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如何贮藏山药

发布时间:2025-05-12 22:40:01源自:https://www.ct010.com作者 :植物大百科阅读(134)

山药所含能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能是一味平补脾胃的药食两用之佳品。那么山药要如何贮藏呢?下面我们就来学习一下吧。

在仓库的水泥地坪上,用砖砌起高1米左右的埋藏坑,先在坑底铺上厚约10厘米的干细沙,然后将经挑选的摊晒过的山药按次序平放在泥沙上,一层山药一层泥沙,向上堆至离坑口10厘米左右,再用干细沙密封,一般一个月左右检查一次,翻动检查时,要轻拿轻放,不要擦伤块茎表皮发现变的及时剔除,以防蔓延。  

用稻草或麦秆铺垫在消毒过的筐(箱)底和四周。然后,将选好的山药依水平方向逐层堆至八成满,上面用麦秆覆盖至筐(箱)口,再采用骑马式堆放在库房内,高度一般以三只柳条筐或四只板条箱高为宜,为防止地面潮气对块根的影响,堆放时,可在筐(箱)底下垫上砖头或木板,使与地面之间留有10厘米左右的距离。

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