芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。现将芋头育苗技术介绍如下。供大家参考。芋头育苗技术一、抢茬整地，施足基肥在前茬马铃薯或小麦收后，要抢茬整地，亩施万斤土杂肥和沟施100斤磷肥、30～50斤钾肥。为了促苗早发，还要增...

大白菜黄叶病，苗期即开始发病，表现为生长缓慢，半数叶片褪绿，引起半株或整株叶片萎蔫，拔起植株可见须根少。现将大白菜黄叶病的综合防治介绍如下。供大家参考。大白菜黄叶病的综合防治（1）选择抗黄叶病品种；（2）播种期不宜过早，避开高温干旱季节；（3）种子消毒，可使用50%DT（琥胶肥酸铜）250～300倍...

扁豆通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。现将多层覆盖扁豆种植技术介绍如下。供大家参考。多层覆盖扁豆种植技术一、培育壮苗    1．选床施肥。选择地势高，排灌方便，保水保肥性能较好的非重茬田块作扁豆的育苗床地。在播前15--...

冬瓜，葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。现将冬瓜的采收与贮藏技术介绍如下。供大家参考。冬瓜的采收与贮藏技术1．贮藏特性冬瓜原产于我国南部、东南亚等国及印度等地，喜温耐热，是我国8―9月淡季的重要蔬菜之一。冬瓜采摘后只依靠本身的养分和水分来维持和调节生命活动。在贮藏过...

豆角又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。现将缓解豆角干叶症的方法介绍如下。供大家参考。缓解豆角干叶症的方法清水喷洒，在施用农药的7-10天，在此期间要经常用水喷洒豆角茎叶，减少农药在豆角茎叶上的药剂残留量。合理施肥，追肥主要以碳酸氢铵为主，也可以适当施...

胡萝卜肉质根颜色鲜，味道甜美，生熟可食，营养丰富，市场不仅秋冬需要，春夏也需要。现将胡萝卜多茬种植要点介绍如下。供大家参考。胡萝卜多茬种植要点一、种植品种１．高崎黑田五寸胡萝卜日本进口品种，根形整齐，平均长２０～２２厘米，粗４．５厘米左右，很少裂根曲根，根肩小尾中收尖好，大致呈圆柱形，着色浓重红色，...

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。现将花椰菜病虫防治介绍如下。供大家参考。花椰菜病虫防治一、科学选种。选用抗逆性强，适应性广，高产、优质的花椰菜品种。 二、种子处理。用敌克松600倍液或75%甲基托布津600倍液浸种20-30分钟，涝起后用清水冲洗干净并用新...

温室黄瓜栽培，关键在于培育壮苗，必须做好黄瓜嫁接育苗技术。现将温室黄瓜嫁接育苗技术介绍如下。供大家参考。温室黄瓜嫁接育苗技术一、温度管理：注意“四高四低”，催芽时温度要高（30℃），70%的黄瓜籽种出芽后，把温度降为25℃左右，防止胚根细长；播种后温度要高，以提高地温，促苗出...

黄秋葵别名秋葵夹、羊角豆、羊角椒，是锦葵科一年生的草本植物，根为直系根主根发达，入土深。现将红黄秋葵栽培技术介绍如下。供大家参考。红黄秋葵栽培技术1.培育壮苗，适时移栽一般是3月上、中旬在冬暖大棚内播种育苗，播种前需进行种子处理，用30～35℃温水浸种20～24h，在28～30℃条件下催芽48h刚露...

茴香菜又原名小怀香，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。现将球茎茴香温室无公害栽培――定植介绍如下。供大家参考。球茎茴香温室无公害栽培――定植【定植前准备】为使球茎茴香获得高产，每亩可施优质有机肥5立方米，磷酸二铵20千克，尿素10千克，硫酸钾肥15千克。深翻后做畦，畦宽1.2至1.5米...

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。现将双季茭白种苗选择介绍如下。供大家参考。双季茭白种苗选择由于双季茭白是用分蘖芽和分枝芽进行无性繁殖的，因此每年都要对种苗进行选择。一般情况下，种苗是从上一年的优良品种的老茭上来选取，这样才能保证品质的延续。首先要对当年孕有种苗...

芥菜是十字花科，芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜。现将根芥菜病虫害防治介绍如下。供大家参考。根芥菜病虫害防治一、主要病害危害大头菜的主要病害是病毒。主要毒源是芜菁花叶病毒病。根芥幼苗感染病毒病后，叶片上出现褪绿色圆斑，心叶明脉。后期叶片显淡绿色与黄绿色斑驳或明显的花叶症状，叶片皱缩...

韭菜属百合科多年生草本植物，为使韭菜连续高产，收割头茬后要及时进行田间管理。现将大棚韭菜种植收割后的管理介绍如下。供大家参考。大棚韭菜种植收割后的管理(1)浅锄收割后及时浅锄一遍，清除杂草、松土保墒。(2)施肥晒2-3天后，结合浇水，追施腐熟饼肥或复合肥，最好不要长期施用化肥，以免引起土壤板结，影响...

卷心菜是十字花科的蔬菜作物。原产于地中海沿岸，传至我国已有二百多年，现全国各地都有栽培。现将卷心菜贮藏的注意要点介绍如下。供大家参考。卷心菜贮藏的注意要点1、贮藏特性及品种卷心菜具有适应性广、耐寒的特点，由于卷心菜的外叶坚韧，富有蜡质，叶片能忍受较低的温度，轻微的冻害（不冻心），在适宜的温度下经解冻...

沙生空心菜苗是一种新型无公害的高档芽苗菜，一年四季均可栽培，具有投资少、易管理、效益高等优点。现将沙生空心菜苗的栽培技术介绍如下。供大家参考。 沙生空心菜苗的栽培技术1、品种选择。生产沙生空心菜苗宜选择茎叶粗大、鲜嫩的品种，如泰国空心菜、游龙空心菜等。2、场地及选沙。场地要求空气流畅、能调...

苦瓜适应性广，喜温、耐热、喜湿润、怕雨涝，耐肥。现将苦瓜高产栽培技术要点介绍如下。供大家参考。苦瓜高产栽培技术要点一、品种选用品质好、产量高、抗性强，适合本地种植的品种。如台湾农友公司的新品种：翠玉、秀华、碧秀，当地选留的甜翠苦瓜等。二、播种育苗培育壮苗，是栽培苦瓜获得高产优质的基础。苦瓜种子皮较厚...

芦笋又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。现将夏季芦笋种植停采期田间管理要点介绍如下。供大家参考。夏季芦笋种植停采期田间管理要点1、清园。芦笋停采后，要及时进行中耕除草，笋园及四周用150-200公斤石灰粉撒施消毒。此时长出的嫩茎要全部留养起来，任其生长，形成枝叶。等新母茎形成，将...

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。现将菜用青毛豆栽培技术介绍如下。供大家参考。菜用青毛豆栽培技术选用良种：早青毛豆选用“沈鲜1号”、“台湾292”、“辽鲜1号”、“青蔬...

毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。现将毛木耳种植出耳期的管理技术介绍如下。供大家参考。毛木耳种植出耳期的管理技术一、控制温度　耳片生长的温度范围为16℃-35℃，最适宜的生长温度为24℃-28℃，在此温度范围内，温度越高，耳片生长越快，温度低于18℃时耳片生长...

要提高南瓜产量，除选用优良品种，适时播种，合理施肥外，在栽培管理过程中，可采取下列方法。现将南瓜种植增产技术要点介绍如下。供大家参考。南瓜种植增产技术要点 瓜蔓长到2米时，将主蔓生长点摘去，即可长出3-4个支蔓。为给南瓜创造一个良好的透光、通风条件，需要搭撑棚架，其具体方法是：当支蔓长到2...

茄子别名：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。现将茄子的储存方法介绍如下。供大家参考。茄子的储存最适储存温度：胭脂茄7-10℃，长茄13-15℃相对湿度：90-95%RH冷害：7-12℃以下在10℃以下，茄子易发生冷害现象。温度高时，呼吸量大，果肉内部成份损失多且易...

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。现将芹菜的气调贮藏方法介绍如下。供大家参考。芹菜的气调贮藏一般认为2%-3%氧气和4%-5%二氧化碳，可以显著地抑制芹菜贮藏过程中叶绿素和蛋白质的降解，有效地保持芹菜的贮藏品质。贮藏温度宜在0℃-1℃，相对湿度90%-95%。芹菜...

青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。现将青菜的储存方法介绍如下。供大家参考。青菜的储存方法（1）晾晒贮存法：青菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将青菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒...

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。现将青椒的保存方法介绍如下。供大家参考。青椒的保存方法方法一：袋藏法1．取宽25～30厘米、长40～50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。2．装入青椒，扎紧袋口，放在8～10℃的空屋内，可贮存1～2个月。3．如袋内水珠过多，可每周打开...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。现将如何挑选山药及保存介绍如下。供大家参考。如何挑选山药及保存首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。山药最后再看横切...