吃葡萄要不要吐葡萄皮：从营养的角度考虑，建议吃葡萄不要吐葡萄皮

“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄到吐葡萄皮”相信大家对着这句绕口令都不会陌生，一般情况下我们吃葡萄还会把它的皮吐出来，一方面是害怕有农药残留，第二葡萄皮比较涩不好吃。但也有认为葡萄皮含有很多人体没有的营养物质。那么，我们吃葡萄的时候该不该吐葡萄皮？

吃葡萄要不要吐葡萄皮

首先，我们来分析下，葡萄皮的营养价值

花青素，是目前为止发现的最好的天然抗氧化剂，大部分有色植物或水果蔬菜，都有含有这种物质。它具有包括强抗氧化性、抗突变、保护心血管的功能等等。

对葡萄酒有研究的朋友对这个名字应该不陌生，前两年它在网上还是挺火的，就因为它，葡萄酒市场变得越来越火。经常会有葡萄酒的销售人员告诉你：喝葡萄酒有益健康，因为酒中含有神奇的白藜芦醇。白藜芦醇可以帮你保护心血管、抗癌、抗衰老。

先别管这个东西有没有推销员说得那么神奇，但有一点是没错的，葡萄酒中的确含有白藜芦醇，而白藜芦醇就来源于葡萄皮。白藜芦醇是一种多羟基酚类化合物，也是一种抗氧化剂，它能够帮助人体降低血脂，还具有一定的增强免疫的作用。

鞣酸就是我们平时所说的单宁酸，就是干红中让你觉得有些涩涩口感的东西。之所以干红要保存葡萄中的鞣酸，是因为它能够抗过敏、延缓衰老，还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

因此，从营养的角度考虑，还是

葡萄的清洗方法

不宜吃葡萄的人群

 需要注意的是，葡萄虽好，却并非人人都适合。比如糖尿病人、腹泻患者就不宜吃葡萄。

1. 糖尿病人：葡萄里面含有大量果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易引发普通人出现糖尿病。

3. 腹泻患者：经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。