青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒营养丰富，辣味较淡乃至根底不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它青葱优美,有各种变异品种，有黄色，绿色，红色等。下面将其地膜覆盖栽培技术分享给大家，希望能够帮助到大家。一、品种选择目前生产上应用较多的有乐都长青椒、猪大肠、线辣子等。二、育苗育苗技...

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。那么我们就来学习一下青椒的丰产小窍门吧。一、青椒种子在播种前应先处理1.晒种播种前将种子摊在簸箕内晒1―2天，对增强种子活力，提高...

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。那么山药要如何贮藏呢？下面我们就来学习一下吧。1、堆藏法在仓库的水泥地坪上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米的干细沙...

生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。下面我们来看一下生菜夏季田间管理的方法，希望可以帮助到大家。1．中耕定植后3～5天及时中耕保墒，封垄前一般进行1～2次浅中耕，以促根早发。2．浇水在生长期浇水要均匀...

生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。那么生菜要如何贮藏保鲜呢？下面就分享给大家生菜的贮藏保鲜技术。(1)贮藏特性和品种生菜又称叶用莴苣，包括皱叶生菜、直立生菜和...

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。那么生姜是怎样贮藏的呢？下面我们就来学习一下吧。1、贮藏特点姜性喜温暖湿润，不耐低温...

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。那么丝瓜的病害都有什么呢？下面我就把丝瓜的主要病害种类及症状简单的介绍给大家，望对菜农朋友的丝瓜生产有所帮助。丝瓜的主要病害种类及症状:霜霉病该病主要为害叶片，病叶先出现...

金丝瓜，别名金瓜、搅瓜、面条瓜，为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌成丝状的一个变种，一年生草本植物。金丝瓜具有适应性广、容易种植、丰产、果实耐贮藏等优点，很有推广价值。现将其栽培技术分享给大家。一、播种　可直播或育苗移栽。1．直播：宜于气温达到12℃以上时，把催好芽的种子直接播种于大田，每穴2粒－3...

四季豆是人们比较喜爱的大众蔬菜，冬季的价格多在3-5元/公斤，春节前后甚至高达8-10元/公斤。如果利用夏秋旺季低价收购四季豆并进行加工，等到淡季销售，这样生产成本低，经济效益高，是一条致富的好门路。下面我把袋装鲜四季豆的加工技术分享给大家。一、主要原料⑴四季豆，选择色泽相同、长短相近、无病虫害的新...

蒜苗，又叫青蒜。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。下面为大家介绍几种常用的蒜苗保鲜方法，希望可以帮助到大家。一、冷藏法将蒜苗充分预冷后，装入筐或板...

蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。那么蒜苗栽培都有什么要点呢?下面将蒜苗栽培技术的要点分享给大家。1、施足底肥：种植前亩施有机肥5000公斤、硫酸钾40公斤，施肥后深耕25厘米并精细整地。2...

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。那么青椒要怎么样贮藏保鲜呢？下面我们来学习一下吧。一、控温控湿法将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。为了提高经济效益，经过粗加工的柴山药，直径在1cm以上的还能挑出来进行精加工，精加工的技术要点如下。精加工的技术要点：1．洗货：将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗，洗去上面的泥土和灰尘，直到...

生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。那么我们可知道生菜是怎么培育壮苗的吗？下面我就将生菜夏季培育壮苗的方法分享给大家，希望能给大家带来帮助。一、选好品种夏季栽培生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、...

立秋之后是生姜追肥的大好时节。试验表明，采取“三配合”的方法配料，可使生姜增产10％―30％。其具体方法如下。大家一起来学习一下吧。三配合的方法：1．化肥与人粪尿配合：硝酸铵10％、硫酸钾10％、人（猪）粪80％，开沟追施，覆土踏实。2．草木灰与土杂肥（沤制绿肥）配合：草木灰30％，加水搅拌后与70...

丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。下面我们来看看丝瓜的夏植栽培管理方法是怎么样的。一、选择良种选择适宜夏季栽培的品种即对短日照不敏感的品种：如夏优丝瓜、新夏棠丝瓜、丰抗丝瓜、雅绿一号、秀玉丝瓜等。二、育苗移栽...

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。那么蒜苗是怎么贮藏的呢？下面我们一起来看看吧。贮藏蒜苗的方法一、气调法(一)快速降氧法：将蒜苗堆放并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3至4次，将帐内氧量降到百分之1至3。贮藏过程...

大叶茼蒿在春、夏、秋三季均可露地栽培，以秋播的生长期长，产量高。冬季也可以保护地内生产。但夏季栽培产量低、品质差，故生产上多作春、秋、冬三季栽培。还可作为主栽作物的前后茬，或间套作插空生产。下面我们来学习一下大叶茼蒿的栽培技术吧。大叶茼蒿的栽培技术1）整地、做畦、施肥。茼蒿生长期短，应选择肥沃疏松的...

土豆属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。那么土豆要怎么贮存呢？下面为大家介绍几种土豆贮存新技术。土豆贮存新技术1．萘乙酸甲酯处理法。将浓度为98％的萘乙酸甲酯150...

近日，记者与青州市何官镇菜农范志国聊起追肥时，范志国告诉记者，从前年开始，每年在西红柿结果期他都为西红柿包肥，效果很不错。那么，西红柿包肥到底好在哪里呢？下面就让我们来听一听范志国的高见。范志国介绍说，西红柿茎基部很容易生长不定根，但因该处没被土壤掩埋或地表土壤过干而下扎不下去，而西红柿包肥后，土壤...

西葫芦，别名占瓜、茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。下面我们将西葫芦的高产技术分享给大家。一、培育壮苗1.苗床土的配制：选用优质大田土或无线虫的大棚土做基土，...

西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。那么如何使西兰花长大呢？下面我们就来了解一下吧。一、特性特征西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出...

当前正值秋香菜播种时间，但因此时正值雨季，有些菜农不知道香菜苗期如何管理，便到店内询问，笔者回答：秋香菜苗期管理重点有三。下面我们来学习一下吧。秋香菜苗期管理三要点第一，香菜的发芽期较长，从播种到出苗大约需要9-10天时间，在香菜萌芽期，若遇到雨后骤晴的天气，容易在苗床上行成一层"锅饼&q...

心里美萝卜是北京特产果蔬兼用品种，栽培历史悠久，但在广东还较少栽培。1998年惠州市惠城区菜科所引种成功。现将心里美萝卜的高产优质栽培技术分享给大家。一、营养特点心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。营养丰富，因其维生素C、维生素B2、钙等含量比鸭梨高，而被誉称为“赛鸭梨”。心...

杏鲍菇是我国近几年发展起来的食用菌种类之一，其生产周期短、见效快，经济效益相对较高，种植面积不断扩大。但在杏鲍菇生产中常常会出现一些问题给菇农造成巨大的损失，因此必须要给予重视。一、菌袋污染 造成大部分菌袋污染的直接原因是灭菌不彻底。在适宜的水分、温度条件下，菌袋内没有被杀死的杂菌开始繁殖...