茼蒿的保存方法

茼蒿是一种娇嫩的绿叶蔬菜，保存时如果不放进冰箱，买的时候看上去水灵灵的蔬菜放了不到一个多小时叶子就蔫了。现将茼蒿的保存方法介绍如下。供大家参考。

1． 买菜途中尽量不要被压挤到并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。

2． 若买的时候商家洒了很多水，最好把水稍微甩干一点或摊开晾干水气然后用纸把蔬菜根部包一下，再放入保鲜袋中，竖着放在冰箱里冷藏，但不宜久存，要尽快吃完。

3． 如果想长期保存，可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包，放入密闭容器并冷冻保存以防变干。