种子撒在地里是横七竖八的，但是，为什么根都是向地下长，芽总是向地上长呢？原来，这是地心引力在起作用。植物受到单方向的外界刺激之后，发生了单方向的反应，这种现象叫做“向性”。例如，叶子受到单方向阳光的照射，就朝着阳光的方向生长，使叶面与阳光垂直，这叫做“向光性”。根和茎对于地心引力的单向作用，发生向地...

秋莴苣的播种时，正值夏季高温季节，莴苣种子发芽困难，必须通过－5℃低温种子处理后24小时，并在适宜温度下放3～4天，才能出芽，时间较长。秋莴苣的播种时，正值夏季高温季节，莴苣种子发芽困难，必须通过－5℃低温种子处理后24小时，并在适宜温度下放3～4天，才能出芽，时间较长。现将催芽方法简介如下：采用热...

蘑菇是一种低等的真菌类植物，它没有种子，依靠孢子来繁殖，孢子散布到哪里，就在哪里萌发成为新的蘑菇。蘑菇自己不会制造养料，只能利用它的菌丝伸到土壤或腐烂木头中，吸取养分来维持生命。所以蘑菇生长的地方常常阴湿温暖而富有有机质。蘑菇是由子实体长大而成的。孢子产生菌丝，吸收养分和水分之后产生子实体，子实体起...

生菜为菊科一年生或二年生蔬菜，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜，是叶用莴苣中的一种，从国外引进。生菜为菊科一年生或二年生蔬菜，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜，...

大家都知道，植物的生长离不开阳光、水、空气、土壤等。植物只有生活在适宜的环境里，并被施以充足的养料，才能长得快、长得好。如今，科学家又有了新的发现：植物居然也喜欢“听音乐”。这是怎么一回事呢？有人通过实验发现，每天早晨给黑藻播放25分钟音乐，用不了10天，黑藻就会繁殖得极为茂盛。假如每天早晨为含羞草...

白菜心娃娃菜造假点被查封农业部将介入调查昨天，报纸报道了北京新发地市场商贩以廉价白菜心冒充高山娃娃菜，并批量生产销往各大市场、超市一事。当天，记者从新发地市场获悉，市场已联合丰台工商分局紧急查封了造假点。昨晚，欧尚金四季店、世纪联华双井店、家乐福双井店、迪亚天天垂杨柳店等超市的假冒娃娃菜也已下架。另...

一般说来，一种植物或一种动物的生活习性，总是经过长时期的自然选择而遗传下来的；但是，更多的情况是由于植物本身受了光照、温度等外界条件影响而引起的。就拿牵牛花的开花来说，早晨的空气比较湿润，阳光比较柔和，这样的外界环境对于牵牛花最为适宜，这时牵牛花花瓣的上表皮细胞（即花瓣的内侧）比下表皮细胞（即花瓣的...

品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。 栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。 育苗选择肥沃...

植物的幼苗总是随着太阳的方向生长。这是怎么回事呢？经过多年的努力，1993年，化学家们从幼苗的尖端得到了好几种物质。这些物质，能够有效地促进植物的生长，加速背太阳一面的幼苗细胞分裂生长，从而促使幼苗朝太阳的一面“弯腰”。这便是植物的幼苗为什么总是弯向太阳方向的原因。化学家们将这些奇妙的物质称作“植物...

北京等地将莴笋进行最畦假植贮藏。方法是，收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。贮藏时挖宽1―1.3米，深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的假植沟。1、莴笋的假植贮藏北京等地将莴笋进行最畦假植贮藏。方法是，收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。贮藏时挖宽1―1.3米，深0...

行道树被混凝土和沥青包围着，它们的平均寿命只有大约7-14年，虽然有不少树存活了下来，但是衰败得很快。在地面以下决定一棵树能否存活的因素非常之多。如果土壤太过于紧实，以至于树根根本无法穿透土层，种下的树当然活不长。如果能穿过土层，就有很大的几率能吸收到生存所必需的水分和营养物质。树木生长的区域内是否...

蒜苗是大蒜的幼嫩花茎，是一季生产周年供应的蔬菜，其贮藏对周年供应极为重要。采收后随即挑选分级，剔除过小过嫩、老熟硬化（苔包膨大变黄、苔茎老化变质）、断头损伤、病虫害以及畸形蒜苗。蒜苗是大蒜的幼嫩花茎，是一季生产周年供应的蔬菜，其贮藏对周年供应极为重要。一、蒜苗的采收技术１．适时采收。当苔茎长出顶生叶...

在夏天，各种树木花草都在蓬勃地生长着，因而需要的营养物质和水分也最多。由于花的根系分布浅，如果有几天不下雨的话，很易受干旱，所以常常需要浇水。可是，给花浇水也要注意时间，如果在中午的时候给它浇冷水，不是帮助它，而是害了它。所以有经验的花农总是选择在傍晚或早晨给花浇水。这是什么道理呢？夏季天气十分炎热...

首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。进入7～8月多雨季节，每次大雨过后应及时排涝并灌凉水降温，以保护叶片。生长后期适...

夏天，正是各种瓜果大量上市的季节。甜而多汁的西瓜，芳香扑鼻的甜瓜，成为人们的消暑佳品。可是有时夏季如果阴雨天气多，那么瓜果的味道就不像一般年份那样甜了，可能还有点酸味，这是为什么呢？一般的瓜果，里面含有85%—97%的水分，除了水分以外，主要就是糖分，所以我们吃起来感到甜。瓜果里的糖分，是由叶子通过...

冷库贮藏把待贮的莴笋以3～5棵为一单位，装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上，在适宜的温、湿度条件下可贮藏3周左右。秋莴笋耐寒性强，适于贮藏。 1.沟藏法 供贮藏的莴笋可适当晚播，上冻前收获。采收前浇水，使土壤潮湿，第二天连根拔起，稍晾晒，叶片略蔫后集中直立...

在中国福建省莆田市区英龙街原宋氏宗祠遗址中，有一棵名叫“宋家香”的荔枝树，树龄已有1200多年，可以说是最老的荔枝树了。宋家香植于唐天宝年间（公元742-756年），距今已1200多年，是世间罕见的高龄果树。据成书于宋嘉祐四年（1059年），蔡襄所作《荔枝谱》记载：“宋公荔支，树极高大，世传其树已三...

娃娃菜其实就是小型白菜，营养价值和白菜差不多。高山娃娃菜前几年仅在酒店、高级饭店选用和超市上销售，近两年销量迅速增加。娃娃菜因种子昂贵而少有出产，造假商贩用娃娃菜的“近亲”——白菜经过剥掉外叶、装袋、整形等方式打扮后，摇身变成云南出产的高原无公害产品。...

花儿为什么在夏天那样多彩多姿？如果你仔细地观察一下，可以发现：大多数花儿的颜色是在红、紫、蓝之间变化着；也有一些是在黄、橙、红之间变化着。花色能够在黄、橙、红之间变化，那是类胡萝卜素在“耍把戏”。类胡萝卜素的种类挺多，大约有60多种。像黄叶子、成熟的香蕉里所含的黄色的叶黄素，就是类胡萝卜素的一种。花...

从2002年到2003年先后在散叶生菜、结球生菜、春大白菜、冬常菜等品种上作小区试验，在取得成功经验的基础上，在茄果瓜类、芹菜、青菜、雍菜、甘兰、绿花菜上大力推广应用。从2002年到2003年先后在散叶生菜、结球生菜、春大白菜、冬常菜等品种上作小区试验，在取得成功经验的基础上，在茄果瓜类、芹菜、青菜...

公园里、校园里及道路旁和庭园里的绿化树、果树的树干下部，到了冬季往往被刷成白色。这是为什么呢？首先，我们要弄清楚白色的东西是什么。专门用来把树干下部刷白的刷白剂的主要成分是石灰乳，还有食盐、大豆粉、石硫合剂。具体制成方法是这样的：将它们按一定比例加水，搅拌至均匀，最后加入少量的碱性或中性农药，增强杀...

收获后进行假植贮藏，陆续在冬季上市。囤莴笋是把带根的莴笋假植在冷床内。收获前几天先作好阳畦的土畦，畦土翻松整平，防寒用的草苫运到阳畦旁。收获后进行假植贮藏，陆续在冬季上市。囤莴笋是把带根的莴笋假植在冷床内。收获前几天先作好阳畦的土畦，畦土翻松整平，防寒用的草苫运到阳畦旁。一般一个6.5米长、1.5米...

植物落叶大多是叶背朝上，叶面朝下，尤其是一些宽大一点儿的叶子，这种现象更明显。这是为什么呢？这得从叶子的内部结构说起。很多植物的叶子，叶背和叶面在植物生长时接受光的量显著不同，这是因为叶背和叶面在内部结构上具有明显差异。大多数植物叶子靠近叶面的细胞，有一排紧密排列的长方形细胞，就像我们房子的阳台下的...

土壤选择。生菜种植应选择肥沃，有机质丰富，保水保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性土壤种植。1．土壤选择。应选择肥沃，有机质丰富，保水保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性土壤种植。2．品种选择。种植生菜以玻璃生菜、结球生菜、花叶生菜和凯撒等品种较好。3．播种育苗。播种期一般为8月至翌年2月，但最适播...

我们要是把一根玉米掰断，就会发现，每一个截面的玉米粒数目基本上都是偶数，12、14、16等。这是为什么呢？玉米粒最初是由玉米芯上一些叫“小穗原基”的东西受精以后发育来的，而每个这样的结构生长到一定阶段都会分裂为两半，长成两个并列的小穗，所以雌蕊也就是偶数，再以后子粒也都是偶数了。不过，如果刚好有一颗...