擘蓝和蔓菁的区别

擘蓝可生长到30～60cm，全部株都没有毛，花果期在4～6月份，叶片是宽卵形，也有少数是长圆形，可起到通便排毒等功效，蔓菁可生长到100cm，上端有少数的刺毛，下端也有尖锐刺毛，花果期在3～6月份，叶片是长圆披针形的，有着开胃消食等功效。

1、大小差距

擘蓝和蔓菁都属于十字花科芸薹属，二年生草本植物，那么擘蓝和蔓菁的区别有哪些呢，擘蓝一般可生长到30～60cm，它全部株都没有毛，蔓菁可生长到100cm，甚至可能还会更长，上端有少数的刺毛，下端也有尖锐刺毛。

2、花果期不同

擘蓝和蔓菁虽然特别相似，但擘蓝一般在4月时开花结果，在6月时果实成熟，擘蓝的果实是扁球体，边缘还有浅波状齿，蔓菁在3月时开花结果，5～6月果实成熟，果实和擘蓝的差不多，但它边缘没有浅波状齿。

3、叶片差别

擘蓝和蔓菁很多人都难以分辨，其实擘蓝的叶片是宽卵形，也有少数是长圆形，而且边缘有锯齿，蔓菁比擘蓝的叶片要宽大一些，它的叶片是长圆披针形的，叶片边缘比较光滑，两者其实有着很大差别的。

4、营养价值

其实擘蓝和蔓菁两者的果实都是可以吃的，但两者的营养成分都不一样，平时适量食用擘蓝的果实，可以起到通便排毒、预防癌症等功效，而蔓菁的果实可以起到增强抵抗力、开胃消食等功效。