香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。对草菇死菇的原因我们有多种的理解，并且还有防治技巧，那么来给大家讲讲应对方法。香菇死菇一、草菇死菇原因1.菇房通风与保湿不协调。草菇是好气性真菌,生长需要...

各种农作物生长过程中都会受到病虫的危害。如果防治不利则会带来很大的损失，香菇也不例外。轻则减产，重则栽培失败，所以病虫害的防治一定要重视。那么香菇都有哪些病虫害呢，香菇常见病虫害防治措施又有哪些呢？我们一起来看一下吧。一、毛霉　毛霉又叫黑霉，长毛霉，菌丝初期白色，后灰白色至黑色，说明孢子囊大量成熟。...

香菇一般生长在一些潮湿的环境中，因此会带来一些霉菌的侵染。香菇木霉就是其中的一种，其危害很大，存活能力很强，扩散速度很快。这种香菇在市场上会给顾客的身体带来严重危害。为了防治木霉菌，下面是介绍香菇木霉的防治方法。在危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤...

东北香菇，典型的高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多维生素的菌类食物，是黑龙江省鹤岗市的著名农土特产之一，是中国香菇市场上品质最上乘的一大品种。1、贮藏特性香菇是食用菌中比较耐贮的种类，这是因为它在贮藏过程中能耐受低温和高二氧化碳的环境，而不造成明显的伤害，故此对香菇可采用气调贮藏， 2、采...

鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂，以防反潮。2、低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存，有...

香菇自身含有大量的水分，这种蔬菜存放在哪儿比较合适呢？香菇很容易发霉，怎样贮藏它比较好呢？香菇这种营养的蔬菜如果保存不好浪费掉多可惜啊，下面我们还是掌握一下香菇的正确贮藏方式吧。我们在吃过一些蔬菜后，进行保存的时候要给蔬菜选择一个比较适合存放的地方，避免蔬菜发霉坏掉，而香菇这种蔬菜怎样保存最好呢？香...

新鲜香菇，不仅在国际市场上十分畅销，而且价格一直看--28元人民币，国外到岸价每公斤5－7美元。因此，香菇保鲜出口已成为高效创汇又一新项目，但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的自然色泽、外形和盖滑、柄脆的良好口感。新鲜香菇，不仅在国际市场上十分畅销，而且价格一直看--28元人民币，国外到岸价每公斤5...

育苗方式和工艺香菇有段木栽培、人造菇木育苗和地栽育苗三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。1、培养室要选择干燥、清洁、暗光、通风的场所。使用前要进行一次药物消毒，密封门窗24...

椴木香菇的种植椴木栽培是由传统的老法栽培（砍花栽培）发展起来的栽培方法，与老法不同的是将菇树截成一定长度的椴木，人工接种，然后进行精细的管理。采用椴木栽培，成功率高，生产周期短，出菇早，产量高，是当前普遍推广的栽培方法。椴木准备1、砍树：砍伐菇树最好选在冬季，这时期树木处于休眠状态，贮藏的养分最丰富...

香菇是世界上珍贵的食用菌之一,主产区主要集中在亚洲,其中中国、日本、韩国为三大主产国,而我国是名副其实的香菇大国,香菇的栽培历史已有800多年,1996年我国的香菇产量突破10万吨。香菇是世界上珍贵的食用菌之一,主产区主要集中在亚洲,其中中国、日本、韩国为三大主产国,而我国是名副其实的香菇大国,香菇...

香菇的种类分为很多种，而食用的却是寥寥无几，只有选好种子，培育良苗，才能走致富之路，来看看各类香菇的品种吧。按生产季节产品有秋菇、冬菇、春菇，以冬菇品质最优。商品的分为花菇、厚菇即冬菇、薄菇。花菇：菌盖有白色裂纹，呈半球形，卷边，肉厚，菌盖褐色，菌褶浅黄，柄短，足干，香味浓，无病虫害，无焦黑。（1）...

选择新鲜优质的原辅材料、优质菌种、保证灭菌彻底、点种操作规范、选择适宜的栽培季节，就能极大限度地抑制病虫害的发生、发展和漫延，就可以不用农药。预防虫类危害（1）基料堆酵阶段：首先，使用防虫网来预防虫类近料产卵，是经济有效、方法简便的上佳措施，同时又有效解决了药物残留问题。选用一般蔬菜育种上用的防虫网...

常见的虫害有螨类、线虫、跳虫、蛞蝓、菇蚊、菇蝇等，害虫的特点是繁殖快，危害严重咬食菌丝或子实体，造成了实体死亡或葬失商品价值。菇蚊黑葵蚊、眼蕈蚊等双翅目昆虫统称为“菇蚊”。菇蚊的危害可使香菇减产30%左右。因此，有效防治“菇蚊”，可使香菇栽培增产30%...

病虫害是影响香菇产量和质量的一大因素，防治病虫害是香菇栽培的重要内容。病虫害防治以防为主，防治结合，主要是防。必须使用化学药物防治病虫害要选择国家允许的农药，严格按照国家规定的安全用药标准施用。幼蕾死菇幼蕾对外界适应性差，如果管理上失控，就会发生菇蕾萎死。防止幼蕾死亡的措施主要做好："五控...

香菇子实体在生长过程中常常因生产条件的调控不到位而产生畸形菇，影响菇品的商品质量及其价值，使生产效益大打折扣。畸形菇症状①出菇密，丛生，菇盖不圆整，菇柄着生位置不规则。②菌丝集结成团，分划不出柄和菇盖。③菇柄过粗或菇盖畸形，盖小或无盖。畸形菇发生的原因①品种选择不当。如海拔高的山区，应选中、低温菌种...

对病虫害的防治，着重采用生物和物理的防治方法，改善栽培条件、满足香菇生长、发育各个环节对外部环境条件的要求，使菌袋每个阶段都处于旺盛生长态势，让病害无法侵染。菌棒衰败（1）症状菌皮坚硬，菌棒内部菌丝残短无光泽，培养料遇水松散。第1潮菇后，菌棒不能正常收缩，以后无产量。此症状在脱袋管理的香菇菌棒中更易...

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面。排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒３-６个...

我国有机香菇收获量居世界首位，有机香菇是我国重要的出口品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。那么有机香菇的生长对湿度有什么要求呢？香菇孢子对水分要求较高，在湿度较大的培养料中才能发芽。菌丝生长阶段，要求菇体含水量40～45%为宜，20%以下停止生长。空气相对湿度以65～75%较好，不高于80%。但在...

香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。下面为大家介绍几种香菇的存放方法。1.干燥保存法：香菇容易发霉，香菇必须在干燥过后才能进行保存，一般的干燥方法都是在贮存的容器里面放入适量的...

我国有机香菇收获量居世界首位，香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。有机香菇一般出菇限于春秋两季,冬夏两季市场特别是鲜菇供应短缺。我国有机香菇收获量居世界首位，香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。有机香菇一般出菇限于春秋两季,冬夏两季市场特别是鲜菇供应短...

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。那么香菇脱水干制都要注意什么呢？我们一起来了解一下吧。第一，若采收或收购的香菇数量很大，严不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部...

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇生长发育所需要的生活条件，大体上包括水分、营养、温度、光照和酸碱度（pH值）等。香菇需要的生活条件：1．营养 香菇是一种水质腐生菌，依靠分解...

随着代料香菇向全国推广应用，香菇产业得到了迅速发展，但在代料香菇生产过程中，香菇菌棒烂筒时有发生，菌棒烂筒是代料香菇栽培从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病，烂筒从菌棒发菌到一定程度后便可能发生。一般是前期发生少，中后期发生多，严重时菌棒腐烂殆尽，香菇绝收。笔者就菌棒烂筒发生原因开展了广泛调查与研究...

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇采收后，必须及时组织加工，力争当天摘，当天加工干燥，以免引起发黑变质和腐烂。加工干燥的方法。（1）日晒干燥。香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是：把采回的香菇及时摊放在当阳的晒谷场或水泥地面上。晒时，先将菇盖向上，菇...