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雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。那么雪里红种子什么时候种呢?冬春型雪里红一般9月下旬播种,秋雪里红7月下旬播种。具体根据品种特性、食用要求及茬口安排等条件而定。
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