芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。那么要怎么识别芹菜得了腐烂病以及要怎么防治呢？一、发病症状芹菜腐烂病主要发生在叶柄基部、茎上。发病初期呈浅褐色、水渍状、稍凹陷、呈纺锤形或不规则形的病斑，后逐渐扩展，组织变黑，腐烂发臭，仅剩表皮，干燥后呈黑褐...

青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。甜青椒是目前贮藏量和运输量较大、经济效益较高的蔬菜种类之一。下面为大家介绍一下甜青椒贮藏保鲜的几种方法。一、甜青椒贮藏方法在采收的前10～15天可喷施适当的杀菌剂，如40％乙磷铝可湿性粉剂200倍或70％代森锰锌400倍等，以尽可能地消除从田间带来的病菌...

平常家里买了些生姜，洗了以后忘了晾干就用方便袋装起来了，结果过了几天打开一看发现有些长毛毛了，平常家里该怎么保存生姜呢？夏天用旧报纸包着生姜放冰霜中可以存放相当长的时间。冬天就直接放在通风的地方.在北方有暖气的地方要放到阳台上或房屋外。

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。那么丝瓜怎样长期保存呢？不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月。塑料袋装好放冰箱也可放一星期。丝瓜能晒干保存!要趁...

蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。那么蒜苔要如何保存呢？1、冷藏法：将蒜苔充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。2、气调法：①快速降氧法：将蒜苔堆放好并用塑...

土豆，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。下面我们就来学习一下土豆分类贮藏的技术。(1)商品土豆的贮藏：主要指食用土豆贮藏。食用土豆要黑暗贮藏，块茎不应受光线照射。否则块茎表皮变绿，龙葵素升高，影响品质。长期受...

娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。下面我们来看看娃娃菜的种植技术。一、选用良种选用进口种子，其整齐度要比国内品种好一些，如韩国产的&ldq...

我国有机香菇收获量居世界首位，有机香菇是我国重要的出口品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。那么有机香菇的生长对湿度有什么要求呢？香菇孢子对水分要求较高，在湿度较大的培养料中才能发芽。菌丝生长阶段，要求菇体含水量40～45%为宜，20%以下停止生长。空气相对湿度以65～75%较好，不高于80%。但在...

大白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃，相对湿度80%-90%。大白菜的储藏方式有很多，下面为您介绍几种实用的农家大白菜贮藏保鲜方法。1、家庭储藏方法把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。贮藏白菜...

有机扁豆属于豆科小扁豆属植物，又称为滨豆、洋扁豆、鸡豆、鸡眼豆等。小扁豆生育期110—120天，株高42—47厘米。下面就为大家介绍一下有机扁豆的栽培技术。一、对环境条件的要求1、气候：有机扁豆适宜于半干旱的冷凉气候，对早春霜冻有一定的忍耐力。它广泛种植于亚热带的半干旱地区，品质表现最佳。在生长季节...

脱水蔬菜可以保存时间长，菠菜很有营养价值。脱水有机菠菜是很有营养也能保存的一种蔬菜。下面就具体介绍一下脱水菠菜的生产技术。 脱水菠菜的生产技术：1.有机菠菜原料选择。生产脱水菠菜应选择叶片肥厚、叶柄较短、干物质含量较高、泄味轻、粗纤维少、品质柔嫩、色泽良好的菠菜品种。秋菠菜产量高，用作生产...

有机大葱营养丰富，辛辣芳香，生熟食皆宜，是常年必备的调味佳品。大葱耐寒抗热，适应性强，适于均衡供应。下面为大家介绍根据特点贮藏有机大葱的方法。有机大葱怕动不怕冻，大葱的耐寒能力很强，在-10℃的低温下不致遭冻害，在积雪保护的露地能耐-30℃的低温。有机大葱耐低温，但不宜随意挪动。观察有机大葱的受冻过...

大蒜收获以后，休眠期一般为2个～3个月。休眠期过后，在3℃～20℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降底，甚至腐烂。下面将大蒜保鲜贮藏方法介绍给大家。大蒜保鲜贮藏方法:1.简易贮藏不需特殊工艺设备，不需固定贮藏场所，是农村和城市一般家庭普遍采用的一...

冬瓜为葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。下面将越夏冬瓜栽培技术介绍给大家。越夏冬瓜栽培技术：⑴品种选择：选用抗病、丰产、耐贮藏、商品性好的广东黑皮冬瓜作为栽培品种。⑵整...

有机油豆角是一种冷敏性蔬菜，有机油豆角的保鲜管理应该是一个完好的系统，它包括采前、采收、采后商品化解决、贮藏、运输和销售等几个环节。下面将有机油豆角贮藏保鲜适用技巧分享给大家。一、采前解决在采前因素中，品种是决定菜豆耐贮性的关键，不同品种的有机油豆角的耐贮性存在很大的差别。选择耐贮品种的有机油豆角进...

日前有媒体报道，长春、成都、郑州等地市场上出现了“问题豆芽”，有些不法商贩为了使豆芽看起来光鲜白净，易于保存，会用药水浸泡豆芽。让消费者对脆嫩鲜美、营养丰富的豆芽菜产生忧虑。据报道，个别商贩为了给豆芽催芽，缩短生长期，使豆芽粗壮，在生产中将尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等化肥制成药水，并加入漂白粉，用...

秋甘蓝一般较春甘蓝产量高，且稳产、耐贮藏。适当发展秋甘蓝，对调节淡季蔬菜供应，增加市场蔬菜品种具有重要的作用。秋甘蓝多在夏季播种，秋末冬初收获。秋季冷凉的气候适宜甘蓝生长，因此产量高、品质优。现将其栽培要点介绍如下。一、选择良种秋甘蓝与春甘蓝相反，它的生长前期正是高温的季节，因此应选用耐热、抗寒和产...

胡萝卜中以皮色鲜艳，根细长、根茎小、柱细的品种耐藏，如鞭杆红、小顶金红等耐藏性较好，常见的贮藏方法如下。大家跟我一起来看一下吧。一、塑料袋贮藏法将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3-5日，然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内，每袋装2.5公斤左右为宜，再在袋口下三分之一处用细针扎3-5对对称小孔，...

冬暖大棚种植有机花椰菜，不仅可以调节和弥补淡季蔬菜，而且能大大提高土地利用率，使有机花椰菜获得较高利益。下面将有机菜花贮藏措施介绍给大家。有机花椰菜低温沟藏法在背阴处，挖宽70-90厘米、深1米左右的沟，沟底铺一层干沙，然后把带6-7厘米根茎，保留顶端3片叶片的花椰菜放入沟内，应注意，放置的花椰菜第...

黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。现将黄瓜贮藏的三种方法介绍给大家。黄瓜贮藏的三种方法：一、缸贮藏在刷洗干净的缸里加入10~12厘米深的清水，在距水面3~4厘米处放置木架，架上铺木板，...

黄秋葵，俗名羊角豆，锦葵科秋葵属植物。一年生草本，茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。下面将黄秋葵露地种植技术分享给大家。1．栽培季节黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，南北各地多4～6月播种，7～10月收获。华北地区...

茴香有大小茴香之分，都是常用的调料。是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。下面为大家介绍一些茴香的养生功效与作用。茴香的养生功效茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。...

有机辣椒需要正规储藏。辣椒的质量、包装材料、包装数量、堆桩等均可参照快速降氧法和自然降氧法。帐内气体的调查，采取每隔2―5天透1次帐的办法。每次透帐时间10―15分钟。下面我们来学习一下有机辣椒的储藏措施有哪些？一、埋藏法此法简单易行，利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙，后将选好...

作储藏用的莲藕，应为无病伤、质地坚实、藕肉肥厚、含水量少的地下茎，采收后不洗涤，表面带泥整支储藏。下面将莲藕简易储藏方法介绍给大家。莲藕储藏方法：先用砖砌或用板条箱、木板等封围成埋藏坑，然后一层莲藕一层泥土，堆5-6层后，再覆盖10厘米左右细泥，细泥应细软带潮，手捏不成团，并去碎石等杂物。埋藏时，莲...

近日，笔者从山东省潍坊市寒亭区农业局获悉，春节期间该区卖出1亿多个潍县萝卜，全区种的这茬共3亿个萝卜已经基本卖完，只等5月份的大棚萝卜出土“救市”，目前仅留下少量存货主要用于招待。潍县萝卜是闻名于世的地方特产，寒亭区便是潍县萝卜的主产地。但长期以来，一些因素却一直制约着潍县萝卜产业的发展。主要表现在...