什么是无土栽培韭菜：把韭菜放置在营养液槽中培养的栽培方式

韭菜的叶、花葶和花均可作蔬菜食用。韭菜适应性非常强，抗寒耐热，全国各地均可栽培。种子还可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。大家种韭菜大多数都是土培，那你知道怎样无土栽培韭菜吗？下面我们就一起来看看韭菜无土栽培技术吧！

韭菜生长条件

韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃~25℃，地下部能耐较低温度。

中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖[niè]（）少而细弱，产量低，易早衰光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

韭菜适宜的空气相对湿度60～70｛bf｝，土壤湿度为田间最大持水量的80～90｛bf｝

对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5～6.5。需肥量大，耐肥能力强。

韭菜水培技巧

无土栽培也叫水培，就是把以往在土中种植的韭菜转移至营养液槽中培养，利用营养液供韭菜生长的一种栽培模式。种植时，先在泡沫漂板上铺一层毛纸，然后按穴孔位置将种子播种于纸上，之后再用普通草纸覆盖，最后用水洗的珍珠岩覆盖。完成播种后，在催芽室催芽，待种子发芽后，立即将漂板悬放于营养液之上，韭菜开始进入营养生长。在15℃以上的环境下，只需浇水就可以生长。

与传统有土栽培韭菜相比，水培模式韭菜省去了整地、做畦、中耕、除草等多项农事操作。更为重要的是，水培韭菜根部进行处理后，无需喷洒农药，因此韭菜的质量明显提高。目前，水培试验获得了初步成功。收获的多茬韭菜已经上市，品质受到消费者的好评。

现在越来越多人开始尝试无土栽培韭菜，毕竟