娃娃菜又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。那么我们怎么样挑选娃娃菜呢？挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心与娃娃菜还是有很大区别的：从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色...

有机菠菜是有机蔬菜中的一类。有机菠菜种植在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。下面为大家介绍有机菠菜四季种植技术。一、播期与品种秋菠菜。8-9月播种，播后30-40天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠...

黑毛豆适宜贮藏温度为8~10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2%~3%，二氧化碳低于10%。常用贮藏方法如下。把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度，沥干水分装入塑料袋内，排出空气。塑料袋...

半亩园有机小白菜自然成长，原汁原味，采用有机生态方式种植，不打农药、不施化肥、无转基因，为您带来最原始，最自然，最健康的味道。有机小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。有机小白菜可以解热除烦，通利肠胃，促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。...

有机芋头是我国南方的特产，淀粉含量仅次于粉葛。有机芋头有一种特殊的香味，所以扣肉与炸芋片成为人们美食中的传统菜色。用有机芋头加工成的芋泥也是人们喜欢的甜食风味菜。下面为大家介绍有机芋头贮藏保鲜技术。有机芋头的淀粉含量高，比较耐贮运。不过由于生长于潮湿的环境，在高温下容易感染干腐病与黑腐病。有机芋头对...

生姜，是我们当前生活中必不可少的一种材料。既是一种调味用品，也是一种很有用的药材。随着生姜种植时节的到来，姜农需要提前做好姜种的选择。然而，在选择姜种时很多人缺乏相应的知识，姜种选择不当，会导致大姜出苗不齐，长势较弱，严重影响大姜产量。因此，在选择是需注意以下几点。1、选择无病虫害，色泽鲜亮，个大，...

7月是我省中南部菜区培育秋花椰菜秧苗的时节。今夏的高温、强光、干旱、少雨的天气条件给花椰菜育苗带来了极大的不便。下面就为大家介绍一下秋花椰菜育苗中应注意的几个技术问题，供大家参考。一、准备苗床苗床应选择阴凉地块，最好在上面搭建遮阳网，防雨降温。选用3年以内未种植十字花科蔬菜的田园土，选用腐熟农家肥、...

俗话说，“吃萝卜就热茶，气得大夫满街爬”萝卜具有健脾消食，止咳化痰，顺气利尿等功效。常吃的萝卜种类大致分为：青萝卜、白萝卜、水萝卜、胡萝卜和心里美萝卜等。但是，无论哪种萝卜都很容易失去水分——“变糠”，从而影响萝卜的口感和营养。保存前，从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜肉质。俗话说，&ldqu...

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。那么我们要怎样挑选和保存空心菜呢？下面小雅即将为大家揭晓答案。如何挑选空心菜1.叶子越绿越新鲜空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的...

夏秋季节，冬瓜大量上市，很多朋友都喜欢用冬瓜来做汤。冬瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是大众喜爱的一种蔬菜。那么买来的冬瓜怎么保存才不会坏呢？冬瓜的保存方法：一、小块的冬瓜可以用保鲜膜把冬瓜包起来，然后放冰箱的保鲜层即可，放两三天都没事。没冰箱的朋友，可以把冬瓜放在通风阴凉处即可，最好当天吃完。二、整...

西葫芦，别名占瓜、茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。西葫芦在种植的时候需要注意几个问题的，那么下面我们就来看看西葫芦种植要注意些什么吧。防氮多钾少。西葫芦对氮、磷、钾的需求以钾最多、氮次之、磷最少。夏初...

球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。那么球茎茴香的贮藏技术是怎么样的呢？1贮藏环境要求 球茎茴香适宜贮藏温度是0℃，适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿度过低时球茎茴香...

胡萝卜别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。那么胡萝卜在冬季该如何储藏呢？下面就将其储藏方法介绍给大家。（一）沟藏用于胡萝卜的贮藏沟，一般宽1—1.5米，过宽则增大气温的影响，减少土壤的保...

紫叶莴苣，又称飞桥莴苣，是永安市飞桥村选育的优良品种。2001年，为增加农民收入，小陶镇党委政府从永安市燕北街道飞桥村引进“飞桥一号”莴苣，并在小陶镇八一村进行试种，取得成功。现将其高产栽培技术介绍给大家。1选地种植紫叶莴苣的土壤应以富含有机质的沙壤土或壤土为宜。在栽培上宜选择阳光充足、排灌方便、土...

有机木耳是一种很常见的菌类，有很高的营养价值。有机木耳在种植过程中不添加有毒有害农药，人们吃起来更健康。下面就具体介绍一下温室有机木耳病害常见防治措施。希望可以给大家带来帮助。有机木耳绿霉病症状：菌袋、菌种瓶、段木接种孔周围及子实体受绿霉菌感染后，初期在培养料段木或子实体上长白色纤细的菌丝，几天之后...

心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。心里美萝卜成熟后留在地里不要拔出来，采用3次封土办法可使其安全越冬。第一次封土在初霜后、严霜前进行。把裸露在地面外的萝卜用土封住，其作用...

黑木耳的营养价值众所周知，它在我国的食用菌出口创汇中占有重要的位置，它是农村致富的好项目，只要菌种质量可靠管理得当，每50kg段木可产干耳0.5kg以上，高的可达1kg以上，它周期短、效益高。下面就把黑木耳田园栽培技术要点介绍给大家。1、树种及砍伐期 一般的阔叶树都可以用来栽培黑木耳，但通...

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜、油白菜等，与大白菜是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。那么小白菜早熟丰产栽培技术都有哪些要点呢？我们一起来看一下吧。一是选用良种。选用抗性强、抽薹迟、耐寒、丰产的品种，这是小白菜栽培成败的基础。&nbs...

茴香的嫩茎叶是特色蔬菜，春季或秋冬季棚室栽培，产量高，效益好。已经成为当地发展高效农业的一种重要模式。下面我们就来看看茴香棚室高产栽培技术，希望可以帮助到大家。品种选择：茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。 整地施肥：茴香属直根系喜钾植物...

我国冬瓜的产量较高，每年秋收高峰时期，因与各类蔬菜同期上市，价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜，既可延长冬瓜的销售供应期，又可大大增加经济效益，值得大力推广利用。下面我们来看看冬瓜秋延贮藏保鲜方法。一、贮前准备冬瓜的含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是...

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。八月中旬秋白菜生长到了田间管理的各个时期，为了使其产量达到最高和品质达到最好，现将秋白菜的田间管理方法分享给大家。要及时追肥大白菜以叶为产品，对氮、磷、钾的要求很敏感，生产中不但要施好基肥，还要根据不同生长期进行...

河北中南部地区的春播土豆已陆续出苗。土豆的苗期一般是指从幼苗出土后，到展叶6-8片，苗高15-20公分，早熟品种历经15天到团棵时结束。也有的把这一时期叫做幼苗的前期，把团棵后的发棵到现蕾称幼苗期的后期。现就土豆苗期生长特点将其管理介绍如下。1、通风换气近日气温逐步升高，扣棚土豆注意通风放气。每日上...

目前竹荪的主产区在南方，因为南方气候温暖、潮湿、适合竹荪生长。气候寒冷干燥的北方是否能栽培竹荪呢?笔者经过几年试验发现，只要加强管理，北方种植竹荪也能取得较好的效益。栽培方法如下。1．场地整理：选向阳、通风、土质肥沃、排灌方便的耕地。整地做畦床，宽1m，高30cm，长度不定；畦距50cm，畦面铺10...

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜播载有什么要点吗？下面就将生姜的播载要点分享给大家。选种催芽：３月中旬，将贮存的姜种取出来，晒５－６个小时，然后剔除烂蔸和烂...

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。下面我们来看看春芹菜的栽培技术。1．品种宜选用较抗寒、抽薹晚、生长势旺、品质好、适于春季栽培的品种。如大叶芹菜、乳梗芹菜、玻璃脆...