平时买的毛豆米或带壳的毛豆多了，居于天气变化不易保存，可以用一些家庭的器具或冰霜进行更长时间的保存。那么下面我们来学习一下新鲜毛豆的保存方法吧。新鲜毛豆的保存方法：平时家庭生活中，为了省时间，直接从菜市场上购买削好皮的毛豆米。若是不能及时吃掉或做成菜，不防给放到衡温内进行保鲜。可以保鲜一周时间或更长...

有机茄子是一种很常见的蔬菜，有很高的营养价值。有机茄子在种植过程中不添加农药，比较健康。下面就介绍一下育苗期有机茄子需要注意哪些。有机茄子播种期一般在7月上、中旬。从播种育苗到定植为止，为低温养苗阶段。育苗期间应尽量控制温度低一些，有利于幼苗生长和分化。育苗期间，土壤中的养分和水分都要满足幼苗生长需...

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。芹菜在育苗中经常出现出苗迟缓、发芽率低、出苗不整齐等问题。因此,芹菜在育苗的时候应做好以下几点。浸种、低温催芽播种前将种子在48℃热水中浸泡30分钟,然后在冷水中浸种12至14小时,再将种子清洗沥干后装入湿布...

对于居家生活过日子的人来说，冰箱无疑是我们使用最频繁的家电产品之一。特别是经常购买青菜的朋友，对冰箱的需求更甚。不过想必你经常碰到过，来不及食用的青菜放冰箱里面依然很快坏掉了。那么，你知道如何更好的利用冰箱保存青菜吗？冰箱保鲜首要因素就是温度控制方面，比如黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等青菜，适宜存放在8...

生活中我们会买来山药炒一盘菜，但是我们都会遇到一个问题，那就是切完山药，山药就会变色。那么有什么方法可以解决这个问题吗？下面小雅就教大家几招。保存山药不变色的方法：　一、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。　　二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水...

生菜又称叶用莴苣，以食用叶片为主。生菜制种大都为半结球型品种，产量可达60―80千克/667平方米，经济效益十分显著，667平方米产值在千元以上。现将其高产栽培技术介绍给大家。一、育苗1、苗床准备苗床应选择在阳光充足、地势高而平坦、排灌方便、残留菊科蔬菜病菌少的地方。苗床土以菜园土为主，辅以充分腐熟...

生姜，是我们当前生活中必不可少的一种材料。既是一种调味用品，也是一种很有用的药材。随着生姜种植时节的到来，姜农需要提前做好姜种的选择。然而，在选择姜种时很多人缺乏相应的知识，姜种选择不当，会导致大姜出苗不齐，长势较弱，严重影响大姜产量。因此，在选择是需注意以下几点。1、选择无病虫害，色泽鲜亮，个大，...

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。那么丝瓜的田间管理技术要点都有哪些呢？我们一起来了解一下吧。丝瓜在各个生长时期的田间管理技术要点如下:丝瓜在苗期，每星期追肥1次。结果期，每采收1-2次，追肥1次，肥料以...

夏季有机蒜苗生长发育正处在高温、暴风雨季节，尽管有机蒜苗在35℃左右仍能开花结荚，但因环境条件逐渐恶化，致使结实率下降，造成歇枝现象。下面我们就学习一下冬春季节大棚有机蒜苗的种植措施。有机蒜苗搭建架床措施架床用木料、秸秆、塑料薄膜、铁丝和红砖等搭设。温室前后低中间高，前后部分搭设2层架床，中间部分搭...

蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。那么蒜苔要怎么贮藏呢？蒜苔贮藏技术1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、...

杏鲍菇是我国近几年发展起来的食用菌种类之一，其生产周期短、见效快，经济效益相对较高，种植面积不断扩大。杏鲍菇在产菇高潮后，肥料消耗较多，需进行追肥，以保持稳产高产。怎样追肥效果好呢？　一、葡萄糖水。取葡萄糖100克，加水10公斤，充分溶解后再均匀喷洒于菇床上。可以使杏鲍菇盖厚柄粗而达到增产效果。二、...

雪里红，其叶质脆嫩、风味鲜美、营养丰富，既可鲜食、亦可腌制，具有特殊的香辣味，为冬春佳菜，可填缺补淡。下面我们就来了解一下雪里红冬种品种及栽培技术。雪里红冬种品种及栽培技术：1、品种选择。如上海金丝芥、吴江芥、九头芥等。2、播种育苗。一般9月下旬～10月初播种，每亩苗地播种量150～250g。苗期要...

洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱在收获时，经常有鳞茎腐烂现象。为了防止、腐烂损失，应及时采取措施。一、病害造成的腐烂洋葱经常发生的病害是：软腐病（细菌性病害）和茎腐病（真菌性病害）。防治方法为：1.注意轮作，忌与葱...

油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，如油菜中的多种矿物质元素和维生素C含量都比大白菜高。一般人群都是可以吃的，但在食用的时候也有需要注意的地方哦。吃油菜的注意事项：1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可...

竹荪体态优雅，营养丰富，鲜美可口，是一种名贵的食用菌，有真菌之花和菌中皇后之美称。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。下面就将名贵食用菌竹荪的栽培技术介绍给大家。 一、生物学特性1、形态。竹荪又叫竹参、竹笙、仙人笙、竹姑娘和竹鸡蛋等，属担子菌纲，鬼笔目，鬼笔科，竹荪...

近年来，从邻县揭东引进甜竹笋种植发展迅速，全县种植面积近２万亩，部分已进入盛产期，取得良好的经济效益和社会效益。现将其技术分享给大家。甜竹笋种植技术要点1．选用良种：甜竹又称麻竹，为我省常见笋用竹种。一般选用软枝品种的一、二级苗木。2．选地与种植：种植地宜选择土层深厚，肥沃、石砾含量少的红壤土为宜，...

白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。下面我们来了解一下大白菜的施肥要点。大白菜的施肥要点：基肥大白菜生长期长，需要大量肥效长的优质农家肥作为基肥，一般每亩施用有机肥5000公斤以上，同时每亩施用复合肥50...

扁豆嫩茎质地细腻，纤维柔软可口，有独特的芳香风味，是一种高档的营养保健蔬菜，深受消费者欢迎。那么扁豆的生长环境都有哪些呢？我们一起来了解一下吧。1、起源：扁豆，别名眉豆、蛾眉豆，是豆科蔬菜扁豆属植物中的一个栽培种，一年生或多年生草质藤本植物，在南方无霜冻地区可为多年生。食用嫩荚或成熟豆粒。原产亚洲，...

“今天下午，有个老板要来拖走最后的1万多公斤冬瓜。冬瓜卖完了，我也放心了！”10月3日，井研县周坡镇大河村老党员张锡如看着村民忙着下地摘冬瓜，心情很舒畅。“今天下午，有个老板要来拖走最后的1万多公斤冬瓜。冬瓜卖完了，我也放心了！”10月3日，井研县周坡镇大河村老党员张锡如看着...

豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。现将其高产高效栽培技术总结如下。豆角高产高效栽培技术：一、选用良种选择高产4号豆角品种，荚果长约70厘米，肉厚，产量高。二、提早播种，善作种子处理一般豆...

甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。下面我们来看看甘蓝的无公害保鲜技术。1、埋藏在地势较高，排水好的地块挖宽1.2――1.5m的埋藏沟，深度视当地冻土情况，一般1.0――1.2m深，将采后经预贮藏散热的甘蓝，视天...

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。下面我们来看看花椰菜贮藏保鲜与加工。一、贮藏花椰菜适宜的贮藏温度为0～2℃，温度过高，花球迅速老化，变黄，帮叶脱落，生霉腐烂，失去价值，温度过低会受冻害，受冻害的...

有机黄瓜是一种很常见的蔬菜，很多人爱吃有机黄瓜，但是不是很清楚有机黄瓜保险与贮藏措施，下面就具体介绍一下有机黄瓜的保鲜与贮藏措施。一、有机黄瓜的塑料袋贮藏在霜降前摘下质量好的绿色黄瓜，装入规格为40厘米*50厘米，厚度为0.08毫米的塑料薄膜袋内，每袋装2.5—3公斤，然后把袋装入筐中，...

有机黄秋葵是一种很常见的植物，形似羊角，种子球形。有机黄秋葵以嫩果供食用，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质。下面就介绍一下有机黄秋葵的种植技术。有机黄秋葵种植技术：1.栽培季节。黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培为4～10月，利用温室全年...

球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香和意大利茴香。主要用于炒食，嫩叶可用于做馅。近几年，随着各大宾馆、饭店需求量的增大，种植面积也随之增多。下面就将球茎茴香的栽培要点介绍给大家。 一、育苗1.种子处理。选择饱满均匀的种子，在温暖阳光下晾晒后备用。播种前将种子搓一搓，用20℃左右的清水浸泡20～2...