种一次管多年的蔬菜

种一次管很久的蔬菜有韭菜、苦麻菜、芦笋、黄花菜等，韭菜生长速度很快，收获一回再过一段时间又能收获苦麻菜收获后10～15天又能长出来芦笋丰产期时每周可以收获一次黄花菜会在春末到深秋开花，这期间它的花朵都可以食用。

种一次管多年的四种蔬菜

韭菜是种一次管多年的蔬菜之一，韭菜生长速度很快，通常收获一回再过一段时间，又可以收获，韭菜属于多年生草本植物，种植一年后每年都能生长。韭菜具有很强的耐旱能力，对水分的需求量不高，种植时保持土壤湿润即可。

苦麻菜又被称为苦苣菜，属于菊科草本植物，适应力很强，收获后10～15天又能长出来，苦麻菜带点苦味，但适量的食用有清热解毒的功效。苦麻菜属于既可食用又可药用的植物，它的全株都能作为药材入药，有祛湿的功效。

芦笋属于天门冬科植物，种植方法很简单，它属于多年生植物，它的根系很发达，丰产期时每周可以收获一次。芦笋中含有丰富的维生素B、叶酸、铁、维生素A以及各种氨基酸，平时可以将芦笋炒着吃，也可以煮着吃。

黄花菜又被称为金针菜、安神菜，属于百合科植物，它的花朵可以使用，黄花菜会在春末开始开花，它的花朵到了深秋才会凋谢，在它开花期间可以将它的花朵摘下炒着吃。但黄花菜中含有秋水仙碱，每次食用时要经过高温。