枫树

发布时间：2021-12-12 15:54:21源自：https://www.ct010.com作者：植物大百科阅读(986)

枫树的介绍: 枫树为高大乔木，树高达24米，冠幅可达16米。花期4到5月，果期9到10月。随着树龄增长，树冠逐渐敞开呈圆形。枝条棕红色到棕色，有小孔，冬季枝条是黑棕色或灰色。枫叶色泽绚烂、形态别致优美，可制作书签、标本等，在秋天则变成火红色。落在地上时变成深红。
枫树属槭树科槭属树种，是一些种槭树的俗称。全世界的槭树科植物有199种，分布于亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘，中国也是世界上槭树种类最多的国家，目前已有151种，全国各地均有分布，主产于长江流域及其以南各省区，是世界槭树的现代分布中心。槭属植物中，有很多是世界闻名观赏树种。
加拿大国花--糖枫（Sugar maple，拉丁学名Acer saccharum Marsh.）。加拿大境内多枫树、素有“枫叶之国”的美誉。长期以来，加拿大人民对枫叶有着深厚的感情，把枫叶作为国徽，国旗正中绘有一片红色枫叶，国树为枫树。加拿大还有一种做法叫“枫树棒棒糖”。

枫树的形态特征: 枫树多为灌木或大、小乔木，枝条横展，树姿优美，而且多为弱阳性树种，是风景林中表现秋色的重要中层树木，每到秋季，“染得千秋林一色，还家只当是春天。”历代的文人墨客对枫树的树叶青睐有佳，吟颂描绘之诗文叶屡见不鲜。在槭属植物中，有很多是世界闻名观赏树种。
槭树观赏价值主要由叶色和叶形所决定。在世界众多的红叶树种中，槭树的秋叶独树一帜，极具魅力。树姿优美，叶形秀丽，秋季叶渐变为红色或黄色，还有青、紫色，为著名的秋色叶树种。可作庇荫树、行道树、或风景园林中的伴生树，与其它秋色叶树或常绿树配置，彼此衬托掩映，增加秋景色彩之美。在我国，古人对槭树红叶的观赏价值早有认识，历代的文人墨客对槭树的树叶青睐有佳，吟咏描绘之诗文屡见不鲜，但古人常将槭树亦称为“枫”。西晋潘岳在《秋兴赋》中有“庭树槭以洒落“之句，说明在西晋（265—317年）以前，中国人民已经将槭树栽在庭院中观赏。自古以来，我国的文人学士、骚人墨客便对槭树的秋叶十分青睐，呤咏描绘之诗文屡见不鲜。如唐诗人杜牧的“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”由于枫之美得到历代人们的共识，在各地园林风景中栽培的枫树也较普遍。

枫树的叶对生，叶轴长9-17厘米，淡灰褐色，无毛，小叶3，稀为5，纸质，长圆状椭圆形或长卵形，长(6~)8~10厘米，宽(2.5~) 3.5~4.5厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，边缘微反折，具锯齿，上面深绿色，无毛，背面色淡，向基部脉腋（中脉两侧）疏生白色微柔毛，余无毛，主脉在两面明显，侧脉6~7，与网脉在两面明显，侧、叶柄长经尧望篡半，中、叶柄长(1~)2.5~3.5厘米。

枫树为总状花序腋生，花多数，小花柄长9~15（~18）毫米，有小托叶，托叶线形，花长9~12毫米，花萼5，线状三角形，长7~9毫米，基部宽约9毫米，两面无毛或外面基部疏被柔毛，花瓣5,着生于花盘边缘，匙形，长约9毫米，两面无毛，雄蕊5，与花瓣对生，生于花瓣内侧基部，花丝长约7毫米，基部无毛，花药长约2毫米，花柱3，长（连子房）约7毫米，基部极疏被白色柔毛，柱头头状，子房1室，胚珠多数。

枫树的果实长6.5~6.5厘米，宽2~3.5厘米，圆往状钟形，基部浑圆，种子长5~7毫米，有光泽，榄绿色至黄色。
枫树的花期5月，果期8月。

枫树的生态习性: 枫树种类和品种繁多，习性也不尽相同，在园林应用中应根据各地适宜的环境采取合理的栽培。如春季新叶红色或黄色的种类，一般应植于较为庇荫、湿润而肥沃的地方，以免日光直射，树叶萎缩而秋季红叶者，则宜日照充分。
枫树在充足的阳光下生长良好，适合全遮荫和潮湿到干燥，排水良好的土壤。要求土壤的pH值为小于7.0的酸性。可容忍粘土和酸性土壤。

枫树的栽培技术

圃地选择和处理
美国红枫育苗应选择微酸、湿润、透水性好，灌溉条件良好的砂壤土。播前每亩施入有机肥5000kg、NPK三元复合肥50kg。为防止苗木病虫害，特别是地下害虫，每亩需用硫酸亚铁8～10kg、辛硫磷颗粒剂2kg，和细土拌匀，撒在地表，然后进行深耕、耙细、平整作畦，要求畦宽1米，畦埂宽30厘米，畦长20～30米。

种子处理、播种时间及方法
美国红枫种子没有休眠性，既可进行秋播也可进行春播，现主要介绍春播。播种时间以3月中旬～4月中旬为宜。播前先将种子与湿沙按1：3的比例拌匀，放在3～5℃的条件下进行一个月的低温沙藏处理。层积期间要定期检查和管理，发现有发芽的种子，要及时进行播种。播种时先在畦内灌足底水，等水渗下再播，每平方米播种量200粒左右。播种后要覆0.5厘米的细土，为保墒提高地温，使种子出芽早、出芽整齐，可覆盖地膜或小拱棚，拱棚要注意通风，中午温度超过30℃要适当遮荫。一般播种后15～20天左右出齐苗。

苗期管理和长势
幼苗出土后，初期生长较慢，抗性差要经常喷水，保持土壤湿度，并要及时清除杂草，锄草时及时趟土，尽量多培一些土，防止出现倒伏现象。当苗长到5厘米高时进行定苗，一般在灌透水后进行，按10～15厘米株间距去弱、病及小苗，保持苗木的健壮整齐，缺苗的地方选择雨天进行带土球移植补苗。6月初结合浇水追施尿素，每亩15kg，7月中旬再每亩追施尿素10～15kg，后期适当控水。若发现刺蛾等害虫时，可喷2.5%的溴氰菊酯4000倍液进行防治。当年苗高可达1～1.5米，第二年春天可进行分植。

林地选择
造林地宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的阳坡或半阳坡缓坡林荒地和坡耕地。

整地
整地直接影响造林苗木所需的光、温、水、肥、气条件，是提高苗木成活率和生长的关键。元宝枫适应性强，既可营造片状、块状纯林，也可与侧柏、白皮松、油松、华北落叶松等多种树种混植。故从水土保持和充分利用空间方面考虑，采用带状或穴状整地。一般缓坡地带采用带状整地，带宽约1m土层较薄、坡度较陡的林地采用穴状整地，定植穴直径1500px、深1250px。春季造林在3月份整地，秋季造林以7~8月份为好。

苗木及造林密度
种苗选择2年生根系发达的Ⅰ、Ⅱ级实生苗或4~5年生嫁接苗。元宝枫侧枝发达，干形较差，栽植密度不宜过稀，以333株/亩左右为宜。

栽植
早春或秋末冬初均可栽植，以春季为好。穴状定植，植前先剪去断根、伤根及过长的根系，以利于愈合发侧根。栽植时按照“三埋两踩一提苗”的要求进行，先回填表土埋根，当土填到2/3左右时，把苗木往上轻提，使苗木根系舒展，再分层埋土、踩实，使苗木达到栽植所要求的深度。栽植深度为根际以上2~75px。植后有条件的地方可浇定根水，使根系与土壤密切接触。

松土除草

为了促进苗木生长，幼林期每年松土除草2次。第1次在4月下旬进行第2次在8月上旬，结合除草，松土3~125px，并从定植穴向外扩展树穴，促进根系生长。

施肥

幼龄期一般于每年5月上旬至8月上旬追施2~3次速效氮肥，辅以磷、钾肥9月下旬，结合深翻改土施一次以有机肥为主的冬肥。成年结果期每年在休眠期施基肥，在生长期进行土壤追肥，有时还可以根外追肥。基肥以每年秋季树叶变红或变黄前施肥效果较好，以农家肥、饼肥为主，也可增施复合肥，于秋、冬季结合深翻施入。土壤追肥每年追施3~4次，以氮、钾肥为主根外追肥在生长期内进行多次。

整形修剪

可在冬季或夏季进行。冬剪是从秋末落叶起至翌春发芽前所进行的修剪，以早春为宜，方法有短截、疏枝、回缩、平茬夏剪是从发芽后至秋季落叶前所进行的修剪，方法有抹芽与除萌、摘心、拿枝和拉枝。

枫树的繁殖方式: 枫树能够以无性生殖传播，例如插枝、组织培养、发芽或移植，拥有许多栽培种。
大苗育苗槭树主要是用种子来进行繁殖，翅果成熟后脱落期较长，逐渐随风飘落，故应及时采集。采后晾晒3~5天，去杂后所得纯净翅果即为播树材料，种子含水量一般为9~11%，在低温下密封干藏时可保存3年，在15℃下可保存2年，普通干燥不超过1年。千粒重一般为元宝枫136~186克，鸡爪枫为11~13克，色木槭为90~110克，青榨槭为29~33克，在播种前大部分种子都需要进行低温层积催芽，因种子内部含有发芽抑制物质，层积温为0~10℃，一般层积需40~50天，元宝枫播种重为23~28克/平方米，鸡爪枫为3~4克/平方米，色木槭为13~20克/平方米，茶条槭15~20克，一年生苗高为60~80厘米，园林、绿化苗木2年生即可出圃应。

枫树的病害防治: 枫树常见的病害有褐斑病和白粉病。病害发生时用50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液喷施，每10~15天喷施1次，连喷2~3次。虫害主要有黄刺娥、光肩星天牛。黄刺娥的防治一般于晚秋至早春结合翻耕土地挖蛹集中消灭，或在幼虫发生初期喷施50%杀螟松乳剂1000倍液防治。防治光肩星天牛，对卵及尚未蛀入木质部的幼虫，可用50%杀螟松乳油150倍液喷布树干部的幼虫。对危害严重的幼树，从基部伐倒集中焚烧，或向蛀洞内注入40%的乐果乳油100~200倍液，再用泥土堵塞洞口，效果较好。

枫树的品种分类: 在众多的枫树中，具有观赏价值和代表性的主要有以下八种：

又名平基槭Acertruncatum
落叶乔木，高8-10米。树皮灰褐色或深褐色，深纵裂。小枝无毛，当年生枝绿色，多年生枝灰褐色，具圆形皮孔。冬芽小，卵圆形鳞片锐尖，外侧微被短柔毛。叶纸质，长5-10厘米，宽8-12厘米，常5裂，稀7裂，基部截形稀近于心脏形裂片三角卵形或披针形，先端锐尖或尾状锐尖，边缘全缘，长3-5厘米，宽1.5-2厘米，有时中央裂片的上段再3裂裂片间的凹缺锐尖或钝尖，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，嫩时脉腋被丛毛，其余部分无毛，渐老全部无毛主脉5条，在上面显著，在下面微凸起侧脉在上面微显著，在下面显著叶柄长3-5厘米，稀达9厘米，无毛，稀嫩时顶端被短柔毛。花黄绿色，杂性，雄花与两性花同株，常成无毛的伞房花序，长5厘米，直径8厘米总花梗长1-2厘米萼片5，黄绿色，长圆形，先端钝形，长4-5毫米花瓣5，淡黄色或淡白色，长圆倒卵形，长5-7毫米雄蕊8，生于雄花者长2-3毫米，生于两性花者较短，着生于花盘的内缘，花药黄色，花丝无毛花盘微裂子房嫩时有粘性，无毛，花柱短，仅长1毫米，无毛，2裂，柱头反卷，微弯曲花梗细瘦，长约1厘米，无毛。翅果嫩时淡绿色，成熟时淡黄色或淡褐色，常成下垂的伞房果序小坚果压扁状，长1.3-1.8厘米，宽1-1.2厘米翅长圆形，两侧平行，宽8毫米，常与小坚果等长，稀稍长，张开成锐角或钝角。花期4月，果期8月。
产吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、江苏北部（徐州以北地区）、河南、陕西、及甘肃等省区。生于海拔400-1000米的疏林中。

又名:鸡爪槭、青枫Acerpalmatum
落叶小乔木。树皮深灰色。小枝细瘦当年生枝紫色或淡紫绿色多年生枝淡灰紫色或深紫色。叶纸质，外貌圆形，直径7-10厘米，基部心脏形或近于心脏形稀截形，5-9掌状分裂，通常7裂，裂片长圆卵形或披针形，先端锐尖或长锐尖，边缘具紧贴的尖锐锯齿裂片间的凹缺钝尖或锐尖，深达叶片的直径的1/2或1/3上面深绿色，无毛下面淡绿色，在叶脉的脉腋被有白色丛毛主脉在上面微显著，在下面凸起叶柄长4-6厘米，细瘦，无毛。花紫色，杂性，雄花与两性花同株，生于无毛的伞房花序，总花梗长2-3厘米，叶发出以后才开花萼片5,卵状披针形，先端锐尖，长3毫米花瓣5，椭圆形或倒卵形，先端钝圆，长约2毫米雄蕊8，无毛，较花瓣略短而藏于其内花盘位于雄蕊的外侧，微裂子房无毛，花柱长，2裂，柱头扁平，花梗长约1厘米，细瘦，无毛。翅果嫩时紫红色，成熟时淡棕黄色小坚果球形，直径7毫米，脉纹显著翅与小坚果共长2-2.5厘米，宽1厘米，张开成钝角。花期5月，果期9月。
产山东、河南南部、江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、江西、贵州等省。生于海拔200-1200米的林边或疏林中。朝鲜和日本也有分布。

又名:华北茶条Acerginnala
落叶灌木或小乔木，高5-6米。树皮粗糙、微纵裂，灰色，稀深灰色或灰褐色。小枝细瘦，近于圆柱形，无毛，当年生枝绿色或紫绿色，多年生枝淡黄色或黄褐色，皮孔椭圆形或近于圆形、淡白色。冬芽细小，淡褐色，鳞片8枚，近边缘具长柔毛，覆叠。叶纸质，基部圆形，截形或略近于心脏形，叶片长圆卵形或长圆椭圆形，长6-10厘米，宽4-6厘米，常较深的3-5裂中央裂片锐尖或狭长锐尖，侧裂片通常钝尖，向前伸展，各裂片的边缘均具不整齐的钝尖锯齿，裂片间的凹缺钝尖上面深绿色，无毛，下面淡绿色，近于无毛，主脉和侧脉均在下面较在上面为显著叶柄长4-5厘米，细瘦，绿色或紫绿色，无毛。伞房花序长6厘米，无毛，具多数的花花梗细瘦，长3-5厘米。花杂性，雄花与两性花同株萼片5，卵形，黄绿色，外侧近边缘被长柔毛，长1.5-2毫米花瓣5，长圆卵形白色，较长于萼片雄蕊8，与花瓣近于等长，花丝无毛，花药黄色花盘无毛，位于雄蕊外侧子房密被长柔毛（在雄花中不发育）花.柱无毛，长3-4毫米，顶端2裂，柱头平展或反卷。果实黄绿色或黄褐色小坚果嫩时被长柔毛，脉纹显著，长8毫米，宽5毫米翅连同小坚果长2.5-3厘米，宽8-10毫米，中段较宽或两侧近于平行，张开近于直立或成锐角。花期5月，果期10月。
产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、河南、陕西、甘肃。生于海拔800米以下的丛林中。蒙古、苏联西伯利亚东部、朝鲜和日本也有分布。

Acergriseum
落叶乔木，高10-20米。树皮赭褐色，常成卵形，纸状的薄片脱落。小枝圆柱形，当年生枝淡紫色，密被淡黄色长柔毛，多年生枝深紫色或深褐色，2-3年的枝上尚有柔毛宿存。冬芽小，鳞片被疏柔毛，覆叠。复叶有3小叶小叶纸质，卵形，椭圆形或长圆椭圆形，长5-8厘米，宽3-5厘米，先端钝尖，边缘有2-3个钝形大锯齿，顶生的小叶片基部楔形或阔楔形，有5-8毫米的小叶柄，侧生小叶基部斜形，有长2-3毫米的小叶柄，上面绿色，嫩时有短柔毛，渐老则近于无毛下面淡绿色，略有白粉，有淡黄色疏柔毛，叶脉上更密，主脉在上面略凹下，在下面凸起，侧脉9-11对，在上面微凹下，在下面显著叶柄长2-4厘米，有疏柔毛，嫩时更密。聚伞花序有长柔毛，常仅有3花总花梗长6-8毫米花淡黄色，杂性，雄花与两性花异株萼片5，长圆卵形，长6毫米，宽2-3毫米花瓣5，长圆倒卵形，长7-8毫米，宽5毫米雄蕊10,长1-1.2厘米，花丝无毛，花药黄色花盘位于雄蕊的外侧子房有绒毛花梗长10毫米。小坚果黄褐色，凸起，近于卵圆形或球形，长8-10毫米，宽6-8毫米，密被黄色绒毛翅宽1.4厘米，连同小坚果长3.2-3.8厘米，张开近于锐角或直角。花期4月，果期9月。
产河南西南部、陕西南部、甘肃东南部、湖北西部和四川东部。生于海拔1500-2000米的疏林中。

Acerhenryi
落叶乔木，高约10米。树皮浅褐色。小枝圆柱形，当年生嫩枝紫绿色，有短柔毛，多年生老枝浅褐色，无毛。冬芽细小，鳞片2，卵形，褐色，镊合状排列。叶纸质，3小叶组成的复叶小叶椭圆形或长圆椭圆形，长6-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖，基部楔形，阔楔形或近于圆形，全缘或近先端部分有稀疏的3-5个钝锯齿，顶生小叶的小叶柄长约1厘米，侧生小叶的小叶柄长3-5毫米，有短柔毛嫩时两面无毛或有短柔毛，在下面沿叶脉被毛更密，渐老时无毛，主脉和1113对侧脉均在下面较在上面显著叶柄长4-8厘米，有短柔毛。穗状花序，下垂，长7-9厘米，有短柔毛，常由2-3年无叶的小枝旁边生出，稀由小枝顶端生出，近于无花梗，花序下无叶稀有叶，花淡绿色，单性，雄花与雌花异株萼片5，卵形，长1.5毫米，宽1毫米花瓣5,短小或不发育雄花有雄蕊4-6，通常5，长约2毫米花盘微发育雌花的子房无毛，花柱短，柱头反卷。翅果嫩时淡紫色，成熟后黄褐色，小坚果凸起，长圆形，长1厘米，宽5毫米，脊纹显著，翅宽5毫米，连同小坚果长2-2.5厘米，张开成锐角或近于直立。果梗长约2毫米。花期4月，果期9月。
产山西南部、河南、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、四川、贵州。生于海拔500-1500米的疏林中。模式标本采自湖北建始。

长叶槭树Acerlaevigatum
常绿乔木，常高10米，稀达15米。小枝细瘦，无毛当年生枝绿色或淡紫绿色多年生枝淡褐绿色或深绿色。叶革质，全缘或近先端有稀疏的细锯齿，披针形或长圆披针形，长10-15厘米，宽4-5厘米，基部楔形或阔楔形先端渐尖或短渐尖上面亮绿色，无毛，下面嫩时脉腋被丛毛，渐老无毛主脉在上面显著，在下面稍微凸起，侧脉7-8对，在下面显著叶柄长1-1.5厘米，无毛。花杂性，雄花与两性花同株，成伞房花序，无毛，顶生于着叶的小枝上，嫩叶长出后始开花萼片5，淡紫绿色，长圆卵形，长3毫米花瓣5，白色倒卵形，先端凹缺，比萼片长雄蕊6-8，长6毫米，花药长圆形花盘紫色，无毛，位于雄蕊外侧子房紫色，微被短柔毛，花柱无毛，长约6毫米花梗长约6-8厘米，细瘦，无毛。翅果嫩时紫色，成熟时淡黄褐色小坚果特别凸起，椭圆形或长椭圆形，长6毫米，宽4毫米翅连同小坚果长3-3.7厘米，宽1厘米，直伸或内弯，张开成锐角至钝角。花期4月，果期8-9月。
产陕西南部、湖北西部、四川、贵州和云南。生于海拔1000-2000米比较潮湿的溪边或山谷林中。尼泊尔、锡金、印度北部、缅甸也有分布。

Acercrassum
常绿乔木，高10-12米。树皮黑褐色，粗糙。小枝圆柱形，无毛，当年生枝紫绿色，具长椭圆形皮孔，多年生枝灰黑色或灰褐色。冬芽卵圆形或卵状圆锥形，鳞片多数，黄褐色，三角钝尖形，外侧无毛，边缘被纤毛。叶厚革质，长圆椭圆形或椭圆形，稀长圆倒卵形，长8-14厘米，宽3.5-6厘米，全缘，基部楔形或阔楔形，先端短急锐尖或钝形，具长6-12毫米的尖头上面深绿色，有光泽，下面灰绿色，微被白粉主脉在上面显著，在下面凸起，侧脉8-10对，在上面不现，在下面微显著乡叶柄粗一壮，无毛，长1-2厘米。花杂性，雄花与两性花同株，常成密被淡黄色长柔毛长56厘米的伞房花序，总花梗长1-2厘米萼片5，淡绿色，长圆形或长倒卵形，长3-3.2毫米，宽1.5-1.8毫米，外侧被长柔毛花瓣5，淡黄色，披针形或倒披针形，长3.3-4毫米，宽1-1.2毫米，先端微凹缺雄蕊8，略短于萼片花盘无毛，位于雄蕊的外侧子房紫色，被淡黄色长柔毛，花柱很短花梗细瘦，被淡黄色长柔毛。翅果嫩时紫色，成熟后现黄褐色小坚果特别凸起，长1厘米，直径6毫米翅近顶端部分较宽，基部很窄，最宽处宽约1厘米，连同小坚果长2.8-3.2厘米，直立。花期4月下旬，果期9月。
产云南东南部。生于海拔1000米的阔叶林中。

Acerolivaceum
落叶乔木、高5-10米。树皮粗糙，紫绿色或浅褐色。小枝近于圆柱形，紫色或紫绿色，无毛，当年生枝直径1-1.5毫米。叶近于革质或厚纸质，基部近于心脏形或近于截形，叶片的宽度大于长度，宽7-8厘米，长5.5-6厘米，5裂稀7裂，裂片三角状卵形或卵形，先端近于短急锐尖或渐尖，边缘除近叶片基部全缘外其余部分有紧贴的钝尖锯齿，中央裂片与侧裂片长3-3.5厘米，近基部宽2-2.3厘米，基部的裂片较小、仅长1-1.15厘米，裂片间的凹缺钝尖，上面无毛，橄榄色，下面浅橄榄色，脉腋被丛毛初生脉5条，在两面均显著，次生脉11-12对，细瘦，小叶脉成网状叶柄淡紫绿色、无毛，长4-5厘米。花序短圆锥状或圆锥伞房状，淡紫绿色，连同长3-3.5厘米的总花梗在内共长6-7厘米花梗淡紫绿色，长1.5-2厘米。花杂性，雄花与两性花异株萼片5，卵形，紫绿色，长3毫米，边缘纤毛状，内侧被长柔毛花瓣5,淡白色，倒卵形，与萼片等长雄蕊8，长于花瓣，花丝无毛，花药黄色花盘位于雄蕊的外侧，无毛子房紫色，有很密的灰色或淡黄色疏柔毛，花柱中段以上分2枝，柱头反卷。翅果嫩时淡紫色，成熟后淡黄色小坚果近于球形，直径约5毫米，脉纹显著，翅内弯呈长椭圆形或长倒卵形，宽8毫米，连同小坚果共长2-2.5厘米，张开常成150度的钝角，稀近于水平。花期4月下旬，果期9月。
产浙江、安徽南部和江西东部。生于海拔200-1000米的疏林中。

枫树的分布区域: 枫树属槭树科，全世界槭树科植物有199种，广泛分布于北温带及热带山地，亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘均有分布。中国是世界上槭树种类最多的国家，丘陵，以及部分高寒山区等，都均有分布。

枫树的食疗或药用价值: 【性味归经】
根：苦，温。叶：苦，平。
【功能主治】
根：祛风止痛。用于风湿性关节痛，牙痛。
叶：祛风除湿，行气止痛：用于肠炎，痢疾，胃痛外用治毒蜂螫伤，皮肤湿疹。
种子：祛风通络，利水，下乳.
【用法用量】根、叶25～50克。外用适量。
【注意】孕妇忌服。
【摘录】《全国中草药汇编》相关条目
中药把根皮和树枝用于鸡爪的药材中，在膝关节发作时，将其放进水里熬完之后服用当骨折的时候配合ogapy使用具有消炎和解毒效果。

枫树的作用用途: 木材，岩枫 (Acer pseudoplatanus)的木材是最有价值的高级木材之一。
枫树糖浆某些种类的枫树可以产出枫树糖浆。

园艺
枫被屋主、企业和市政局等种植作观赏树。挪威槭（Acer platanoides）就是常见的例子，因为挪威槭生长迅速及特别耐寒。此外，挪威槭亦是一些地区的入侵物种。尤其是小或稀有的枫树品种，常被制作成标本。

枫树的观赏性很强，当枫树成片形成枫林时，深秋的景色极美，在中国最著名的赏枫胜地有四处，并称中国四大赏枫胜地，它们是北京香山、苏州天平山、南京栖霞山、湖南长沙岳麓山。
洋溪古枫
位于浙江省泰顺县洋溪乡洋边村，树龄1000年，树高26米，平均冠幅20米，胸径1.75米，是浙江省温州市十大古树名木之一。

怀宁古枫
怀宁县清河乡温桥村黄家老屋有一棵树龄高达800余年的枫树，尽管以前多次遭受劫难和雷击，但是至今依然生机勃勃，尤其是在隆冬时节，枝头的树叶青里泛红，且迟迟不肯落下，在民风淳朴的乡村形成一道奇特亮丽的风景。