清热去火的水果与蔬菜

清热去火的水果蔬菜有西瓜、梨子、苦瓜和冬瓜。炎热的夏天吃上一块西瓜，有清热解暑的效果梨子属于凉性水果可以入药，用来治疗热病和内热导致的干咳常吃冬瓜有消肿利尿的效果，但冬瓜不能和红豆一起食用。

清热去火的水果

我国是世界上西瓜产量最多的国家，西瓜被称为盛夏之王，属于清热去火的水果与蔬菜之一。西瓜果肉很甜汁水很多，在炎热的夏天吃上一块，有清热解暑的效果。据说西瓜皮还可以炒着吃，可以降火止泻。

梨子是凉性水果，每年9～10月成熟，它的果肉含有蛋白质、维生素、糖等多种营养成分，有生津化痰、清热去火的功效，肝火旺的人可以经常食用梨子。梨子还能入药，可以治疗热病和内热导致的干咳。

清热去火的蔬菜

苦瓜属于一年生攀援状草本，原产于东印度，在温、热带地区都能种植。用苦瓜炒菜吃能排出身体的毒素，有清热解毒的功效。夏天身上长痱子时，可以将苦瓜切片擦拭，能快速的去火消除痱子。

冬瓜是可以存放很久的蔬菜，它的栽种成本很低，产量很高，每年7月成熟。冬瓜性寒，果肉含有蛋白质、铁、维生素等营养成分，常吃冬瓜有消肿利尿、清热降火的功效。但冬瓜不能和红豆一起吃，否则会严重脱水。