龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆虽然指一种水果，但也存在区别。龙眼吃起来带香甜汁水，果肉白色果皮柔软，存储时间短易变质，主要起着美容养颜功效桂圆只吃甜的果肉，果皮干脆果肉干瘪为红褐色，可长期存储，有养血益气等多种功效，药用价值高。

1、口感不同

虽然龙眼和桂圆是同一种水果，但是在口感上龙眼和桂圆还是有着较大区别。龙眼吃起来带有香甜的汁水，可让人觉得十分甜蜜，而桂圆吃起来则没有汁水，只是能品尝其较甜的果肉。

2、形态不同

在形态上龙眼和桂圆的区别也是十分明显的，首先龙眼的果皮柔软并且果肉为白色，带有饱满果汁，而桂圆的果皮相对而言就较为干且脆，很容易将其捏碎，并且其果肉为红褐色，干瘪没有汁水。

3、存储不同

其实在存储方式上龙眼和桂圆也存在区别，首先是龙眼作为新鲜水果，其存储困难，一般只能保存几天，但是桂圆是一种汁水去除的果干，长时间存储也不会变质，在通风并干燥地方可放上一年以上。

4、功效不同

龙眼和桂圆其实所发挥的功效也不一样，龙眼的汁水中含有较多的维生素C，食用以后有很好的美容养颜功效。而桂圆则主要是熬汤饮用，其果肉含有的养分有着很好的养血益气作用，药用价值也大于龙眼。