鸽　　别名：鹁鸽、飞奴。性味：咸，平。　　归经：归肺、肝、肾经。入药部位：为鸠鸽科动物原鸽ColumbaliviaGmelin家鸽ColumbaliviadomesticaLinnaeus岩鸽ColumbarupestrisPallas的肉。鸽的用法用量内服：煮食，适量。鸽的功效主治　　功效：滋肾益...

马铃薯别名：阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔。　　性味：味甘；性平。　　入药部位：为茄科植物马铃薯的块茎。　　形态特征：块茎扁球形或长圆形，直径3-10cm，表面白色或黄色，节间短而不明显，侧芽着生于凹隐的”芽眼“内，一端有短茎基或茎...

鲥鱼别名：鯦、当魱、瘟鱼、箭鱼、三黎、时鱼、鲥刺、三耒。　　性味：味甘，性平。　　归经：归脾、肺经。　　入药部位：为鲱科动物鲥鱼Macrurareevesii（Richardson）的肉或全体。鲥鱼的用法用量内服：适量，煮食。　　外用：适量，蒸油涂。炮制：春末夏初捕捞，捕捞后，剖腹去内脏，鲜用或晒干...

鸽卵性味：甘、咸，平。入药部位：为鸠鸽科动物原鸽ColumbaliviaGmelin家鸽ColumbaliviadomesticaLinnaeus产的卵。鸽卵的用法用量内服：煮食，适量。鸽卵的功效主治功效：补肾益气，解疮痘毒。主治：用于疮疥痘疹。鸽卵的配伍预防麻疹：鸽蛋2个，煮食，麻疹流行时期，可连...

鳜鱼别名：鳜豚、水豚、石桂鱼、蘮鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鯚鱼、鳌花鱼、母猪壳。性味：味甘，性平。　　归经：归脾，胃经。入药部位：为鮨科动物鳜鱼Sinipercachuatsi（Basilewsky）的肉。形态特征：体侧扁，较高，背部隆起。头侧扁，口大，略倾斜，下颌突出。侧线鳞121-128，背鳍Ⅻ-13-...

鹅肉性味：味甘，性平。归经：归脾、肺经。入药部位：为鸭科动物家鹅Ansercygnoidesorientalis（L.）的肉。鹅肉的用法用量内服：适量，煮熟，食肉或汤汁。炮制：四季均可宰杀，冬季最好，除去羽毛及内脏，取肉鲜用。鹅肉的功效主治　　功效：益气补虚，和胃止渴。主治：虚羸，消渴。鹅肉的配伍1...

猪肉别名：猪（《尔雅》），又名：豕（《诗经》），豨（《庄和），豚（《周礼》），彘（《尔雅》）。　　性味：甘咸，平。归经：入脾、胃、肾经。入药部位：为猪科动物猪的肉。猪肉的用法用量　　内服：煮汤饮。　　外用：敷贴。猪肉的功效主治功效：滋阴，润燥。　　主治：治热病伤津，消渴羸瘦，燥咳，便秘。猪肉的禁忌湿...

鸡肉性味：甘，温。归经：入脾、胃经。入药部位：为雉科动物家鸡的肉。鸡肉的用法用量内服：煮食或炖汁。鸡肉的功效主治功效：温中，益气，补精、添髓。主治：治虚劳羸瘦，中虚胃呆食少，泄泻，卞痢，消渴，水肿，小便频数，崩漏，带下，腹痛，？折骨疼，乳痈。安胎。5.《本草拾遗》：白鸡：利小便，去丹毒风。6.《日华...

竹荪别名：竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈。　　性味：味甘、微苦，性凉。归经：归肺、肝经。入药部位：为鬼笔科竹荪属真菌竹荪Dictyophoraindusiata（Vent.exPers.）Fisch.、短裙竹荪D.duplicata（Bosch）Fisch的子实体。竹荪的用法用量内服：煎汤，10-30g。炮...

芋头　　别名：蹲鸱、芋魁、芋根、土芝、芋奶、芋渠、狗爪芋、百眼芋头、芋艿、毛芋、水芋。性味：味辛、甘，性平。归经：归胃经。　　入药部位：为天南星科芋属植物芋Colcasiaesculenta（L.）Schott的根茎。形态特征：根茎呈椭圆形、卵圆形或圆锥形，大小不一。有的顶端有顶芽，外表面褐黄色或黄...

青鱼别名：鲭、乌青、乌鲻、螺蛳青、青鲩、乌鲩、青棒、铜青。性味：味甘，性平。　　归经：归肝经。入药部位：为鲤科动物青鱼Mylopharyngodonpiceus（Richardson）的肉。形态特征：体延长，前部略呈圆筒形，向后渐侧扁，腹部圆，无腹棱。头顶部宽平。吻钝尖，口端位，呈弧形，下颌稍短。下...

黄芽白菜　　别名：黄芽菜（《咸淳临安志》），黄矮菜、花交菜（《戒庵漫笔》），大白菜、结球白菜（《广州植物志》）。性味：甘，平。归经：胃；膀胱经。入药部位：为十字花科植物白菜的叶球。黄芽白菜的用法用量内服：煮食或捣汁饮。黄芽白菜的功效主治功效：通利肠胃；养胃和中，利小便。主治：主水肿；胃炎。黄芽白菜的...

马肉性味：甘酸，寒。归经：肝，脾经。入药部位：为马科动物马的肉。马肉的用法用量内服：煮食，适量。外用：煮汁洗；或研末调敷。马肉的功效主治功效：强筋壮骨，除热。主治：主寒热痿痹，筋骨无力，疮毒。马肉的禁忌1.《雷公炮炙论》：马自死，肉不可食。五月勿食，伤神。2.《千金·食治》：下利者，食...

蜗牛壳性味：味淡，性寒。　　归经：入肝、脾、肺经。入药部位：为巴蜗牛科巴蜗牛属动物同型巴蜗牛Bradybaenasimilaris（Freussde）、华蜗牛属动物华蜗牛Cathaicafasciola（Draparnaud）及其同科近缘种的壳。蜗牛壳的用法用量内服：研末，3-6g。外用：适量，研末...

鲟鱼别名：鲔、鮥、叔鲔、尉鱼、仲明鱼、鱏、乞里麻鱼、碧鱼。性味：味甘，性平。归经：肺，肝经。入药部位：为白鲟科动物白鲟和鲟科动物中华鲟的肉。鲟鱼的用法用量内服：煮食，50-100g。鲟鱼的功效主治功效：益气补虚，活血通淋。　　主治：久病体虚，贫血，血淋，前列腺炎。鲟鱼的禁忌不宜久服。

猪肝性味：味甘、苦，性温。　　归经：归脾、胃、肝经。入药部位：为猪科猪属动物猪SusscrofadomesticaBrisson的肝脏。猪肝的用法用量内服：煮食或煎汤，60-150g；或入丸、散。外用：适量，敷贴。炮制：宰杀后，剖腹取肝，鲜用或冷藏。猪肝的功效主治功效：养肝明目，补气健脾。主治：用于...

酒酿　　别名：酒窝、浮蛆、甜酒酿。　　性味：味甘、辛，性温。归经：归肺、脾、胃经。入药部位：为糯米和酒曲酿制而成的酵米。酒酿的用法用量　　内服：炖温，或和药同煎，适量。　　外用：适量，捣敷。酒酿的功效主治功效：补气，生津，活血。主治：用于痘疹透发不起，乳痈肿痛，头痛头风。酒酿的配伍1.治痘疮不起：荸...

甘蓝　　别名：蓝菜、西土蓝。性味：甘，平。归经：归肝、胃经。　　入药部位：为十字花科植物甘蓝BrassicaoleraceaL.var.capitataL.的叶。　　形态特征：茎肉质且短，扁平圆形或圆锥形，直径10-40cm，被层层叶片包被。叶片自外层向内渐小，鲜时圆形、倒卵形或阔肾形，主脉较宽；外...

人参子入药部位：为五加科人参属植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的果实。人参子的用法用量　　内服：煎汤，3-10g；或提取其中皂甙制成片剂。　　炮制：秋初果熟时采摘，晒干。人参子的功效主治　　功效：补气强身，延缓衰老。主治：用于体虚乏力，头昏失眠，胸闷气短。

陈仓米别名：陈廪米、火米、老米、红粟。　　性味：味甘淡，性平。归经：归脾、胃、心、大肠经。入药部位：为禾本科稻属植物稻OryzasativaL.经加工后，入仓年久而色变的米。形态特征：每粒米腹部基部无胚芽，胚芽脱落处则成了一个缺口。暗黄无光泽，无新粳米的清香气。陈仓米的用法用量　　内服：煎汤，15-...

金缕梅别名：木里香、牛踏果（《新华本草纲要》）。　　性味：甘；平。　　入药部位：为金缕梅科植物金缕梅的根。　　形态特征：根圆锥形，直径1-4cm，长短不一。表面暗灰色。质坚硬，不易折断，断面纤维性，皮部暗灰色，木部白色灰淡黄白色。气微，味淡。金缕梅的用法用量内服：煎汤，15-30g；鲜品60-90g...

鹿茸性味：味甘；咸；性温。归经：肾经；肝经。入药部位：本品为鹿科动物梅花鹿CervusnipponTemminck或马鹿CervuselaphusLinnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。鹿茸的用法用量　　内服：研粉冲服，1~3g；或入丸剂，亦可浸酒服。炮制：夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘...

鹿角胶别名：白胶、鹿胶。　　性味：甘、咸，温。归经：归肾经、肝经。入药部位：为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角煎熬而成的胶块。形态特征：大多呈方片状，长宽各2～3厘米，厚约5毫米。表面黑棕色，光滑，显红棕色半透明。一侧有黄白色多孔性的薄层。系冷却时浮面的泡沫干燥而成。质坚而脆，断面玻璃状。气无，味微甘。以切...

鹿角　　性味：味咸，性温。归经：归肾、肝经。入药部位：为鹿科动物马鹿CervuselaphusLinnaeus或梅花鹿CervusnipponTemminck已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基。鹿角的用法用量　　用法：6～15g。炮制：洗净，锯段，用温水浸泡，捞出，镑片，晾干；或锉成粗末。鹿角的功...

鹿角霜　　别名：鹿角白霜。性味：味咸、涩，性温。　　归经：归肝、肾经。入药部位：为鹿科动物梅花鹿CervusnipponTemminck或马鹿CervuselaphusLinnaeus等的角熬制鹿角胶后剩余的骨渣。形态特征：本品呈长圆柱形或不规则的块状，大小不一。表面灰白色，显粉性，常具纵棱，偶见灰...