蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。现将蒜苔储存保鲜技术介绍如下。蒜苔储存保鲜技术1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、...

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。现将茼蒿霜霉病的危害症状介绍如下。茼蒿霜霉病的危害症状茼蒿霜霉病主要危害茼蒿，是茼蒿的主要病害之一。茼蒿霜霉病是由鞭毛菌亚门真菌冠菊霜霉菌浸染所致。病菌以菌丝...

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。现将用穴盘育娃娃菜方法介绍如下。用穴盘育娃娃菜方法①穴盘选用100或130孔穴盘，内装营养土。营养土采用砻糠灰、腐熟的堆肥或堆积腐熟的香菇废棒渣，及过筛的菜园土各三分之一，每立方再加2公斤优质复合肥拌匀后再堆积10天后就可...

春、秋莴苣均能受害，以春莴苣上发病较重，在保护地栽培中可周年发生危害。现将莴苣菌核病及防治介绍如下。莴苣菌核病及防治一、莴苣菌核病的病害症状莴苣菌核病主要危害结球莴苣的茎基部茎用莴苣的基部。在莴苣整个生育期均发病，苗期发病，通常病情发展迅速，短时间即可造成幼苗成片腐烂倒伏。但发病盛期多出现在生长后期...

西葫芦褐腐病，俗称‘花腐病’、‘烂蛋’。常会造成大量幼瓜腐烂，严重减产。现将西葫芦褐腐病防治措施介绍如下。西葫芦褐腐病防治措施一、选种浸种选用抗病、包衣的种子，如未包衣，要用拌种剂或浸种剂灭菌。浸种时，用55℃温水浸15分钟，加强通风散湿。大棚栽培的可在夏季休闲期，棚内灌水，地面盖上地膜，盖几日，利...

在西兰花的生长过程中，西兰花黑胫病严重影响其生长，那么该如何防治西兰花黑胫病呢，现将西兰花黑胫病防治方法介绍如下。西兰花黑胫病防治方法(1)从无病株上选留种子，采用50℃温水浸种20分钟，或用种子重量0.4%的50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂或50%福美双粉剂拌种。(2)苗床土壤处理，每平方米用4...

香菜苗期的管理对于香菜的生长是非常重要的，正确的管理方法才能让您的香菜取得一个好的收成。现将秋香菜苗期管理的三个要点介绍如下。秋香菜苗期管理的三个要点第一，香菜的发芽期较长，从播种到出苗大约需要9～10天时间，在香菜萌芽期，若遇到雨后骤晴的天气，容易在苗床上行成一层‘锅饼’，...

香菇为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有‘山珍’之称。现将鲜香菇的贮藏与加工介绍如下。鲜香菇的贮藏与加工排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，必须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3-6个小时，春菇晾晒6-7个小时，夏菇...

小白菜是普通白菜的俗称，由十字花科-芸薹属-芸薹种演变而来的白菜亚种，是不结球白菜的变种，一年生草本植物，原产我国。现将小白菜的贮运保鲜技术介绍如下。小白菜的贮运保鲜技术1.贮藏特性小白菜又称青菜，原产于我国，在南方种植多，每年都有大量运销港澳、东南亚及欧洲。小白菜的地上部叶片作食用，品质鲜嫩，含较...

心里美萝卜生长速度比较快，尤其是在水肥充足的条件下，有些心里美萝卜在生长后期容易出现破裂，心里美萝卜一旦出现破裂在市场上就不好出售了。那么心里美萝卜破裂如何防治呢？现将心里美萝卜破裂的防治方法介绍如下。心里美萝卜破裂的防治方法心里美萝卜到达采收期，在肥大的肉质根表面出现不规则的裂缝，这些裂缝有粗的，...

杏鲍菇是一种食用菌类食物，受到很多人的喜爱，现将杏鲍菇病虫害防治方法介绍如下。杏鲍菇病虫害防治方法1．种植场地必须选择卫生、通风，水源条件比较好的地方避开低洼圈杏鲍菇根部病虫霉变厕和垃圾场，减少污染机会。2．没有长出子实体之前，可在周边环境喷洒0.1%的低毒辛硫磷1-2次进行预防。如果发现虫体后也可...

洋葱在各地都有种植，其具有投入少、产量高、易管理的特点，是广大菜农优化种植结构，发展高效农业的首选。现将洋葱育苗细抓5点介绍如下。洋葱育苗细抓5点1.选择优良品种在生产上，根据颜色分有黄皮和红皮两类品种。不同品种有各自的优点，在选择品种时要根据本地的种植习惯和市场的需求科学安排。黄皮品种具有肉质细嫩...

油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。现将冬季油菜如何防冻介绍如下。冬季油菜如何防冻1.在覆盖保温前前喷施护树大将军，可保护本身温度、湿度储存，保温防冻。对受冻油菜田撒稻草等农作物秸秆覆盖，以提高温度。有条件的可每亩用干稻草2...

油麦菜，别名莜麦菜，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。现将油麦菜菌核病成因及预防介绍如下。油麦菜菌核病成因及预防油麦菜菌核病的发病症状。油麦菜菌核病发生于油麦菜的茎基部。染病部位多呈褐色水渍状腐烂，湿度大时，病部表面密生棉絮状白色菌...

芋头喜欢高温湿润的生长环境，它不耐旱，但耐阴，并且芋头具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。养植过程中芋头疫病如何防治呢？现将芋头疫病的防治要点介绍如下。芋头疫病的防治要点1、因地制宜选用抗病品种，选留无病种芋。2、进行2年以上的轮作换茬，最好实行水早轮作。3、选择地势高燥，易排能灌的地块种植。加...

竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。现将竹笋采收保鲜技术介绍如下。竹笋采收保鲜技术竹笋的采收主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期，过迟采收，纤维多，有苦味。采收时扒开笋周围的泥土，露出竹鞭，用刀切断笋基部，...

扁豆通用名藊豆，为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。现将如何加强冬季扁豆管理介绍如下。如何加强冬季扁豆管理播后至出苗前，温度应保持在25-30℃，促进幼苗出土。出苗后苗床温度以20-25℃为宜，防止出现高脚苗。真叶展开后在植株和叶面喷施新高脂膜隔绝病菌侵染，提高抗自然灾害能力和光合作用...

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。现将菠菜越冬如何管理介绍如下。菠菜越冬如何管理浇封冻水。根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水。沙壤土绝对含水量低于15%，壤土低于17%，粘土低于20%时应浇封冻水。适宜浇水的浇封冻水时间一般以白天土壤耕层能化冻时，夜间有上冻的为最...

菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。现将菜心品种的选择介绍如下。菜心品种的选择一、生物学特性根系浅，抽薹前茎短缩，绿色。叶宽卵圆形或椭圆形，叶片绿色或黄绿色，叶柄有浅绿色。菜薹黄绿或绿色。总状花序，完全花。菜心喜凉爽温和气候，生长发育的适宜温度为...

大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。现将大蒜白腐病防治措施介绍如下。大蒜白腐病防治措施蒜种处理，蒜种播前可用50％多菌灵进行蒜种处理，用新高脂膜拌种驱避地下虫害，隔离病毒感染。 加强培管，早春进行追肥提苗、松土、排涝降渍，...

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。现将豆芽烂芽原因与防治方法介绍如下。豆芽烂芽原因与防治方法豆芽烂芽主要是由病菌侵染而造成，其原因分析如下：1、豆种本身带有病原菌；2、盛豆芽的容器及器具消毒不严格；3、温度过高或偏低；4、浇水不及时及水质不清洁；...

春甘蓝在我省春菜种植中面积逐年增大，该蔬菜具有投入少、省工省力、产量高的特点。眼下，又快到春甘蓝育苗的时节了，现将春甘蓝冬季育苗的技术要点介绍如下。春甘蓝冬季育苗的技术要点一、优种选择早春冷棚栽培可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品种，如精选8398、春强等品种。春季露地种植可选用中甘15、双环15...

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。现将花椰菜缺硼的防治介绍如下。花椰菜缺硼的防治症状：花椰菜对硼等微量元素十分敏感。缺硼时常引起花轴中心内部空洞，严重时花球变锈褐色，味苦，留种株的花枝极不易于松散。病因：土壤有效硼0.3&t...

黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。现将黄瓜靶斑病的防治介绍如下。黄瓜靶斑病的防治黄瓜靶斑病多发生在黄瓜盛瓜期以后，先从中、下部叶片发生，在叶片正面形成黄色、圆形、凹陷斑点，背面水渍状，逐渐扩展成大小不等的圆形或近圆形褐色病斑。后期病斑中部颜色变浅，受到气...

黄秋葵，俗名羊角豆，锦葵科秋葵属植物。一年生草本，茎圆柱形，疏生散刺。现将黄秋葵的贮藏与加工介绍如下。黄秋葵的贮藏与加工1．短期贮藏保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2～3天。炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面易革质老化。所以，应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中，...