月季花瓣可以吃吗

月季花瓣是可以吃的，其味道略甜，有比较浓郁的花香味，而且营养丰富。月季花瓣可以用来制作成鲜花酱食用，将花瓣与白砂糖以1:4的比例混合，捣烂腌制5~7天即可食用。在法国人们会直接将新鲜的月季花蘸着蜂蜜食用还有一种常见的食用方法就是制作成花茶泡水喝。

月季花瓣可以吃

月季花瓣是可以吃的，其味道略甜，有比较浓郁的花香味，而且营养丰富，由洛阳海关综合技术服务中心测定，月季花瓣中蛋白质和脂肪的平均含量分别为8.93%、1.28%，还含有丰富的铁、锌、硒等微量元素。

月季花瓣可以用来制作成鲜花酱食用，将采集到的新鲜月季花瓣洗净，将花瓣与白砂糖以1:4的比例混合，放在碗中捣烂，再将它们连同捣出来的汁水放到一个密封的干净容器中，密封好腌制5~7天即可食用。

在法国，月季花瓣是一种高档的点心，一般在高档的宴会中食用。那里人们将刚刚摘下来的新鲜月季花洗净，直接摆盘，客人们会直接将新鲜的月季花蘸着蜂蜜食用，有时法国人也会和小月菊一起吃。

还有一种常见的食用方法就是制作成花茶泡水喝，可以将月季花采集洗净后进行烘干或者风干处理，取3~5朵干花放到用300ml的80℃~90℃的热水冲泡，等待茶汤变色，温度降低到40℃~50℃就可以饮用了。