洋葱在各地都有种植，其具有投入少、产量高、易管理的特点，是广大菜农优化种植结构，发展高效农业的首选。现将洋葱育苗细抓5点介绍如下。洋葱育苗细抓5点1.选择优良品种在生产上，根据颜色分有黄皮和红皮两类品种。不同品种有各自的优点，在选择品种时要根据本地的种植习惯和市场的需求科学安排。黄皮品种具有肉质细嫩...

油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。现将冬季油菜如何防冻介绍如下。冬季油菜如何防冻1.在覆盖保温前前喷施护树大将军，可保护本身温度、湿度储存，保温防冻。对受冻油菜田撒稻草等农作物秸秆覆盖，以提高温度。有条件的可每亩用干稻草2...

油麦菜，别名莜麦菜，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。现将油麦菜菌核病成因及预防介绍如下。油麦菜菌核病成因及预防油麦菜菌核病的发病症状。油麦菜菌核病发生于油麦菜的茎基部。染病部位多呈褐色水渍状腐烂，湿度大时，病部表面密生棉絮状白色菌...

芋头喜欢高温湿润的生长环境，它不耐旱，但耐阴，并且芋头具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。养植过程中芋头疫病如何防治呢？现将芋头疫病的防治要点介绍如下。芋头疫病的防治要点1、因地制宜选用抗病品种，选留无病种芋。2、进行2年以上的轮作换茬，最好实行水早轮作。3、选择地势高燥，易排能灌的地块种植。加...

竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。现将竹笋采收保鲜技术介绍如下。竹笋采收保鲜技术竹笋的采收主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期，过迟采收，纤维多，有苦味。采收时扒开笋周围的泥土，露出竹鞭，用刀切断笋基部，...

扁豆通用名藊豆，为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。现将如何加强冬季扁豆管理介绍如下。如何加强冬季扁豆管理播后至出苗前，温度应保持在25-30℃，促进幼苗出土。出苗后苗床温度以20-25℃为宜，防止出现高脚苗。真叶展开后在植株和叶面喷施新高脂膜隔绝病菌侵染，提高抗自然灾害能力和光合作用...

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。现将菠菜越冬如何管理介绍如下。菠菜越冬如何管理浇封冻水。根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水。沙壤土绝对含水量低于15%，壤土低于17%，粘土低于20%时应浇封冻水。适宜浇水的浇封冻水时间一般以白天土壤耕层能化冻时，夜间有上冻的为最...

菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。现将菜心品种的选择介绍如下。菜心品种的选择一、生物学特性根系浅，抽薹前茎短缩，绿色。叶宽卵圆形或椭圆形，叶片绿色或黄绿色，叶柄有浅绿色。菜薹黄绿或绿色。总状花序，完全花。菜心喜凉爽温和气候，生长发育的适宜温度为...

大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。现将大蒜白腐病防治措施介绍如下。大蒜白腐病防治措施蒜种处理，蒜种播前可用50％多菌灵进行蒜种处理，用新高脂膜拌种驱避地下虫害，隔离病毒感染。 加强培管，早春进行追肥提苗、松土、排涝降渍，...

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。现将豆芽烂芽原因与防治方法介绍如下。豆芽烂芽原因与防治方法豆芽烂芽主要是由病菌侵染而造成，其原因分析如下：1、豆种本身带有病原菌；2、盛豆芽的容器及器具消毒不严格；3、温度过高或偏低；4、浇水不及时及水质不清洁；...

春甘蓝在我省春菜种植中面积逐年增大，该蔬菜具有投入少、省工省力、产量高的特点。眼下，又快到春甘蓝育苗的时节了，现将春甘蓝冬季育苗的技术要点介绍如下。春甘蓝冬季育苗的技术要点一、优种选择早春冷棚栽培可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品种，如精选8398、春强等品种。春季露地种植可选用中甘15、双环15...

在北方地区，胡萝卜贮量大且贮期长，在冬春蔬菜种类调剂或后期深加工上有重要作用。现将冬季胡萝卜的贮藏方式介绍如下。冬季胡萝卜的贮藏方式一、沟藏用于胡萝卜的贮藏沟，一般宽1~1.5米，过宽则增大气温的影响，减少土壤的保温作用，难以保持沟内的稳定低温；沟的深度应当比当地冬季的冻土层再稍深0.6~0.8米，...

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。现将花椰菜缺硼的防治介绍如下。花椰菜缺硼的防治症状：花椰菜对硼等微量元素十分敏感。缺硼时常引起花轴中心内部空洞，严重时花球变锈褐色，味苦，留种株的花枝极不易于松散。病因：土壤有效硼0.3&t...

黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。现将黄瓜靶斑病的防治介绍如下。黄瓜靶斑病的防治黄瓜靶斑病多发生在黄瓜盛瓜期以后，先从中、下部叶片发生，在叶片正面形成黄色、圆形、凹陷斑点，背面水渍状，逐渐扩展成大小不等的圆形或近圆形褐色病斑。后期病斑中部颜色变浅，受到气...

黄秋葵，俗名羊角豆，锦葵科秋葵属植物。一年生草本，茎圆柱形，疏生散刺。现将黄秋葵的贮藏与加工介绍如下。黄秋葵的贮藏与加工1．短期贮藏保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2～3天。炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面易革质老化。所以，应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中，...

茴香菜又原名小怀香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。现将茴香的科学灌溉技术介绍如下。茴香的科学灌溉技术1、延迟头水灌溉时间。头水适宜的灌溉时间为6月中旬。2、采用小畦灌溉，小畦面积以0.2-0.3亩为宜。3、杜绝大水漫灌，减少灌水渗漏。4、每次灌水后都要及时中耕，减少土壤...

茭白，是多年生宿根草本植物。有很高的药用价值，只有在中国和越南，把茭白作为蔬菜栽培。现将茭白叶斑病的防治介绍如下。茭白叶斑病的防治1、症状：初期：在叶片上出现黄褐色小点，逐步扩大为椭圆形芝麻大小的褐色斑，（病斑周围常有黄色晕圈）；后期：病斑边缘为褐色，中间呈黄褐色或灰白色。严重时病斑连成不规则大斑，...

金针菇一般只能在秋末，冬季和早春栽培。若采用反季节栽培技术，可使金针菇在5-11月上市。弥补了高温期市场上金针菇的空白，取得比常规栽培高出2倍的生产效益。现将金针菇的反季节培育技术介绍如下。金针菇的反季节培育技术1、季节与菌种。反季节栽培可2-4月播种，4-7月出菇，或于8-9月播种，9-11月出菇...

韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。现将韭菜的育苗技术介绍如下。韭菜的育苗技术韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，并以育苗移栽居多。韭菜喜冷凉气候，耐低温抗霜冻，地上部能忍耐零下4-5℃的低温。种...

卷心菜学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。现将卷心菜的采收贮藏介绍如下。卷心菜的采收贮藏（一）采收要求采收前2～3天应停止灌水。一般早熟品种为提早上市，当叶球有一定大小，达到适当的充实程度即可开始分期采收。而中、晚熟品种必须等叶球充分长大，达到最紧实时再采收。采时要留1～2...

茄子为一年生草本植物，在热带为多年生灌木。茄子根系发达，成株根系深达1.5米以上，根系横向直径超过1米，保护地栽培的茄子根系主要分布在0－30厘米的耕层内。现将茄子的施肥技术介绍如下。茄子的施肥技术l．育苗肥茄子苗期对营养土质量的要求较高，只有在质量高的营养土上才能培养出节间短、茎粗壮和根系发达的壮...

为了提高经济效益，经过粗加工的柴山药，直径在1cm以上的还能挑出来进行精加工。现将山药的贮藏加工技术介绍如下。山药的贮藏加工技术1.洗货：将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗，洗去上面的泥土和灰尘，直到发白为止。捞出来摊到箔上晾晒，直到表面用手摸时感到滑润为止。2.熏蒸：把晾晒干的柴山药装进筐里，放到...

生菜因其特殊的吃法，并且营养丰富，受到很多人的喜爱，生菜的主要价值在叶子上，当叶子上出现叶斑，必定会营养生菜的价值，现将生菜叶斑的防治方法介绍如下。生菜叶斑的防治方法生菜叶斑表现两种症状：一种是初呈水渍状，后逐渐扩大为圆形至不规则形、褐色至暗灰色病斑；另一种是深褐色病斑，边缘不规则，外围具水渍状晕圈...

种植生姜多采用沟种扶垄的栽培方式，根据一般姜田的土壤肥力状况及管理水平，可将生姜的适宜种植密度大致分为三种类型。现将生姜种植密度的三种类型介绍如下。生姜种植密度的三种类型第一，高肥水田：指水源充足，有机质含量在2%以上，含碱解氮100ppm以上，速效磷40ppm以上，速效钾120ppm以上的田块，可...

丝瓜烂花一直是丝瓜种植的一种危害，因为丝瓜烂花直接影响丝瓜的销售，也是种植户们想极力避免的事情，不同的症状表现有不同的处理方法，现将丝瓜烂花的原因及防治方法介绍如下。丝瓜烂花的原因及防治方法1、伴随着花的腐烂，花的柱头出现黑色腐烂。这可能是由于土壤中缺乏硼、钙等元素引起的病害，同时也与根系吸收差或水...