油麦菜是近几年风靡上海市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。现将油麦菜的秋冬栽培技术介绍给大家。1、播种育苗。油麦菜的秋冬栽培，10―12月播种育苗。10月份可行露地育苗，11―12月份则在管棚等保护地内播种育苗。管棚要施好基肥，翻耕作...

芋头催芽育苗可以提高种芋的利用率和栽植后的成活率，还能提早生产增加经济效益。芋头催芽育苗方法有多种，可以简单的堆放催芽，也可以利用苗棚催芽，还可以使用苗床催芽，不论采用哪种催芽方式，都应注意以下几个问题。第一，选取种芋，种芋要选择健壮、完整、无病害的母芋或子芋，大小以单个重45　-50克　为宜，抹除...

有机扁豆在夏秋季节大量上市，如果能深加工，可提高几倍的经济效益。现介绍几种加工有机扁豆具体措施。有机扁豆干挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆,抽掉筋,洗净,放在沸水中烫漂,烫漂时要使扁豆全部浸入水中,待锅内水再次沸腾时即可捞出,使其冷却,再均匀地平铺在置于通风处的芦席上,经过7天左右即可阴干...

菠菜早秋季种植，生长期约30―40天，时间短，蔬菜上市快，可满足市场对秋淡菜的需求，又能取得较高经济效益。下面将早秋菠菜栽培的技术介绍如下。1、土壤选择：秋季种植的菠菜对土壤要求不严格，沙质壤土上栽培表现早熟，在粘质壤土栽培易获丰产。耐酸力较弱，适宜的土壤pH值为5.5―7，土壤pH值在5.5以下或...

葱，别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草，为多年生草本植物，基本分类为：大葱和小葱。下面将大葱周年的栽培技术介绍如下。一、品种选择大葱周年栽培要选择耐寒、耐旱、耐热、适应性强、葱白长、不分蘖的品种，如中华巨葱、章丘大葱等。二、茬口安排（一）1～3月，温室内平畦撒播，3～5月收获上市。...

冬瓜，葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。下面将高产早熟冬瓜栽培新技术介绍给大家。浇水管理。苗5－6片真叶时在畦一侧或瓜苗旁开沟，施优质腐熟的鸡粪封沟后浇水。第一雌花开放...

豆角钻心虫又叫可豆螟，是危害豆角的主要害虫之一。那么我们要怎么样防治豆角的钻心虫呢？下面就将其方法介绍给大家。豆角钻心虫的成虫分散隐蔽，飞翔产卵范围较大，产卵量多，不容易扑杀或诱杀、成虫产卵在植株嫩叶上，孵化期5-7天。3龄以上幼虫钻入荚中蛀食，喷洒药剂很难将其杀死。因此防治该虫应加强肥水管理，使豆...

胡萝卜中以皮色鲜艳，根细长、根茎小、柱细的品种耐藏，如鞭杆红、小顶金红等耐藏性较好，常见的贮藏方法如下。一、塑料袋贮藏法将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3-5日，然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内，每袋装2.5公斤左右为宜，再在袋口下三分之一处用细针扎3-5对对称小孔，密封袋口，放在阴凉、干燥...

球茎茴香以其肥厚叶鞘为主要食用部位，质地脆嫩，营养丰富，风味独特，是近几年大众喜爱的特菜之一。现将其栽培技术介绍如下。1、选好品种：最好选进口球茎茴香种籽，种价昂贵，但整齐度高，结球率高，产量高，品质好。2、施足基肥：每亩需撒施腐熟有机肥5000公斤，氮磷钾复合肥50公斤。3、小苗定植：苗龄以5―3...

包心芥菜是叶用芥菜的一种，以叶球和叶片为食用部位，我市于90年初引入作秋季蔬菜栽培，因其适应性较强、生长期较短、较耐寒、产量较高、加工后商品性好、种植效益高而深受广大菜农和加工企业欢迎。现将包心芥菜的栽培要点介绍给你们，供参考。一、大田准备水稻田应及时翻耕晒白，以提高土壤的通透性；滨海平原旱地则可以...

卷心菜是一种极为温和的蔬菜，广受世界各地人民的欢迎。翻开菜谱，像卷心菜这样那儿都有其身影的菜类并不多。下面我们来看卷心菜的正确储存方法。卷心菜的贮存方法：1.保证卷心菜的完整如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C...

苦瓜以其清热消暑、味微苦而凉爽等特点日渐成为人们喜爱的夏季瓜类。现将高山苦瓜栽培技术简介如下。1、栽培地及品种选择栽培高山苦瓜宜选择海拔在500米以上，小气候条件好，土壤疏松、湿润、有机质含量丰富、土层较深、排灌便利的高山台地或高山水田。忌与瓜类蔬菜连作。品种选择市场适销、适合高山栽培的品种，如蓝山...

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。那么辣椒病毒病如何防治呢？下面将其防治方法介绍给大家。一、农业防治。选用抗病品种。及时清除病残体，增施磷、钾、锌、钙肥，叶面喷施微肥，增强抗病力。种子消毒处理。播种前种子用0.1%的高锰酸钾或磷酸三钠浸种10～30分钟再...

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。下面我们来看看莲藕的采收与贮存。一、适时分期采收莲藕采收过早影响产量，采收过迟品质下降，因此，应根据苗情的早迟和食用的需要来确定采收期。①花香藕：即刚长成型的藕称为花香藕，也叫嫩藕，这种藕的淀...

芦笋又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。下面我们来看看芦笋育苗繁殖的方法。（1）选好种子：芦笋一般用种子繁殖，故选好种子非常重要。芦笋种子在保管好的情况下，可以保存3-5年，而在生产上，实际的有效年限为2-3年。若是...

萝卜，十字花科，萝卜属二年或一年生草本，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。下面我们来看看萝卜的保鲜方法。一、埋藏保鲜：挖宽1米、深0.6-1.5米的沟，(因气温不同沟深不一样，一般在冻土层以下稍深处)，然后将萝卜码在沟底。萝卜根部朝上...

早熟毛豆是豆类蔬菜中的一种大宗品种，它以其生产成本低，易栽培，效益高，营养丰富等特点，为广大菜农和消费者所喜爱。现将早毛豆栽培技术介绍如下。　1．适期播种，合理密植，提高前期产量　保护地栽培2月中旬～3月初播种，露地栽培3月中旬至6月均可播种。合理密植对增加结荚数，促进豆粒饱满，提高产量有着重要作用...

木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等。下面我们来看看木耳贮藏期虫害要怎么防治？1、杜绝虫源。为害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙，杂物、包装物等处越冬，因此在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80％的敌...

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物。南瓜性喜阴凉湿润气候，栽培极易，种在院边墙头，地边埂埝，均可生长良好。下面我们来看看南瓜的简易贮藏技术。1.地面堆码贮藏。选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面...

茄子白粉病是茄子常见的病害之一，各菜区都有发生，露地栽培、保护地栽培均可危害，但保护地明显重于露地。生长期间温暖、多雨天气多的年份发病严重。下面将茄子白粉病的防治方法介绍给大家？茄子白粉病的防治方法：一、合理密植，保持田间良好的通风。二、适度覆盖地膜，科学通风，棚室保持适宜湿度。三、药剂预防与防治。...

芹菜斑枯病又叫晚疫病、叶斑病，俗称“火龙”，是北方保护地芹菜生产上一种常见病害和主要病害，对芹菜的产量和质量都有很大的影响。现将芹菜斑枯病的防治方法介绍给大家。一、发病症状 芹菜斑枯病主要危害叶片，其次是叶柄和茎。老叶先发病，从外向里。病斑初为淡褐色油浸状的小斑点，边缘明显，以后发展为不规...

越夏青菜种植技巧都有哪些呢？青菜，又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。下面我们来学习一下越夏青菜种植技巧。一、保护措施夏季高温多雨，病毒病发生较重，并且青菜不耐高温，栽培时应采取遮阳、避雨等措施。一是利用旧膜尚未拆除的大棚或拱棚...

青椒正成为产业结构调整的优先发展产业，因其产值高，效益好，而深受种植户欢迎，2006年在海南省青椒种植面积达3.47万公顷，而成为重要蔬菜。下面将青椒的高产栽培技术总结如下。1育苗1.1苗地的选择与整理1.1.1苗地选择。青椒为茄科作物，应选择没有种过茄科类、瓜类、排水良好、浇水方便、地势高的地块作...

山药为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽，茎叶生长以25℃－28℃为最适，块茎膨大以20℃－24℃最快。我国除东北和西北外，其余各省、区均有山药栽培。现将山药的种植技术介绍如下。一、土地选择选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有...

生菜即叶用莴苣。它是菊科、莴苣属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以叶球或叶片供食用。因最宜生食，故称生菜。那么生菜是怎么贮藏的呢？下面我们就来看看生菜的贮藏方法吧。(一)采收要求叶用生菜采收要求不严格，可根据市场需求随时采收上市。结球生菜从开始结球抽薹前都可收获，一般待叶球较紧实时采收为佳。应在无雨天...