仪陇县是农业大县，近年来，该县不断改进栽植技术，改良油菜品种，油菜产量逐年提升。10月22日，记者在该县永乐镇堰塘坝村粮油标准化生产示范基地看到，农技人员正在地里现场指导村民栽植良种油菜苗。仪陇县是农业大县，近年来，该县不断改进栽植技术，改良油菜品种，油菜产量逐年提升。10月22日，记者在该县永乐镇...

油麦菜适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳措施，一年四季均可生产。油麦菜秋冬季大棚栽培，从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上，效益相当不错。下面将其种植方法介绍给大家。 一、种子处理每亩用种量20～25克。浸种催芽：先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起...

鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法，下面我们来看一下吧。1．将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。2．放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可...

竹荪，素有“食用菌之王”的称号，其味鲜美，营养丰富，是国际国内市场畅销的紧俏商品。目前竹荪种类繁多，国内外有十余种，但由于气候环境等条件影响，适宜我国北方栽培的仅有几种，如长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪等，现介绍一下适宜北方的竹荪栽培技术。 一、栽培1．生料栽培：（1）选用原料：适应竹荪栽培...

竹笋除作蔬菜鲜食外，主要用于加工清水笋罐头，或发酵后生产各种调味笋。但竹笋的利用和加工均面临着保鲜的问题，主要体现在如下几个方面。(1)笋期集中，产笋季节短，造成笋加工厂旺季时来不及加工处理，淡季时无原料供应的局面，故必须通过保鲜处理，解决贮藏和运输的问题。(2)优良品种的笋(如甜笋等)鲜笋风味好，...

大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。1、晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，...

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。那么菠菜在冬季的时候要怎么样存储呢？1、普通冻藏法：需要进行冷藏的菠菜一般是在夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根...

大葱是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。那么大家知道大葱育苗都要注意些什么吗？下面就将其育苗要点介绍给大家。一、选择优种选择生长速度快、抗倒伏能力强、葱白粗长、生育期短、不易分叉、商品性好的新种子，如章丘大梧桐、...

大家是不是在生活中都会有利用大蒜进行烹饪的呢，利用大蒜可以帮助一些菜肴进行更好的调味，但是如果购买太多的大蒜用不完的话，是不是就放在那里，然后就会自己发芽了。下面小雅就将大蒜怎么保存不发芽的方法介绍给大家。如果大蒜没有得到好的保存的话，就会慢慢的在空气中进行发芽，如果大蒜这样的话就是不能再进行食用了...

冬瓜全生育期为140－－200天，开花结果期一般需要50－－70天，冬瓜是喜温耐热的蔬菜，生长适温为20－－30℃，抽蔓期和开花结果期生长适温均为25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供应，今天就为大家介绍一下冬瓜播种育苗技术。冬瓜育苗技巧：选地：应选择土层深厚、土质疏松、排水良好、保水...

冬暖大棚种植有机豆角，不仅可以调节和弥补淡季蔬菜，而且能大大提高土地利用率，使有机豆角获得较高利益。一些菜农利用香菇烘干的加工设备，将新鲜豆角加工制成碧绿的干制品，其味道鲜美，食用方便，便于运输，易于长期保存，提高了经济效益。现将其加工方法介绍给大家。有机豆角加工措施：品种选择选用长豆角，按嫩荚颜色...

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。豆芽的品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。下面我们就来学习一下豆芽的育苗方法吧。豆芽-育苗1、选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低...

甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。春天是甘蓝育苗的关键时期，其中要掌握育苗关键的有三点。下面我们来看一下吧。甘蓝育苗技术三要点：选择品种早春冷棚栽培可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品种，如精选8398、春强等...

近来，有农户反映窖储的胡萝卜出现了烂窖的情况，询问如何进行防治。笔者认为，防胡萝卜窖储时发病，应从源头抓起。下面我们来看看都要采取哪些措施？1.药剂拌种。播前用种子重量0.3%的70%代森锰锌或75%百菌清拌种。此法能从源头上防止黑斑病、黑腐病、软腐病等病害，为胡萝卜储存打下良好的基础。2.尽量降低...

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。那么花椰菜要怎么样贮藏保鲜呢？下面小雅就为大家简单的介绍一下吧。一、花椰菜的贮藏保鲜方法花椰菜适宜的贮藏温度为0～2℃，温度过高，花球迅速老化，变黄，帮叶脱落，生...

有机黄瓜在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。有机黄瓜在夏秋季节大量上市，如果能深加工，可提高几倍的经济效益。现将介绍几种有机黄瓜的保鲜方法。根据对上市的黄瓜进行保鲜试验，采用此法，在5℃—15℃的常温下贮存30天，黄瓜的色泽、鲜味基本不...

桐乡市崇福镇农户有着传统的瘤芥菜种植、加工腌制和销售的传统，但是，由于保鲜、保质等技术问题一直没有解决，农户只能用“咸菜缸”到集市上挤个摊位兜售，卖不出好价。桐乡市崇福镇农户有着传统的瘤芥菜种植、加工腌制和销售的传统，但是，由于保鲜、保质等技术问题一直没有解决，农户只能用“咸菜缸&rdq...

有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。下面为大家介绍家庭瓶栽金针菇技术。1、备料。棉子壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。推...

俗话说：“韭菜春食香，夏食臭。”春天正是吃韭菜的好时节。春天人体肝气偏盛，会影响脾胃的运化功能，而韭菜温补肾阳，可以增强脾胃之气。同其他青叶蔬菜一样，韭菜很不易保存，一次吃不完放一下很容易腐烂，以下小方法，可适当延长韭菜的存放时间。大白菜保鲜法：取两片不用的大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭...

空心菜在我省各地普遍栽培，为夏秋主要的绿叶渡淡蔬菜。空心菜喜高温多湿，耐热力强，不耐霜冻，遇霜冻则茎叶枯死，生长适温为25～30℃，10℃以下生长停滞，因此冬季应采用塑料大棚进行反季节栽培。下面我们就来看一下空心菜冬季塑料大棚栽培技术。一、品种选择 适宜我省种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶...

苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。苦瓜是典型的耐热夏菜，在露地栽培需6―7个月左右才能上市，在大棚栽培可提早1个多月上市。下面就将大棚苦瓜的早熟秘诀分享给大家。品种选用。适于大棚栽培的优良苦瓜品种有：四川长白苦瓜、湖南蓝山苦瓜、江西杨子洲...

辣椒为人们最喜爱的调味品之一，营养丰富、辣味十足，种植非常广泛。辣椒原产于南美热带地区，对低温敏感，不耐低温，一般贮藏温度为8-12℃，低于6℃时间稍长就容易引起冷害。下面我们就来看看新鲜辣椒怎么保存吧!新鲜辣椒的保存方法方法一清水洗干净，沥水，晾晒九成干。方法二1、清水洗净，沥水。2、用线将辣椒柄...

莲藕是冬季养生的最佳选择之一，做菜炖汤都是不错的选择，许多妈妈们去菜市场买莲藕是都不知道怎么挑选，很多妈妈们也不知道莲藕的各个部分有个不同的做菜方式，藕尖适合凉拌吃，中间部分适合炒着吃，比较老的部分适合炸着吃或者做成藕粉。下面就将挑选莲藕的方法介绍给大家。 第一招：看藕节。藕节粗短的莲藕比...

俗话说，“吃萝卜就热茶，气得大夫满街爬”萝卜具有健脾消食，止咳化痰，顺气利尿等功效。常吃的萝卜种类大致分为：青萝卜、白萝卜、水萝卜、胡萝卜和心里美萝卜等。但是，无论哪种萝卜都很容易失去水分——“变糠”，从而影响萝卜的口感和营养。保存前，从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜肉质。俗话说，&ldqu...

选肉厚、水分少、质地较硬、橙色较深、果面布有蜡粉的九成熟有机南瓜，于晴天用剪刀在留瓜柄3厘米长的瓜把处剪下，主蔓上第2个以后的有机南瓜作贮藏用。贮藏的有机南瓜不能遭霜冻。下面为大家介绍三种贮藏有机南瓜的方法。有机南瓜的贮藏三法：一、堆藏：选择阴凉、通风、干燥的仓库，进行消毒。进仓时应严格检查质量，剔...