竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，现已有人工栽培。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。那么竹荪应该怎么吃呢？下面我们一起来看看竹荪的做法吧！竹荪的做法 一、【竹荪鸡汤】材料：柴鸡1只  竹荪8条 枸杞10粒  食...

大家对竹荪这个名词可能会感到比较陌生，或以为是竹笋什么的，如果这样想就错了。竹荪是一种菌类，它具有很高的营养价值，加入菜中可以使菜肴变的更加美味，加入药中，对我们的身体非常有益。竹荪在我们日常生活中并不是很常见，下面就由小编为大家收集整理了一些有关竹荪的知识内容，大家可以仔细的阅读。竹荪的营养价值1...

竹荪（sun）营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一（草八珍是满汉全席中四八珍之一，分别指猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信），是一种名贵的食用菌，下面让我们一起去见识一下这个被誉为八珍之一的竹荪到底什么来头。竹荪是什么竹荪也叫竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一...

竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它被人们称为“雪裙仙子”。其具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，自古就列为“草八珍”之一。那么您知道它的价格吗？下面小编带大家了解一下竹荪的价格情况：竹荪的价格温馨提示：上述价格仅供参考，具体价格需亲跟商家协商定下来的为准。竹荪的功效作用1、补脑。竹荪富含多...

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，是一种男女老少都喜爱的名贵的食材，有人问孕妇能吃竹荪吗？下面就跟小编一起来探讨下吧。孕妇能吃竹荪吗孕妇是可以吃竹荪的。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。另外，竹荪中还含有可以补充人体必需营养...

竹荪是非常又营养价值的真菌，世界著名被称之为“真菌之花”，目前市场上贩卖的都是干竹荪，因为新鲜的竹荪是很难保存的，在泡发食用干竹荪的时候，一定要注意有些地方是不能吃的，不知道的朋友可以看看下面干竹荪哪里不能吃图解，吃的时候将其剪下即可。一、干竹荪不能吃的两个地方1、干竹荪菌盖...

竹荪又名面纱菌、、网纱菌、竹姑娘等，外形比较奇特，像穿着纱裙的姑娘。竹荪的营养价值很高，可以入药，可以食用，竹荪怎么吃?大家见到的竹荪一般都是晒干了的，食用前先要做浸泡处理，吃法比较多，但是，可以和各种食物搭配熬汤，但是万变不离其中，竹荪一般都是做汤食用的。一、竹荪的吃法1、竹荪鸡汤将鸡肉洗净，剁成...

人工栽培的竹荪有短裙竹荪（Dictyophoraduplicata）、长裙竹荪（D.indusiata）。近年来，我国食用菌工作者驯化栽培成功了两个新种，红托竹荪（D.rubrovolvata）和刺托竹荪（D.echino-volvata）。人工栽培的竹荪有短裙竹荪（Dictyophoradupli...

田间菌种制作：栽培者只要购买竹荪原料，就可在田头自制栽培菌种。12月下旬－1月初，选择田头一角，整理一个堆料育种畦床。1、田间菌种制作：栽培者只要购买竹荪原料，就可在田头自制栽培菌种。12月下旬－1月初，选择田头一角，整理一个堆料育种畦床。用杂木屑80%，麦麸20%，作为竹荪菌种的培养料，加水110...

竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪是一种十分珍贵的食药两用菌，由于它的鲜品色泽雪白、菌裙漂亮、清香袭人，被誉为“真菌皇后”。竹荪学名Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹...

织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为真茵皇后，其质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧，炒，扒，酿，烩，涮等各种烹饪方法。织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为"真茵皇后"，其质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧，炒，扒，酿，烩，涮...

竹荪体态优雅，营养丰富，鲜美可口，是一种名贵的食用菌，有真菌之花和菌中皇后之美称。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。下面就将名贵食用菌竹荪的栽培技术介绍给大家。 一、生物学特性1、形态。竹荪又叫竹参、竹笙、仙人笙、竹姑娘和竹鸡蛋等，属担子菌纲，鬼笔目，鬼笔科，竹荪...

竹荪，素有“食用菌之王”的称号，其味鲜美，营养丰富，是国际国内市场畅销的紧俏商品。目前竹荪种类繁多，国内外有十余种，但由于气候环境等条件影响，适宜我国北方栽培的仅有几种，如长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪等，现介绍一下适宜北方的竹荪栽培技术。 一、栽培1．生料栽培：（1）选用原料：适应竹荪栽培...

竹荪名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首，有补气养阴，润肺止咳的功效，但是竹荪有异味，所以在食用之前要先处理一下。那么竹荪怎么处理呢？下面为您介绍竹荪要怎么处理。竹荪的处理方法竹荪剪掉菌盖头，那里是怪味发出来的地方，把竹荪放入加一勺盐的凉水里，浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水...

竹荪是著名的食用菌之一。脆嫩可口，味清香，营养丰富。药用于降血压、降血脂、减肥、防治糖尿病，并有抗癌和抗炎症的作用。市场前景非常好广阔。以下为您介绍一下竹荪免棚生料开放式栽培新技术。竹荪，又名竹笙，是我国名贵山珍。90年代初期福建省古田县首创野外阴棚畦床栽培竹荪成功之后，实现了春季接种，当年夏季收成...

目前竹荪的主产区在南方，因为南方气候温暖、潮湿、适合竹荪生长。气候寒冷干燥的北方是否能栽培竹荪呢?笔者经过几年试验发现，只要加强管理，北方种植竹荪也能取得较好的效益。栽培方法如下。1．场地整理：选向阳、通风、土质肥沃、排灌方便的耕地。整地做畦床，宽1m，高30cm，长度不定；畦距50cm，畦面铺10...

竹荪，中药名。为鬼笔科竹荪属真菌竹荪Dictyophoraindusiata(Vent.exPers.)Fisch.、短裙竹荪D.duplicata(Bosch)Fisch的子实体。竹荪分布于华南、西南及江苏、安徽、江西、福建、台湾等地；短裙竹荪分布于西南及吉林、黑龙江、江苏、浙江、福建、广东、广西...

近日，笔者从江山市凤林镇农技站获悉，该镇50多亩竹荪已经开采，这批竹荪有70％是采用稻草代替传统原材料竹屑种植的。该镇竹荪研究所为降低成本，提高效益，专门研究了采用稻草代替竹屑种植技术。去年在后周村搞了稻草和竹屑做原料的5分田试验，每亩用一车稻草，竹屑比原来少用2/3，采用稻草简易方便价廉，而竹屑价...

竹荪是名贵的食用菌，具有营养丰富、香味浓郁，滋味鲜美的特点，还是一类良好的食疗物品。干竹荪含蛋白质19.4%、脂肪2.6%、碳水化合物总量60.4%，其中，含菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。竹荪还有防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉，可多日不变馊。竹荪的食疗作用包括：1.含多种氨基酸、维...

竹荪一旦受到粘菌侵害，损失极大，应引起各地菇农重视。本文就危害症状、发病原因及防治作一简要介绍。1、病原：竹荪粘菌病的病原是美发菌，又名美发网。其形态为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7-1.5mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单...

竹荪是一种名贵的食用菌珍品，子实体生长期间是禁止使用药物防治病虫害。因此，病虫害防治应从环境因子着手，以预防为主，采取综合措施进行防治。（一）清除杂菌在菌丝管理期间要清除畦面杂菌、污染物，发现“黑、红、绿”颜色杂菌，立即用碳铵或石灰覆盖外加薄膜，消毒抑制。如出菇期出现杂菌，在...

竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。那么竹荪的繁殖特征都有哪些呢？竹荪和其他担子菌一样，其生活史也是从担孢予萌发开始，经过菌丝生长阶段和子实体发育阶段，直至产生新的担孢子为止。竹荪的有性孢子—&...

众所周知近年来在生产红托竹荪中出现了较为严重的病虫害，给栽培户带来了极大地经济损失。尤其在栽培的老区，这个问题一直困扰着广大的栽培户，各种办法想尽了。众所周知近年来在生产红托竹荪中出现了较为严重的病虫害，给栽培户带来了极大地经济损失。尤其在栽培的老区，这个问题一直困扰着广大的栽培户，各种办法想尽了。...

本发明涉及一种干竹荪保鲜方法，采用真空微波技术对干竹荪的多酚氧化酶进行灭活加工，在真空微波设备的微波能发生区内，干竹荪中的多酚氧化酶活性被微波发出的超高频电磁波和热效应所破坏。本发明涉及一种干竹荪保鲜方法，采用真空微波技术对干竹荪的多酚氧化酶进行灭活加工，在真空微波设备的微波能发生区内，干竹荪中的多...

竹荪是名贵的食用菌之一，素有“菌类皇后”之称。其肉质细嫩洁白。香气浓郁，味道鲜美，经常食用对高血压、高胆固醇和肥胖症都有一定疗效。竹荪是名贵的食用菌之一，素有“菌类皇后”之称。其肉质细嫩洁白。香气浓郁，味道鲜美，经常食用对高血压、高胆固醇和肥胖症都有一定疗效。竹荪的采收与其他...