费菜

别名：景天三七、土三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草、救心菜

科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 虎耳草目 景天科 费菜属

盛花期：夏季

费菜的介绍

费菜为景天科景天属多年生草本，高30～80cm。茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。单叶互生，叶片质厚，倒披针形，长5～8cm，宽1～2cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有锯齿，几无柄。聚伞花序呈伞房状，顶生萼片5，绿色，线状披针形，不等长，长3～5mm，顶端钝花瓣5，黄色，椭圆状披针形，长6～10mm雄蕊10，较花瓣短心皮5，卵状矩圆形，基部合生，腹面有囊状突起。蓇葖果5，成熟时向外平展，呈星芒状排列。花期6～8月。果期7～9月。

费菜的形态特征

费菜是多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。


费菜的叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿叶坚实，近革质。


费菜的聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖雄蕊10，较花瓣短鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。


费菜的蓇葖星芒状排列，长7毫米种子椭圆形，长约1毫米。
费菜的花期6-7月，果期8-9月。

费菜的生态习性

生于山坡岩石上，草丛中，主产我国北部和长江流域各省。

费菜的栽培技术

救心菜耐寒耐旱，适合露地、保护地栽培，以选择排水良好的沙质肥沃中性土壤最佳。


播种或定植前每亩施有机肥3000kg及多元素复混肥50kg，深耕细耙，整成2—2.5米宽畦面。


可采用扦插育苗或播种育苗。


每100㎡用种子50g，可供1亩地用苗，播期3月底至4月初，120天左右即可移栽定植。


剪取8—15cm枝条，去掉基部叶片，扦插入土3—5cm，浇透水，20—30天即可移栽定植，也可按定植密度直接扦插，定植密度为行距25cm，穴距15cm，每穴2—3株。


当嫩枝生长至20cm、茎粗0.6cm左右时即可采收。每收割一次后，结合浇水每亩施尿素5kg，磷酸二氢钾2kg，并经常保持土壤湿润。

费菜的繁殖方式

可采用扦插育苗或播种育苗。

费菜的病害防治

救心菜表面有腊质，病害较少，注意防治蚜虫，发现后可用低残留农药喷洒1—2次。

费菜的品种分类

狭叶土三七（变种）（东北植物检索表）Sedum aizoon L. f. angustifolium Franch.叶狭长圆状楔形或几为线形，宽不及5毫米。花期6-7月，果期8月。产甘肃、陕西、山东、河北、内蒙古、吉林、黑龙江。生于海拔1350米左右山坡阴地。苏联也有。模式标本采自北京附近。


宽叶土三七（东北植物检索表）Sedum aizoon L. var. latifolium Maxim.叶宽倒卵形、椭圆形、卵形，有时稍呈圆形。先端圆钝，基部楔形，长2-7厘米，宽达3厘米。花期7月。产山东、河北、辽宁、吉林黑龙江。朝鲜、苏联也有。模式标本采自我国东北。


（秦岭植物志）Sedum aizoon L. var. scabrum Maxim.叶狭，先端钝，植株被微乳头状突起。花期6-7月，果期8月。产青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、内蒙古。生于海拔3600米以下石山坡草地上。模式标本采自内蒙古。

费菜的分布区域

分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。

喜阳，稍耐荫，耐旱，耐盐碱，生命力很强。

费菜的食疗或药用价值

全草药用，止血、止痛、散瘀消肿水取或泡酒服治各种出血鲜品揭烂外敷疮疖痈肿目前南通等地有关医疗科研单位，使用该植物水煎液及注射液来治疗多种内出血疾患，有显著疗效。
药材性状
干燥全草，茎呈青绿色，易折断，中间空心，叶皱缩，上、下面均灰绿色，但大多已脱落。气无，味微涩。亦有带根者。以色绿、身干、无杂质者为佳。地下块根肉质肥大。根数条，粗细不等，表面灰棕色，质硬，断面暗棕色或类灰白色。支根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，灰绿色或棕褐色。聚伞花序顶生，花黄色。气微，味微涩。
分布与习性
分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。喜阳，稍耐荫，耐旱，耐盐碱，生命力很强。
采制
夏、秋季采挖，除去泥沙，晒干。
化学成分
全草含生物碱(1.4毫克/公斤鲜草)、齐墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白质。另含黄酮类和有机酸。根含生物碱、鞣质、淀粉、熊果酚甙。
性味归经
甘、平，入肝、肾二经。《浙江民间常用草药》： 性平，味甘、微酸。
功能主治
叶或全草入药，消肿，定痛。止血，化瘀。治吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，乳痈，跌打损伤。取汁液涂敷蜂、蝎等刺伤，可消肿止痛。
①《植物名实图考》：“治吐血。”
②《山西中药志》：“止血。治崩漏，便血。”
③《浙江中药资源名录》：“治跌打损伤。”
④《浙江民间常用草药》：“安神补血，止血化瘀。”生于山坡岩石上，草丛中，主产我国北部和长江流域各省。
⑤《山西中草药》：“止血散瘀，消肿止痛。”
⑥《南京民间药草》：“治吐血。”
⑦《贵州民间方药集》：“止血镇痛。止吐血，因伤咯血，衄血，肺病喀血，镇咳。外用止刀伤出血。”
用法与用量
内服：煎汤，3～5钱(鲜品2～3两)。外用：捣敷
药品采集
夏、秋间开花时割取地上部分，晒干。全年可采，但以秋末至次年春初挖取者为佳。
其它
既可作为花卉盆栽或吊栽，点缀平台庭院，又是一种保健蔬菜，有很好的食疗保健作用。


景天三七是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。

费菜的园林用途

用于花坛、花境、地被，但需隔离岩石园中多采用其他作为镶边植物，也可盆栽或吊栽，调节空气湿度、点缀平台庭院。