人参为
多年生草本
植物，
喜阴凉，
叶片无
气孔和栅栏组织，
无法保留水分，
温度高于32度叶片会
灼伤，郁闭度0.7-0.8。以
有机质含量较高、
土质疏松、
肥沃、
排水良
好的壤土和
砂质壤土为宜。PH值为5.0－6.5的弱
酸性土壤最佳。
通常3年
开花，5-6年结果，
花期5-6月，果期6-9月。
人参
人工栽培在
我国虽然悠久的历史，但迄今
为止还
没有由育种部门按科学
方法通过各种先进的育种手段
培育出优良的育成
品种。
只是在生产区
经过参农的
长期人工
选择和自然选择
形成主要栽培品种：大马牙、二马牙、圆臂圆芦和线芦等。
各自特点：大马牙 主根粗短, 生长快,
抗病力强,
产量高。二马牙 主根较
细长, 产量比大马牙稍低。 圆臂圆芦和线芦体形
比较丰满
美观。
不同类型的人参其总皂苷含量也存在着
较大的
差异。
2、
整地 ：
用土填实树坑, 按畦的方向把
腐殖质层翻起扣放。随后打细土块、拣出石块、
树根及金针虫等
害虫, 再
进行第2次翻地。树根
一定要
清理干净。
当年翻地整地, 当年便可种参。但最
好在种参前1年翻地, 让土壤闲置1年 或当年
春末夏初翻地，临下种再进行细致的整地。
作畦：
根据地势选择
适宜的畦向，然后作畦。
高度15&mdash33cm, 宽度1.2&mdash1.8m,
长度随地势而定,
一般为20&mdash50m。畦间留1&mdash2.7m作业道, 以便作业和
通风透光。畦面
中间略高, 两边稍低。同时要挖排水沟和出水口。沟深与畦底平, 宽度视雨量
多少而定。
3、
催芽 选背风
向阳、排水良好的地方, 挖22cm
左右深的平底土坑, 长宽视
种子的多少而定, 坑内放
一个无底的木箱, 或在土坑的四周嵌入木板。挖好排水沟后, 将干种子用
室温水
浸泡24&mdash48
小时, 取出,
适量浇水, 与2&mdash3倍的河沙混拌
均匀, 倒入坑内覆盖15cm厚的土, 如瓦背形, 再盖
一层苇帘, 或搭遮荫棚,
防止曝晒和
雨水冲淋。温度
控制在20&mdash25℃。每
半月翻拌1次, 并
适当加水。2&mdash3
月后种子裂口, 便可
播种。
3、播种
①撒播：开沟4cm深左右, 将种子均匀撒入, 上覆细土填平, 每平方米用种20&mdash25g。
②条播：在畦面横向开沟, 播幅6cm, 播距10&mdash14cm, 覆土3&mdash4cm, 每平方米用种20&mdash25g。
③
点播：按株
行距3cm×3cm或5cm×5cm挖穴, 每穴下1&mdash2粒种子, 覆土4cm, 每平方米用种15&mdash20g。 播后用木板
轻轻镇压。夏秋点播应覆盖
玉米秸或稻草, 再压10&mdash15cm的土。
4、
移栽 多
采用2年生移栽或3年生移栽, 5&mdash6年生
收获。
①移栽
时间：10月
上旬至上冻前。
具体时间, 根据各
地区气候条件, 灵活
掌握。也
可在春季解冻后, 芽苞尚未萌冻时移栽。
②
起苗方法：起苗后选无
病虫害的
健壮参苗,
分为大、中、小移栽。移栽方法
可采用平栽或斜栽，斜栽 即将参苗倾斜30&mdash45度栽于土中。株行距及覆土
深度, 根据移栽年限、参苗大小及土壤肥力而定。
5、田间
管理 （1）架设荫棚：
出苗前要搭好荫棚。荫棚高度, 应根据、
植株大小, 灵活掌握。1&mdash3年
生的小苗, 前檐立柱
地上部分为80&mdash100cm, 后檐立柱为70-80cm 4&mdash6年生的, 前檐立柱为100&mdash110cm, 后檐立柱为80-90cm, 另50cm埋
入土中。前后檐相差30cm左右, 使棚顶形成一
定的坡度。参棚要牢固, 风刮不倒。出苗达2/3时, 要盖好荫棚, 即在顶棚盖草帘、
芦苇帘, 使荫棚达到适益的透光度。
（2）
松土引藤：
每年松土
除草3&mdash4次。人参向阳
性强, 畦边植株向外生长, 伸出荫棚, 被日晒雨淋, 易
引起病害, 甚至
死亡。故应
将其推回荫棚里,
培土压实。
（3）摘蕾：为
减少养分消耗, 促使参根积累
更多的
有效的成分, 要
及时摘去
全部花蕾。将花蕾运回加工。
（4）
施肥：5月上旬苗出齐后, 结合松土开沟施入充分腐熟的
粪肥、炕洞土等, 每平方米施2.5&mdash4kg, 覆土盖平。如遇
干旱要及时浇水, 以防烧须根。
也可根外
追肥2%的磷肥: 用过
磷酸钙1kg, 加水5kg, 侵泡24小时, 滤去沉渣, 再加水45&mdash50kg配成。6&mdash8月的
清晨或傍晚用喷雾器将配成的肥液喷在
叶面上, 每年喷2&mdash3次。
（5）
越冬防寒：上冻前, 畦面要盖草、压土 入春突遇
降温, 而参苗尚未
出土, 也应盖草防寒。参地周围, 特
别是挡风
地块, 还应架设
防风障。此外, 要及时
排除雪水, 以免
侵害参根,
导致烂根死亡。
（6）病虫害
防治：
①
立枯病
防治方法：
加强田间管理, 勤松土,
提高参床土温 发病
初期, 应及时拔除病株, 集中烧毁 用立枯灵防治300液
喷洒。
②
黑斑病
防治方法：及时
摘掉病叶, 拔除病株, 集中消毁 入夏后适时挂帘, 调节
阳光, 减轻病害 选留无病种子 用50%扑海因800倍液喷洒叶面，或用森锌可湿性粉剂500倍液,
每隔7天喷1次。
6、收获与留种
当植株有半数叶片
出现黄叶，参根浆足质实，皮色淡黄或
白色时，即可收获。实验证明，人参的收获期应为9月上旬（白露前后）。此时的人参，人参皂甙含量较高，
淀粉量
较多，人参挺实丰满，用以加工生晒参，
形状饱满，皱缩较少，质实而坚。
人参通常
三年生
开始开花结果，但种子小，数量少，一般在
五年生植株
采收1次种子若种子
不足，四、五年生植株连采两次种子也可。采种时间一般在7月
下旬至8月上旬，当
果实充分红熟呈
鲜红色时
采摘。若需干籽，则将种子阴干至含
水量达15％
以下时即可，注意
不宜晒干。置
干燥、
低温及通风良好的地方保藏。
：人参的商品价值
很高，随着
人们对
身体健康的注重，人参成
为了很多保健品的主要
原料之一，也开发出了人参在
美容方面的
功效，再结合
药用方
面的价值，因此种植人参也
是一个创业的好项目。
