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辣椒的储藏方法

发布时间:2025-04-30 00:40:02源自:https://www.ct010.com作者 :植物大百科阅读(201)

辣椒人们最喜爱的蔬菜之一,每道菜中加入少许辣椒不但可以开胃还可以补充人体的维生素。辣椒虽然被普遍种植但是对于辣椒的储存方法很多却不了解。辣椒一般采用两种储存方法,即为埋藏法和窖藏法。

在贮藏窖或室内,先铺6&mdash9厘米的干沙子,摆放20&mdash30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒,再铺放9&mdash12厘米的沙子。如此堆放1&mdash3层。也可用筐或木箱装辣椒,离箱、筐上口5&mdash7厘米处覆盖湿润的泥沙。把筐、箱堆4&mdash5层,在最高层覆盖30厘米厚湿润的泥沙。窖或室内保持贮藏适温,可贮藏50&mdash60天。

土质坚实、地势高燥的地块,挖地下窖。窖壁要坚实,底垫砖块,窖口用塑料薄膜封闭防止雨淋和冻害。辣椒在窖内的存放形式有:

1、筐贮:将挑选好的辣椒放在筐中。筐内垫纸或薄包,装后加盖。将筐堆垛。

2、架贮:在窖内作成1&mdash2米高的架子,分成3层。将辣椒平铺在架上。

3、散藏:在地面铺上稻草,上放辣椒30厘米厚,堆成一长条,上盖草苫子。窖内的蒲包、草苫子等均应保持湿润,并保持窖温7&mdash9℃每15天可检查1次。

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