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防止豆芽烧根烂缸技术

发布时间:2025-04-25 02:20:02源自:https://www.ct010.com作者 :植物大百科阅读(199)

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。培育豆芽,要防烧根、烂缸,须做好如下几点

每次豆芽出缸以后都要清水将盛器、用具洗刷干净,日晒杀菌后再用。如有烂芽现象,要用石灰水,将容器工具消毒

发芽前,还要清除劣粒、病粒、杂粒、瘪粒等,并洗净放人65℃水中浸1分钟(水高出豆子15厘米)立即捞出用清水冲洗散热至常温,滤干水后即可浸泡

自来水、井水浸泡、淋洗豆子,不可用陈水、污水、盐碱含量过高的水。

保持在20~28℃为宜,不可过高过低,或忽高忽低。要注意经常检查温度低时,要关紧发芽室的门窗,淋温水和盖严缸上薄膜温度高时,要将覆盖薄膜掀开,浇淋温度稍低的水,注意勤淋浇,并浇匀透。

缸内的空气相对湿度以90%左右为宜。调节方法主要靠淋水解决一般气温较高季节,每3~4小时淋水一次,气温较低的季节,每5~6小时淋水一次。此外,在豆芽生产过程中,尽量减少避免豆粒、良芽受伤。

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