莴苣的贮运方法及技巧

冷库：以3~5个生菜为单位，放入0.03mm厚的薄膜袋中，密封包装，堆放在冷库的蔬菜架上，在适宜的温湿度条件下储存约3周。

秋莴苣抗寒性强，适合贮藏

1。储存在沟渠里的莴苣可以晚播，在冷冻前收获。收获前浇水湿润土壤，第二天连根拔起，稍干，待叶子稍枯后放在阴凉处，预贮4~6天，贮于防风屏障北侧挖沟中，根朝下堆放，略向沟壁倾斜，成排堆放，用湿土覆盖茎干，然后对第二排进行编码，然后用土&hellip&hellip覆盖茎干，直到沟满为止，它被一层土覆盖。在早期阶段，温度较高，覆盖土壤应较薄。随着温度的降低，土壤冻结，覆盖土层逐渐增厚，总厚度不超过30cm。沟内温度为0~-2℃时，顶叶微冻，幼茎不冻，可保持良好的贮藏效果。如遇雨雪，应覆盖薄膜，以防止水进入并导致腐烂。当市场需要的时候，随时把它挖出来，去掉腐烂的叶子，抖掉土壤，切掉老根，修理干净，然后上市。这种方法依靠覆盖土壤来控制温度。经常检查，发现问题及时处理

2。假栽贮藏——假栽生长不足的小莴苣不仅可以延长供应期，而且可以使其生长缓慢，植株丰满。预储存处理与沟渠储存方法相同。一般情况下，在阳光充足的边界上开一条10厘米宽的沟渠，然后将莴苣排入沟渠中，略微向北倾斜，植物之间有一个间隙，行与行之间的距离约为10厘米。布置完成后，用土壤覆盖至茎杆的2/3，并压实。种植后，根据土壤湿度，及时洒水。水量不宜过多，以免腐烂。在初始阶段，防止温度过高，在后期，保持温暖和防冻。增加或减少覆盖物，使边界温度稳定在0~1℃。种植期间的管理措施与芹菜

3类似。冷藏：以3~5个生菜为单位，放入0.03mm厚的薄膜袋中，密封包装，然后堆放在冷藏室的蔬菜架上。它们可在适当的温度和湿度条件下储存约3周

4。运输和包装短距离运输可通过人造托盘卡车直接发送至配送中心或销售商店。对于长途运输，应使用保温车在适当的温度下运输，并使用具有良好支撑性能的竹篮和塑料篮进行包装，以减少机械损伤，防止褐变