西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。下面将西兰花的定植技术介绍给大家，希望可以帮助到大家。①土地选择和耕翻作畦：种植西兰花的田块前作为水...

心里美萝卜是一种家常菜，主料为心里美萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。下面我们就来学习一下心里美萝卜的丰产栽培技术吧。(一)选地：种植心里美萝卜应选择耗肥少有机物多、无同种病虫害的田作栽培。秋冬心...

芋头原产于我国的东南沿海地区，栽培历史悠久。北方地区以种植小型芋头为主，在旱地、平原和水田均可种植，耐储运。食用部位为地下肉质的球茎，肉质粉绵、香滑，富含碳水化合物、蛋白质和钙质等营养物质。芋头原产于我国的东南沿海地区，栽培历史悠久。北方地区以种植小型芋头为主，在旱地、平原和水田均可种植，耐储运。食...

秋白菜是耗水多，而吸收能力又弱的蔬菜。秋白菜不同生长发育期，对水分有不同的要求，进行合理灌水，是获得高产稳产的关键性措施。那么秋白菜中后期灌水的技术措施是怎样的呢？一、莲座期灌水技术：此期秋白菜生产量大，叶片多而大，需水量显著增加，因此，要适当增加灌水次数和灌水量，土壤含水量应掌握地表见湿见干的原则...

最近正是吃地产扁豆的时节，市民的餐桌上都少不了这盘绿油油的蔬菜。不过医生表示，扁豆可要烧烧熟再食用，不然可能会出现食物中毒。最近正是吃地产扁豆的时节，市民的餐桌上都少不了这盘绿油油的蔬菜。不过医生表示，扁豆可要烧烧熟再食用，不然可能会出现食物中毒。入秋之后，本地扁豆大量上市。不少市民都会买一些回去尝...

菠菜缺氮：叶色浅绿、基部叶片（老片）变黄，逐渐向上发展，干燥时呈褐色。植株矮小，分枝（分蘖）少，出现早衰现象。下面就将菠菜缺氮的治理方法介绍给大家。菠菜缺氮治理方法防治方法：施足基肥，亩施腐熟蓄肥2000-3000公斤，磷肥30-35公斤，钾肥10-15公斤。2-3片真叶时，结合间苗追肥1次，亩施尿...

甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000～4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”。下面给大家介绍一下无公害甘蓝的栽培技术。一、品种选择甘蓝栽培所用的品种，按其栽培目的和上市时间...

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。那么花椰菜得了黑腐病要怎么防治呢？下面就将其防治方法介绍给大家。花椰菜黑腐病防治方法：播前种子处理。与非十字花科蔬菜实行2年以上的轮作，基本上可解决土壤带菌问题。...

有机黄瓜在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。有机黄瓜在夏秋季节大量上市，如果能深加工，可提高几倍的经济效益。现介绍几种黄瓜食品的加工措施。有机黄瓜病害防治措施：1.症状：有机黄瓜病害防治措施角斑病属细菌性病害，主要危害叶片，先是在叶片上出现水浸状的...

包心芥菜虽然适应性广，耐热耐寒，但温度太低，生长缓慢，温度太高，病虫严重，而且容易长菜心，产量低。商品率低。进入11月底到12月中旬，季节处于小雪和大雪期间，气温较低，这对芥菜的结包非常有利，同时气温低，软腐病，霜霉病发生少，减少了农药的施用，降低了蔬菜的农药残留。下面我们学习一下冬季包心芥菜如何栽...

金针菇属于低温型菇类，在江苏省气候条件下，一般只能在10月中旬至11月底制栽培袋，12月底至翌年2月出菇。金针菇反季节栽培，就是在低温季节制栽培袋，在温度较高的季节出菇，就我省而言，可于2月制栽培袋培养，3-4月出菇。下面我们就来学习一下金针菇反季节的栽培技术吧。一、菌种选用。可选用杂交19号金针菇...

有机韭菜种植管理不同于普通韭菜，生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。这里给大家介绍有机韭菜种植管理技术。希望能帮助大家更好的种植韭菜。土地改良1.基地的完整性：基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但...

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。下面我们来看看日光温室空心菜的培育管理。空心菜秧苗定植后或直播出苗后，应多次进行中耕松土，以提高地温，促进发根，并除净田间杂草。空心菜秧苗期需水...

鲜食毛豆是优良的蔬菜品种，它可速冻保鲜，周年供应市场，经济效益高，亩收入是成熟黄豆的2倍―4倍。下面鲜食毛豆的栽培的要点介绍给大家。1．品种 鲜食毛豆具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、口感香甜柔糯等特点。优良品种有早熟的辽鲜1号、宁蔬60、华春18等；中熟的台292和开交8157等。2．播...

目前，农村普遍利用袋栽法生产黑木耳，这种方法节约木材、减少占地、方法简便，产量可观。东宁县耳农在三年的生产实践中总结出一整套科学简便的管理方法。下面将其方法分享给大家，希望能帮助大家增加效益。选：选择适于本地条件的优良菌种，最好自己培育菌种，不断筛选提纯，保证出耳率。接：三级菌必须自接，室温保持在１...

南瓜性喜阴凉湿润气候，栽培极易，种在院边墙头，地边埂埝，均可生长良好。采取简易方法储藏南瓜，操作简便，成本低廉，能大大延长南瓜的保鲜期，有利于错开上市旺季，赚取季节差价。下面将其储藏方法介绍给大家。1、地面堆码储藏 将能避免阳光直接照射、空气流通性能良好的空屋选作储藏室，室内地面以土质或铺...

芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培，实现周年供应。下面我们将芹菜的三种常见生理病害发生与防治方法介绍给大家。烧心生育前期较少出现，一般主要发生在11―12片叶时。主要是由缺钙引起的。尤其夏季栽培的芹菜易发生烧心。防治方法主要...

生菜是一种营养丰富、保健功能强的蔬菜。但近年因栽培不当，造成抽苔和包心不实，严重影响到生产者的效益。那么如何提高生菜的品质呢？现根据实际经验，提出如下技术措施。希望能给大家带来帮助。一、对环境的要求：最适宜生长的温度白天16―22℃，夜间10―12℃，但能耐30℃的高温和-1℃的低温；喜光照，忌荫蔽...

蒜苔，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。那么怎么样才能快速有效抽蒜苔呢？目前没有两全其美的办法。用蒜抽子（一种简易抽苔工具，用约5㎜粗30㎝cn长钢丝制成，一端头...

莴苣是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。下面我们来看一下莴苣的秋季栽培技术，希望能给大家带来更好的效益。一、育苗移栽1、种子处理播种前，种子要进...

西葫芦，别名占瓜、茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。那么在种植西葫芦的时候怎么样预防西葫芦产生畸形果实呢？下面我将其方法介绍给大家。满足肥水要求。西葫芦需肥较多，吸肥力较强，比较耐旱，但果实膨大期需水较多，要保持土壤湿润。因此，...

西兰花是以绿色或紫色花球供食用的蔬菜，别名青花菜、绿菜花、意大利芥蓝等。属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一二年生草本植物，其颜色翠绿，风味好，营养价值很高。下面将西兰花高产的栽培技术介绍给大家。1.品种选择西兰花按其花球的颜色可分为青花和紫花两种类型。目前应用的品种多数属青花类，按熟期不同可分为早...

芫荽又名香菜，传统为秋、冬季栽培，春、夏季不宜生长。但是，安徽省望江县经济作物技术研究所高级农艺师汪送宝培育出具有耐热、耐寒、品质优、产量高，一年四季均可栽培的新品种--四季香。下面将四季香菜优质丰产的栽培管理介绍给大家。一、特性特征：四季香芫荽主根较粗，色白叶绿，子叶披针形，根叶丛生。株高26--...

油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。下面我们来看看油菜高产的三要点。一是及时喷施新高脂膜。喷施新高脂膜可防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。二是要早管理。春季土壤解冻，及时浅锄，破除板结，松...

毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，自古以来深受文人雅士推崇。毛芋头作为一种营养食品，社会需求量越来越大，由原来主要用于加工出口，向广泛的大众化食品发展。现将毛芋头优质高产栽培技术介绍如下，希望能够大家带来帮助。一、改劣质种为优质种淘汰劣质毛芋头品种莱杂１号。莱杂１号虽然产量高，但质量差，水分含量大，有涩、...