杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是我省近年来栽培的一种珍稀菌类，并已形成一定规模。古田亚西亚食品公司、屏南森悠食品公司等几家香菇保鲜厂率先将杏鲍菇进行保鲜销往日本、香港等地，产品极受欢迎。我们根据厂家对产品质量的要求，把食用菌覆土机制理论，应用于袋栽杏鲍菇，2000年在古田凤埔、吉巷，屏南甘棠等乡镇推广地栽杏...

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是欧洲南部，非洲北部以及中亚地区高山，草原，沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌。肉肥厚，质地脆嫩，且具有杏仁香味，是高档食用菌。杏鲍菇的发菌适温为23-25℃；形成原基的温度为10-18℃，最适12-15℃；菇体发育适温范围为10-21℃。日本的工厂化杏鲍菇栽培，其拌料，装瓶，灭菌...

用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天，是使用固体菌种周期的1/10。每罐菌种成本为195元，可接17×33厘米的栽培袋4000袋-5000袋，成本仅为0.04元，是使用固体菌种的1/32。由于液体菌种具有流动性，因而接入的菌种可流散在不同的部位萌发生长。接种后6小时左右即可看到菌种萌发变白，24小时...

杏鲍菇属中低温型恒温结实性菇类，菌丝生长适温为21～26℃，子实体生长温度为8～20℃，最适生长温度为12～16℃，温度低于8℃子实体难分化。冬季外界气温一般低于15℃，特别是夜间气温在0℃左右，温度管理上应注意以下几点。1.料袋接种时料温控制在25℃左右，不能冷却至过低温度，否则接种后会影响菌种萌...

最简单易行的方法：取一大油桶，去掉盖子，将其立放在用砖支起的炉灶上，在油桶内加入20cm多深的水，上放栅栏，在位于栅栏近下方的桶壁上开一直径2．5cm粗的孔，并焊制一截“l”形的空心钢管，口面向上，以便在灭菌过程中及时向锅内补水。菌袋装满后，桶面用塑料薄膜加一层编织袋，用自行车旧内胎将其紧箍在桶壁上...

杏鲍菇是一种亚热带地区生长的大型肉质伞菌，菌肉肥厚，菌柄组织细密结实、雪白粗大，口感极佳，是国内外市场比较畅销的一种食用菌。现将其栽培技术简介如下。我们一起来看一下。一、培养料配方1、棉籽壳80%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量；2、棉籽壳60%，木屑20%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量；3、棉籽...

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。那么杏鲍菇的栽培条件都有什么呢？【营养要求】：杏鲍菇是一种分解纤维索、木质素、蛋白质能力较强的食用菌，各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源都能吸收利用，...

杏鲍菇的采后的管理：杏鲍菇从接种到第一潮菇采收，一般55至60天。采收后清理料面残留及环境，停止喷水。杏鲍菇的采后的管理：杏鲍菇从接种到第一潮菇采收，一般55至60天。采收后清理料面残留及环境，停止喷水。生息养菌5至7天后，继续喷水、控温、通风，促使再生第二潮菇。杏菇管理得当生物转化率达100%，每...

杏鲍菇出菇期怎样控制温度，当菇蕾形成至米粒大小、淡灰色即可进行开袋、出菇管理。先以较低湿度（10～15℃）刺激原基形成，然后把栽培室的温度控制在10～18℃，让子实体生长发育，忌超过22℃以上，以防幼小菇蕾萎缩死亡。当菇蕾形成至米粒大小、淡灰色即可进行开袋、出菇管理。先以较低湿度（10～15℃）刺激...

“刹一看以为是挂了一排猪大腿，仔细瞧瞧原来是菌类产品”第二次来农高会的王师傅说。参展商介绍说这种菌类可以食用，名叫杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。“刹一看以为是挂了一排猪大腿，仔细瞧瞧原来是菌类产品”第二次来农高会的王师...