胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。那么胡萝卜的贮藏方法都有哪些呢？我们来了解一下吧。一、塑料袋贮藏法将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3―5日，然后再装入0....

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。那么好吃要怎么样贮藏呢？一、采收作较长期贮藏用的花球，宜在八九成熟时采收。选在天气睛...

细菌性黑腐病是花椰菜的主要病害之一，该病还可危害白菜、甘蓝、油菜、芥菜、萝卜等多种十字花科蔬菜。下面我们来看看花椰菜黑腐病的发病症状和防治措施。一、发病症状幼苗期受害，子叶出现水浸状，逐渐变褐、枯萎并蔓延至真叶，叶脉呈长短不齐的小条斑；成熟期发病重，主要危害花椰菜叶片，多从叶缘向内扩散，形成&ldq...

黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。下面我们来看一下黄瓜种子的催芽技术。1、温汤浸种法：将干种子投入55℃～60℃温水中不断搅拌，处理约10分钟，待水温降到28～30...

黄瓜产生药害多为叶片受害最重，常表现为叶片萎凋，颜色褪绿渐变黄白色，并伴有各色枯斑，边缘枯焦，组织穿孔，皱缩卷曲，增厚僵硬，提早脱落。所以必须采取有力的措施进行防治。下面我们来学习一下黄瓜的药害要如何防治。首先，要严格按照农药说明书上的浓度和剂量配药，药剂混用要科学合理。配药要用干净的水，如果是硬水...

黄秋葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。那么黄秋葵的病虫害要怎样防治呢？大家跟随我一起来看一下吧。一、疫病 黄秋葵苗期、成株期均可染病。当幼苗长20㎝以后，疫病病斑由叶片向主茎蔓延，使茎变...

球茎茴香别名意大利茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，现主要分布在地中海沿岸地区。近些年我国一些大中型城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求，都纷纷开始进行引种、栽培。那么球茎茴香要怎样培育壮苗呢？1.播前准备：应选择地面平坦、地势较高、排灌良好的地方做...

1964年球茎茴香引进北京，却一直未受到人们的重视，近些年我国一些大中型城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求，都纷纷开始进行引种、栽培。下面我们来学习一下球茎茴香的高产栽培。球茎茴香可直播也可育苗移栽，每亩大田需种量，直播200～250克，育苗移栽50～100克。直播播种深度为1...

冷水茭白是指要求水库冷水灌溉的茭白类型。由于冷水茭白上市期正值蔬菜淡季，价格高，效益好，因此发展迅速。下面我们来学习一下冷水茭白的主要栽培技术都有什么？１、选地选择有水库冷水灌溉的农田，集中连片种植，要求水库蓄水量2000万立方米以上，水源充足，降温效果好。２、栽种种植品种以义乌八月茭为主。也可选用...

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。那么茭白要如何贮藏呢？下面为大家介绍六种贮藏茭白的方法，希望可以帮助到大家。一、清水浸贮将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实...

芥菜在种植的过程中白锈病时有发生，这对芥菜的影响是很大的，芥菜白锈病会影响芥菜的食用价值和商品价值，现在就来给大家讲解关于芥菜白锈病的防治方法，希望能够帮助大家更好的栽培芥菜。芥菜白锈病主要为害叶片叶上病斑初呈浅黄绿色边缘不明显病斑生于叶两面主要生在叶背病斑扩展成白色稍隆起的小痕，成熟后表皮破裂散出...

芥菜菌核病主要为害茎部、叶片或种荚：茎部染病，初呈水渍状斑块，盾呈湿腐状，病部产生白霉，并由菌丝集结成黑色鼠粪状菌核。那么要怎样防治芥菜菌核病的发生呢？下面我就为大家介绍一下芥菜菌核病的发病规律以及防治方法。【芥菜菌核病发病规律】：病菌主要以菌核混在土壤中或附着在采种株上、混杂在种子间越冬或越夏，在...

金针菇的商品标准是色白质嫩，菇形整齐，菇盖直径达到0.5-1.5cm，半球形，呈未开或半开状，菇柄长12～14cm，柄粗0.2～0.4cm，柄基洁白，深棕褐色部分极少。现将其栽培技术介绍如下。希望可以帮助到大家。1、培养料的配制主要配方：①棉籽壳89%，米糠或麸皮10%，石膏1%；②锯木屑80%，米...

一次性收菇栽培法，生物转化率高达192.60％，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78％，并且菇的株数增多、株柄增高，商品质量大大提高。现将其技术要点介绍给大家。1、按照棉籽壳84％、麦麸14％、石膏1％、磷酸二氢钾0.20％、硫酸镁0.25％、多菌灵0.55％的配方，将培养料加水，料水...

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。现将其种植窍门分享给大家，希望可以帮助到大家。韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足...

韭菜别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。那么露地韭菜越冬都要注意什么呢？下面我们来了解一下。一、浇水当气温低于－5℃时，地面开始结冻，韭菜开始...

空心菜别名竹叶菜、蕹菜、藤菜等，原产我国南方及印度等地，在我国栽培历史悠久。以嫩茎、嫩叶为食用器官。营养丰富，且有消暑祛热、凉血利尿、消食解毒等功效，炒食、做汤、制泡菜皆宜。下面我们来看看空心菜的无公害栽培技术，希望可以给大家带来帮助。一、特征特性蕹菜为旋花科一年生或多年生草本植物。须根系，分布浅，...

苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛，叶片轮廓卵状肾形或近圆形，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，叶脉掌状，雌雄同株，果实纺锤形或圆柱形，花、果期5-10月。苦瓜是一种被大众所熟知和认可的蔬菜，大量采摘之后要怎样贮存呢？1、采收：苦瓜采收的成熟标准不太严格，嫩...

苦瓜在栽培过程中，容易发生炭疽病、白粉病和枯萎病，若防治不及时，会使苦瓜生长不良而导致减产。下面介绍苦瓜病害的发生及防治方法，希望可以帮助到大家。一、炭疽病苦瓜炭疽病属真菌性病害，从苗期到生长后期都会发生，特别是在高温多雨的6月～9月发生严重。苦瓜的叶、蔓和果实都会感染病害。叶上的病斑初呈黄白色，圆...

辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。辣椒冬春育苗，分苗后常出现卷叶、生长停滞、甚至枯死现象。下面我看看辣椒苗卷叶病要怎么样防治？一、原因与症状⑴生理性病害：苗床长期低温高湿...

辣椒杂种优势较强，表现为产量高，品质好，抗逆性强，深得农民喜爱。杂交辣椒种植面积逐年增加，并进入了规模化商品生产价段。为获得高质量的杂交种子，现把人工杂交制种技术总结如下，希望能给大家带来帮助。1、严格隔离虽然辣椒是常异花授粉作物，且花粉随风力传播的可能性小，但辣椒花很吸引昆虫，容易引起生物学混杂，...

莲藕，属莲科植物。莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。利用水田特别是低洼田种植莲藕，其亩产值比种水稻高几倍以上，是农民致富比较理想的一种选择。下面我们了解一下低洼田种植莲藕都有哪些技术要点？1.选田备耕：选肥沃的砂壤土低洼田种植。种植莲藕的田块经犁耕后，每亩施人畜粪等有机肥2000～300...

莲藕，属莲科植物。莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。莲藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。那么莲藕要怎样贮藏保鲜呢？下面就让我给大家介绍几种莲藕的贮藏保鲜的方法吧。1、沙藏法选择地势高、背风、避雨处，用细沙铺衬底面，湿度以手捏成团松开即散为宜，并在四周挖好...

芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。下面我将芦笋的贮藏与加工的方法介绍给大家，希望可以帮助到大家。加工工艺流程绿芦笋原料收购与验收→...

芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。农谚道：“苗好三成收”，培育健壮的秧苗是芦笋高产稳产的基础。现将芦笋培育壮苗技术介绍给大家，供参考。一、选择优良的芦笋品种芦笋一次种植可收获8-10年，因此一定要注意选择优良的芦笋...