莲雾和无花果的区别，五个方法教你快速分辨

莲雾和无花果是生活中很常见的两种水果，很多人都在问莲雾和无花果的区别，很好区分的，莲雾是热带常绿植物，无花果是落叶植物在外形上他们也有很大的区别，莲雾颜色多种，无花果颜色形状各种各样它们有不同的营养价值存放时间也各不相同价格上莲雾较无花果贵一点。挑选莲雾成色要越好，重量越重最好。挑选无花果外表要没有瑕疵的最好。

一、区别莲雾和无花果的五个方法

很多人不清楚莲雾和无花果的区别，其实很简单的。莲雾是热带常绿桃金娘科赤楠属植物所结的果实，多生长于热带地区，而无花果是桑科榕树属落叶灌木或小乔木所结的果实，在全国范围内都有种植。这两者树种都不一样，所以莲雾和无花果不是一种果实。

莲雾有很多种类，果实成熟后果皮有的是青色，有的是粉红色，有的是大红色。果实底部较圆润，头部收缩，顶端较扁平，表面有蜡质光泽。无花果种类繁多，形状有梨形、坛形、扁圆形，还有球形果实成熟后果皮有的是绿色，有的是黄色，有的是紫色，有的是红色。

莲雾具有很高的营养价值，它含有丰富的矿物质、蛋白质等有利于人体吸收莲雾是一种微碱性水果，有利于人体胃部的调理，小孩消化不良的时候，可以用盐伴莲雾治疗莲雾还是天然的解暑剂，非常止渴。无花果含有大量的苹果酸、蛋白酶、柠檬酸、水解酶等，有利于人体消化果实未熟的时候，果实里面有佛柑内酯等微量元素，可以增强人体抗病能力。

莲雾果皮较软，容易磕碰造成食物腐烂加快，一般在室内温度下存放时间不超过一周放在冰箱的话，切记不要放在冷冻柜里面，会破坏果肉味道，可以存放10天最长的储藏方式为制成干果进行保存，可以放置半年。无花果水分含量大，不容易保存。室内温度的话存放时间4天左右冷冻的话把温度控制在0℃～2℃之间，一般情况下储藏时间大致在8～15天，如果储藏得当的话，可以达到30天如果还需要更长的储藏时间，可以采用充氮气的方法。

莲雾具有很高的营养价值，还有一定的医用价值。莲雾是热带农作物，路途远，运输费高，路途中间多要注意莲雾的保存方式，防止磕碰，所以莲雾价格较贵。无花果种植范围广，方便运输，但是保存时间短。无花果含有丰富的活性物质，对人体的吸收有显著的帮助，并且还属于一味中药材，价格比莲雾较低。

二、如何挑选莲雾

外观圆润，无磕碰。果实颜色越偏暗，证明莲雾熟的越透，那么吃起来就越甘甜。最甜的就是红的发黑的那种黑珍珠了，其次就是暗青色。夏季的时候，莲雾的颜色较为浅淡，呈紫红色冬季的时候，莲雾的颜色较深，呈紫色。挑选莲雾的颜色要按季节的变化。挑选的时候用手捏捏果实，如果肉质厚实那么就表示莲雾品质好。

莲雾一般越大越好吃，最好体积要比鸡蛋大，因为太小的话口感较差。在挑选莲雾的时候可以拿在手里面感觉一下重量，重的话那么莲雾水分较多，口感就很好了，如果太轻，口感较差。一斤四个莲雾的话最好，其次是一斤五个莲雾，一斤莲雾莲雾的个数越多莲雾的品质就越差。

三、如何挑选无花果

购买的时候要尽量挑选外表没有瑕疵的，个头大一点的更好，一般无花果颜色越深代表熟的越透。挑选无花果的时候可以把它把在手里捏一捏，如果果实较硬，那么就是果实还未熟透如果果实太软，可能里面已经腐烂最好是挑选那种为微软的。挑选的时候可以闻一闻果实的气味，如果呈酸性，那么果实已经坏掉了。

无花果糖分含量偏高，容易吸引虫子。在挑选无花果的时候，千万不能选前面裂口较大的。要挑那种果实丰满的，果实表面有较深的纹理，纹理越深果子越甜。

通过上文的介绍，相信大家已经知道了莲雾和无花果的区别了，以及挑选莲雾和无花果的方法了。希望大家以后可以吃到美味的莲雾和无花果。