野花椒和家花椒的区别

野花椒和家花椒产地、花期、外形、习性都是不同的，野花椒会在每年3～5月开花，到了7～9月便会结果，多生长在平地和疏林中家花椒会在4～5月开花，到了8～9月才会结果，多生长在平原和海拔较高的山地中，对温度的要求较高。

野花椒与家花椒的区别

花椒是生活中常见的调味料，它又被分为野花椒和家花椒，野花椒和家花椒的区别在于产地不同。野花椒多生长在青海、山东、河南、湖北、台湾、浙江等地区家花椒多分布在江苏、西藏、江苏等地区，广东那边没有。

野花椒会在每年3～5月开花，到了7～9月便会结果，挂果期较短，只有一个月家花椒会在4～5月开花，到了8～9月才会结果，有时10月也会结果，挂果期最长有两个月，它的果实刚长出时为青绿色，之后会变成红色。

野花椒属于灌木，它的枝干都是分散形的，上面带有一些刺，采摘果实时要小心，它的叶子很狭窄，边缘为叶质家花椒为了小乔木，最高可长到7米，它的枝条上也长有一些小刺，但很短，它的叶子通常是相对而生的。

野花椒多生长在平地、疏林和山地中，对阳光的需求量较大，具有一定的耐旱能力，生长期间对水分的需求量不高家花椒多生长在平原和海拔较高的山地中，对温度的要求较高，喜欢在温暖干燥的环境中生长，不喜湿。