窖内冰棚冬储心里美萝卜技术

新力美萝卜冬季存放在地窖内的冰棚中，不会长芽，无麸皮核，色泽鲜艳，易出窖销售，经济效益可观。下面介绍这种存储方法。

新力美萝卜冬季存放在地窖内的冰棚中，不会长芽，无麸核，表皮光亮，易出窖销售，经济效益可观。该存储方法介绍如下：

1。地窖结构：选择半地上半地下地窖。半地下有利于隔热，半地上有利于冷却。地窖总高度不小于2.5-3M。前、后窗应在地上预留对流通风降温，有利于调节地窖温度。地窖顶部每隔几米应预留一个天窗。冬季过后，随着温度逐渐降低，先关闭遮阳窗，然后关闭阳光窗，在最冷的时候关闭天窗。如果地窖的温度升高，首先打开天窗，然后打开遮阳窗，最后打开遮阳窗。

2. 冰棚设计：在储存的新利美萝卜周围和顶部覆盖一层棚膜，即在窗口支撑一层棚膜。整个棚膜更好，没有损坏。如果将棚膜直接覆盖在新日美萝卜袋上，则膜下储存的新日美萝卜在地窖中冷冻后很容易冷冻。棚膜与储存的新日美萝卜袋之间应留有20-30cm的间隙。

3. 贮藏前准备：将新日美萝卜的顶部生长点和下部主根去掉，并刮去毛和细根。切根时，注意将刀刃控制在最小面积，以便于保存。将切好的新利美萝卜放入密封的塑料袋中保存有利于保存。最大袋容量不得超过30kg，否则不利于新力美萝卜的呼吸和保鲜。

4. 储存位置：底部袋应垂直放置，袋与袋之间应有间隙，既能防止发热，又能方便散热降温。上面的袋子水平放置，留下空间。新利美萝卜袋堆叠长度、宽度和高度不限，可充分利用地窖空间。例如，立体储存窖的储存容量最大。

5. 高湿度处理：在装袋前在地窖地板上洒更多的水，使湿度达到饱和。环境中的水分含量越高，越有利于保存。如果地面不能吸水，在储存新利美萝卜的边棚里放一盆水。

6. 地窖温度控制：新利美萝卜储存后，前后窗及天窗全部打开。当地窖外温度达到-3~5℃时，塑料薄膜棚内会出现薄膜上的霜或冰。此时，不要人为破坏薄膜中的霜层，因为它可以起到制冷和密封的作用。一般来说，当棚内温度为-1～2℃时，新立美萝卜无冻害。新利美萝卜袋堆放在边缘。如果包里的新利美萝卜是冷冻的，就不会冷冻。新利美萝卜解冻后将恢复新鲜样品。如果新利美萝卜的外皮因冰瘤而鼓包，解冻后易损伤外皮，产生异味，应立即停止贮藏。如果地窖长时间结霜，保鲜效果最好。

地窖的温度由打开和关闭窗户控制。地上墙面必须有保温效果好的材料和设施，否则在寒冷季节不能保温。尽管地窖顶部有天窗，但也应注意隔热。最理想的方法是控制凹坑温度，避免突然的冷热，并确保膜中的霜不会变厚和脱落。

当地窖外的冰雪在早春消失时，地窖内的温度就会升高。观察冰棚内的温度，首先打开阳光窗，但窗外应有遮阳，这样只有空气在不进入阳光的情况下被排出（冬季储存后也有遮阳），最后打开遮阳窗。通风降温是早春贮藏保鲜的主要措施。

棚膜结霜脱落后，应及时将其移出地窖，并将上部袋排空，以利于散热，延长储存期。

新利美萝卜可通过上述方法贮藏保鲜。可随时从地窖中取出，使用方便。此外，新利美萝卜皮鲜，味脆甜。上市后深受消费者欢迎，经济效益十分显著。