西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。下面我们来看看西兰花栽培及再生法。1、整地施肥西兰花要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植。要注意施用基肥...

金皮西葫芦又叫香蕉西葫芦，这是因为它拥有像香蕉一样的娇小的身姿和艳丽的颜色。金皮西葫芦不仅有娇艳外观，而且它的肉质脆嫩，口感爽滑。金皮西葫芦是北京市农业技术推广站，2003年从韩国引进的。为了让金皮西葫芦走进千家万户，他们把金皮西葫芦种到了花盆里，这样既有观赏价值，又有食用价值。盆栽与地栽在土、肥、...

寿光市自成为国家蔬菜生产基地以来，西红柿的种植面积不断扩大，技术不断改进，产量及其效益不断提高。近二十年来，菜农应用了拱棚，改良阳畦、春用型塑料大棚和冬暖型（亦称日光温室）塑料大棚等多种保护栽培方式，现将其栽培技术介绍如下。一、冬暖型大棚越冬茬高产高效栽培技术此种栽培方法是在棚中育苗、棚中分畦，温度...

茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃之功效。茼蒿既可春、秋露地栽培，又可在冬季进行大棚生产；每季可收三茬，亩产1500公斤左右。适期播种苘蒿露地最佳播种期是惊蛰至春分，将地整地畦后进行干籽撒播。秋播于白露前后，可用清水将种子浸泡一昼夜...

常温贮藏蒜苔，保鲜期只有10－15天。单独利用0℃的低温可以贮藏两个月。如果低温在结合气调贮藏，那么，5－6月份收获的蒜苔，能够贮藏到元旦甚至春节。这里主要介绍低温气调保鲜法，包括库房和用具消毒，普通薄膜袋贮藏，薄膜大帐贮藏以及气调专用袋贮藏等几个方面。库房及用具消毒，用200倍的漂白粉水或其他通用...

为充分利用光、热、水、肥、土地等资源，发挥作物间的互利作用，叶县大力推广小麦套种生姜的高产高效栽培技术，取得了较好的经济效益，总结出了一套小麦套种生姜的立体高效栽培模式。1栽培模式小麦采取沟麦种植方式，沟距60厘米，其中埂宽40厘米，沟宽20厘米，沟底播种3行小麦；或沟距60厘米，其中埂宽35厘米，...

生菜即叶用莴苣，是菊科作物莴苣的一种，含铁质较多，对坏血病有特效。1.品种。在广州地区种植的生菜品种有：“万利包心生菜”，“直立”、“红叶”、“奶油”、“细菊”及本地的“玻璃生莱”、“牛利生菜”等。1.栽培季节。生菜为喜冷凉的耐弱光性作物，不耐高温，生长适温为15~20℃，结球的适温为17~`18℃...

常规法栽培的芹菜纤维含量高，往往因管理不精细或收割不及时而茎秆较硬，影响商品价值，甚至失去食用价值。根据一些菜农多年生产的成功经验，采用一套芹菜嫩化栽培方法，不但降低了茎秆纤维的含量，提高了食用与商品价值，而且增加了产量，延长了收获期，市场售价提高40%以上，实现了优质高产高效益。他们主要采取了如下...

南瓜苗以嫩梢、嫩茎节、嫩叶片、嫩花茎、嫩花苞上市，是近年来时兴的、颇受城镇居民喜爱的蔬菜。由于南瓜生长期间基本不需要使用农药，因而是真正意义上的无公害蔬菜，现将南瓜苗多季节栽培方法简介如下。小拱棚覆盖春季上市。选用中国南瓜传统品种，如磨盘南瓜、枕头南瓜、大红袍南瓜，不用印度南瓜、美州南瓜(西葫芦)。...

苦瓜种子有较厚的外壳，不易吸水。用温水浸泡后可促进种子吸水萌发，满足种子发芽所需温度，提高种子发芽率。浸种催芽应在播种前5—6天进行，其方法主要有以下两种：准备好55℃左右的温水并将其盛于开水瓶或其他可以保温的容器中。将苦瓜种子盛于纱布袋中，用清水洗净，洗时应轻擦种子，除去其表面难透水的...

空心菜容易管理，适应性强，生长快，可多次收获，产量高，是市场上较受欢迎的叶用蔬菜。由于目前普遍采用单一的播种繁殖法，需种量大，易造成种源不足，而且头茬菜生长较慢。为了弥补这些不足，采用扦插繁殖是比较切实可行的办法。　空心菜分生细胞活动旺盛，生根、萌芽力均强，幼嫩的茎只要遇到湿润和较高温度的适宜环境即...

近年引进的台湾品种年花韭菜花在广东省广为种植，产品除满足粤港澳台市场外，大部分产品远销美国、日本和加拿大，在国际蔬菜市场中极具竞争力，是一个很有发展前景的出口创汇型蔬菜品种。一、年花韭菜花特征特性年花韭菜花性喜温凉，生长适温20－28℃，气温高于35℃或低于5℃时生长缓慢。植株能忍耐－5℃的短期低温...

菌主要来自培养料，其次是空气中悬浮的孢子落在料面或洒水时带入。在温、湿度较高的条件下，孢子萌发侵染料面，菌丝迅速蔓延形成白色菌丝，在金针菇基部侵染，菌柄变褐并腐烂，进而向上发展覆盖整个子实体，被害处呈水浸状，并逐渐变成褐色软腐。防治方法：1.菇房在进料栽培之前要用65％代森锌粉剂喷洒。2.当局部发病...

黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。大棚黄瓜陆续开始采摘，此期要注意以下几点：及时摘除畸形瓜，以免其消耗养分。及时采收，特别是初期采摘的几批。如果让黄瓜挂在植株上太久，会造成植株生长缓慢，上部小黄瓜或雌花易化瓜或畸形。黄瓜开花结果期时水分需求较多，尤其是开...

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。那么下面我们来了解一下无土栽培豌豆芽菜的技术。一、品种选择。选用发芽率高，抗病性强，无瘪粒，产量高，纤维少，品质较佳的品种，如小粒豌豆、麻豌豆、龙须豌豆等。二、浸种。将经过晾晒和清选的种子，先用洁净水将种子淘洗2...

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。怎样栽培无架豆角？无架豆角结荚期集中，节省架材，栽培面积逐年增加。其栽培技术要点如下。栽培无架豆角技术：（１）选择矮生型豆角品种：可选济南挑杆豆角、北京黄花青、五...

冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。下面我们来了解一下温室早春茬冬瓜栽培术。一、育苗早春茬冬瓜生产应选择短蔓型早熟品种，于12月上中旬育苗...

大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。那么大蒜的冬前管理都要注意些什么呢？一、追肥。大蒜需肥量大，除施足底肥外，在3叶期，必须施1次肥，亩施稀粪水肥2000－2500公斤，或碳铵20－25公斤对...

大葱传统的栽培方式多为夏栽秋收冬贮，为了实现大葱周年均衡供应，科技人员通过培育适应性强的品种，改善栽培管理技术及应用一些简易设施（小拱棚、大棚、简易日光温室）等，使大葱能够一年四季栽培，获得较好的效益。本文以豫北地区为例介绍大葱的四季栽培方式及管理技术。1品种选择四季栽培要选择耐寒、耐旱、耐热、适应...

菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳光会有利于生长发育。在肥沃疏松的壤土上生长良好。花芽分化和菜薹生长快慢主要受温度影响。那么怎样采收菜心和留种？下面我们来一起看看吧。当菜心的菜苔长至最高的叶片先端相等时，花蕾初开，即广州菜农称谓的“齐口花”时为采收适期。...

夏菠菜品种的选择标准是，在夏季日照下抽薹不是太晚，耐热性较强，生长迅速，目前在全国各地栽培的夏菠菜品种主要有以下几种。1、全能菠菜：从香港引入。耐热，耐寒，适应性广，冬性强，抽薹迟；生长快，在3-28℃气温下均能快速生长。株形直立，株高30-35厘米，叶片7-9片，单株质量100克左右。叶色浓绿，厚...

菜心又名菜薹，被誉为“蔬菜之冠”，品种资源丰富，适应性广，一年四季均可种植。那么菜心高产量的栽培法是怎么样的呢？我们来学习一下吧。1、选择良种早熟菜心类型有四九19号、四九20号、全年菜心等；中熟类型有60天特青、宝青60天，绿福70天等；晚熟类型有迟心2号、80天菜心、三月菜心等。2、整地起畦土壤...

八月雨季结束，是秋季蔬菜生长的重要时期，应加强其田间管理。大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强肥水管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，从而提高大葱的产量和品质。下面我么来看看大葱秋管抓关键都有哪些？1．浇水：大葱定植后进入高温时节，此时的管理中心是促根，应控制浇水，雨后排水防涝，防止引起...

大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。下面我们来看看绿色食品大蒜高产栽培技术。1绿色食品大蒜立地条件绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线，基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好，灌溉水质...

利用山地气温较低的优势，栽培越夏豆角（豇豆），在8月～9月蔬菜供应淡季上市，效益十分可观。需要注意抓好的关键环节有一下几点。1.品种选择与种子处理要选用抗病品种，如之豇28-2等。播种前，用40%多菌灵1000倍液浸种12小时杀菌。2.整地施肥选择土层较深厚、灌排条件好的地块，深翻土地，每亩施有机肥...