卷心菜是一种极为温和的蔬菜，广受世界各地人民的欢迎。翻开菜谱，像卷心菜这样那儿都有其身影的菜类并不多。所以我们经常会在家中存放一些多余的卷心菜供以后使用，但是不恰当的保存方式会使其丧失掉很多养分。下面小雅就把储存卷心菜的几种简单的方法介绍给大家。1.保证卷心菜的完整如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，...

苦瓜广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。那么新鲜苦瓜我们要怎么保存呢？下面小雅就将其保存方法介绍给大家。新鲜苦瓜的保存方法1．选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜，以减少乙烯释出的机会，降...

辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一，每道菜中加入少许辣椒不但可以开胃，还可以补充人体的维生素。辣椒虽然被普遍种植，但是对于辣椒的储存方法很多人却不太了解。辣椒一般采用两种储存方法，即为埋藏法和窖藏法。一、埋藏法在贮藏窖或室内，先铺6—9厘米的干沙子，摆放20—30厘米厚的无病、无虫、...

芦笋又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。那么下面我们就来学习一下芦笋高产管理技术。一、1年生芦笋上年秋季定植的芦笋，因生长时间短，生根量小，养分储存少，不能采收。能够采收的是上年6-7月份前就定植到大...

毛豆，即菜用大豆，营养丰富，剪去豆荚两端后煮熟冻拌，有特殊风味，深受消费者喜爱。长江中下游地区，早熟毛豆地膜栽培，可在5月下旬上市，每亩鲜荚产量600-750公斤，市场批发价每公斤1.8-2.5元，产值在1200元以上。下面我们就来看看地膜毛豆早熟高产栽培技术。 一、选择早熟品种，适当早播...

2002年我中心引进了几个优良的小果型南瓜品种进行冬种试验，取得成功。平均亩产达到1500Kg，收到较好的经济效益。现将冬种南瓜栽培技术的有关经验介绍如下。一、品种选择引种的3个品种分别是桔红三号南瓜（江苏正大种子有限公司）、红辉南瓜、红英南瓜（北京爱德万斯种子有限公司）。以上3个品种均具有一定的耐...

茄子喜高温，种子发芽适温为25～30℃，幼苗期发育适温白天为25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调。下面我们来了解一下大棚茄子的种植技术。一、选择品种选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。二、播种育苗1、配制营养土。用肥沃无病...

竹梗芹菜指水芹在秋季排种后，经湿润栽培于翌春直接生产花茎的技术，其产品因有节，呈竹节状，故名竹梗芹菜。沙洲竹梗芹菜是张家港市芹农对水芹的湿润栽培，是张家港市独有的一种栽培方式，为了提高沙洲竹梗芹菜的质量，生产出无公害产品，现将无公害栽培技术归纳如下。1产地环境条件选择有机质丰富，排灌方便，pH值6～...

六库镇是农业大镇，立体气候明显，因此海拔2000米以下的大部分地区土壤和气候都适应早春青菜的栽培。栽培要领如下，我们一起来看一下吧。品种选择，宜选择夏阳3号、华阳白、早熟5号、夏伏3号。整地施肥时，抢晴天深翻土壤，晒垡3--天，每亩施腐熟人粪尿1500--3000千克或厩肥堆肥5000千克加腐熟饼肥...

秋冬大棚青椒供应元旦、春节市场，色彩艳丽，经济效益较高，因此近年在我县发展很快，全县栽培面积已达2万亩，亩产量3000公斤左右，产值8000元上下。下面就将其栽培技术分享给大家。一、播种育苗选用耐热、抗病毒病、果型大的早中熟品种，我县推广面积较大的是汴椒一号，此外还有新丰四号、洛椒4号、大果早丰等。...

生菜的主要病害有露霉病、软腐病和菌核病。这三种病在土壤湿度大，温度较高或多阴雨天气时容易发生；宽畦密植比窄畦疏植容易发生；偏施氮肥，使植株组织过嫩，也较易发生。其防治措施介绍如下。 (1)2～3年轮作：最好与禾本科或甘薯轮作。(2)及时清园；摘掉除病叶，拔除病株，减少发病。(3)加强肥培管...

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。下面将大棚丝瓜创高产的技术方法介绍给大家。一、品种选择大棚丝瓜宜选用植株生长旺盛、耐寒、适应强的品种，如圆筒丝瓜。二、整地施肥播种前结合耕翻，亩施优质厩肥5000公斤以上...

冬暖大棚种植有机蒜苗，不仅可以调节和弥补淡季蔬菜，而且能大大提高土地利用率，使大蒜获得较高利益。下面我们来看看有机蒜苗保鲜办法有哪些？冷藏法：将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3-4次，将帐内含的...

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。那么在种植茼蒿的时候如何使茼蒿高产呢？一要注意防高温茼蒿喜冷凉湿润的气候条件，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。生长适温17...

莴苣是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。下面我们来看看莴苣的贮藏方法都有哪些？（1）假植法贮藏：我国菜农多采用假植贮藏，一月以后上市，据介绍，将...

西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。秋茬西葫芦9月初即可上市，收获期可延长到10月底，正好补秋淡季。现将其高产栽培技术介绍如下。选地整地，施足基肥。选择前茬没有种过瓜类蔬菜，地址水位低、排灌方便的壤土或沙壤土。在土壤...

小白菜又称油菜、青菜、不结球白菜等，生长速度快，可以快速增加市场新鲜蔬菜供应。那么小白菜怎么快速的栽培呢？下面小雅就将其栽培技术介绍给大家。1.选择适宜品种。2.播种播种方式有2种，①直播：播种前施入腐熟有机肥4-5T，犁田耙耱平整，开沟条播，行距20cm，出苗后间苗2次，4-5片真叶时定苗，株距1...

污染杏鲍菇菌种或培养料的细菌种类很多，其中以能形成芽孢的芽孢杆菌较常见，其次是荧光假单孢杆菌和欧氏杆菌等。那么要如何预防细菌危害杏鲍菇呢？一、危害症状母种受细菌污染后，培养基表面呈潮湿状，有的有明显的菌落，有的散发出臭味，杏鲍菇菌丝生长不良或不能生长。栽培过程中培养料遭大量细菌污染后，变质发臭而腐烂...

有机洋葱直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质量，防止前期发热腐烂和后期受冻。那么有机洋葱温室育苗都要采取哪些措施呢？一、播期：洋葱属耐寒性蔬菜，生育期长，要求长日照和高温条件。洋葱幼苗生长缓慢，占地时间长，在生产上一般采用育苗移栽。因此，培育适龄壮苗是洋葱高产的...

仪陇县是农业大县，近年来，该县不断改进栽植技术，改良油菜品种，油菜产量逐年提升。10月22日，记者在该县永乐镇堰塘坝村粮油标准化生产示范基地看到，农技人员正在地里现场指导村民栽植良种油菜苗。仪陇县是农业大县，近年来，该县不断改进栽植技术，改良油菜品种，油菜产量逐年提升。10月22日，记者在该县永乐镇...

油麦菜适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳措施，一年四季均可生产。油麦菜秋冬季大棚栽培，从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上，效益相当不错。下面将其种植方法介绍给大家。 一、种子处理每亩用种量20～25克。浸种催芽：先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起...

鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法，下面我们来看一下吧。1．将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。2．放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可...

竹荪，素有“食用菌之王”的称号，其味鲜美，营养丰富，是国际国内市场畅销的紧俏商品。目前竹荪种类繁多，国内外有十余种，但由于气候环境等条件影响，适宜我国北方栽培的仅有几种，如长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪等，现介绍一下适宜北方的竹荪栽培技术。 一、栽培1．生料栽培：（1）选用原料：适应竹荪栽培...

竹笋除作蔬菜鲜食外，主要用于加工清水笋罐头，或发酵后生产各种调味笋。但竹笋的利用和加工均面临着保鲜的问题，主要体现在如下几个方面。(1)笋期集中，产笋季节短，造成笋加工厂旺季时来不及加工处理，淡季时无原料供应的局面，故必须通过保鲜处理，解决贮藏和运输的问题。(2)优良品种的笋(如甜笋等)鲜笋风味好，...

大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。1、晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，...