采用深沟、高边，便于排水。

施肥

萝卜应以基肥为主，并注意磷肥的配合。一般来说，在整地或播种前，应施用2500-4000kg畜禽粪便、5000kg火土肥料和15-20kg过磷酸钙。湖北省宜昌、恩施等地的高山蔬菜基地种植夏秋萝卜。一般情况下，施用3000kg农场肥料（猪、羊、牛粪）和100kg氮、磷、钾复合肥作为基肥，占地666.7平方米（亩）。效果很好。为实现无公害生产，施肥应以生物有机肥为基础，生物有机肥能适当改善土壤结构。

萝卜在高山和半高山的夏季和秋季种植。在不同的季节选择不同的栽培方法。从四月到五月播种。在海拔800-1200米的地区，采用地膜覆盖栽培，一般为2.2英尺左右，即沟内1英尺，树干表面1.2-1.4英尺。挖沟、施肥和起垄（高边）后，在雨水中积累足够的水分后，可以迅速用塑料薄膜覆盖。塑料薄膜可以是1.8英尺宽的玉米塑料薄膜。在海拔1300-1800米的地区种植，6-8月播种不能覆盖地膜，5-7月在海拔700米以下种植萝卜，产量低，品质差。

播种

萝卜的播种量因品种、种子饱满度、发芽率、播种方式和栽培季节而异。播种前应严格检查种子质量。进口白萝卜品种或南盘洲白萝卜品种按需播种，每穴1-2粒，每666.7平方米（亩）约7600-8000粒，播种量90-100g。

字段应首先在塑料薄膜行中查看。一般来说，一个隔室中有2行，7-8行，间隔6-7英寸，一个孔中有一个孔，深度为半英寸，然后放入种子。种植后，覆盖营养土（因地制宜），使用薄膜平口，喷洒后喷洒整个田地，将土壤均匀喷洒在孔洞表面，喷洒少量水分，以达到湿润土壤的目的。无地膜露地种植方法为2-2.1英尺，其他操作与地膜覆盖相同。

首先，看看颜色。鲜白萝卜，嫩白

秒，称重量。新鲜的白萝卜重量很重，捏起来表面很硬。相反，这表明萝卜并不新鲜

。第三，看看根。如果白萝卜的前须是直的，在大多数情况下，白萝卜是新鲜的。相反，如果白萝卜的根须无序分叉，则可能是麸核白萝卜

。第四，看表面。如果白萝卜表面的气孔均匀排列成一条直线，在大多数情况下，这就是甜心白萝卜。相反，它可能有点辣。

萝卜非常受欢迎，因为它含有大量的水。根是可食用的。它是中国的主要蔬菜之一。种子含有30~42%的油，可用于制肥皂或润滑油。

萝卜营养丰富。民间有句俗话说：“冬吃萝卜，夏吃生姜，一年四季健康。”。萝卜的营养价值自古以来就得到了广泛的肯定。它含有多种能增强人体免疫力的营养素。萝卜中含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素，对抗癌、抗癌具有重要意义。