人心果百科

介绍

人心果（学名：Manilkara zapota（L.）van royen）是山橄榄科铁线莲属植物的果实，别名：五峰柿子、赤铁矿果、奇异果等

人心果因看起来像人的心脏而得名。人心果主要在热带国家种植，是一种热带水果。民国九年从爪哇引进，种植在嘉义。现已在嘉义、台南、云林等地种植。它在嘉义很受欢迎，成为嘉义的特产。水果像柿子。民国37年，当地政府邀请农业试验所为武丰柿子取名，以纪念武丰在嘉义去世，故别名武丰柿子。

形态特征

人心果高15-20米（栽培者通常较短，通常为灌木状），小枝呈茶褐色，带有明显的叶痕。叶互生，浓密簇生在枝顶，革质，长圆形或椭圆形，先端尖或钝，基部楔形，全缘或薄波状，两侧无毛，有光泽，中脉顶部凹，下面非常凸，侧脉细长，多且相互平行，网状脉非常细密，两侧都不明显。花1-2，生于枝顶叶腋，密被黄棕色或锈色绒毛。花萼的外3个裂片为椭圆形，内3个裂片为卵形，稍短，外表面密被黄棕色绒毛，内表面仅沿边缘具长柔毛。花冠白色，花冠裂片卵形，顶端有不规则的细齿，背部两侧有2个大小相等的花瓣状附属物。可育雄蕊插入花冠筒的喉部。花丝丝状，长约1毫米，基部加厚，花药长卵形，退化雄蕊花瓣状，子房圆锥形，密被黄棕色绒毛，花柱圆柱形，基部稍加厚。浆果呈纺锤形，卵形或球形，长4厘米以上，果肉褐色，黄褐色，种子扁平。花果期为4月至9月。

生长习性

喜高温肥沃的沙壤土，适应性强。大树能在-2~-3℃下安全越冬，在低肥力的粘性土壤中正常生长。

人心果在11~31℃下能正常开花结果，幼果在-1℃下受冻受损，大树在-4.5℃下易受冻，在-2.2℃下易受冻。如果用于经济栽培，应在高温地区开发。人心果需要充足的水分，年降雨量超过1300毫米，生长良好，根系深厚，抗旱、耐瘠薄和耐盐，树高、叶大、枝脆、易折断。

分布区

开心果原产于尤卡坦、墨西哥和中美洲。在热带美洲、东南亚国家和印度进行商业种植。后来，它被引入佛罗里达、加勒比、印度、菲律宾、马来西亚、越南和其他国家。中国栽培的人心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国引进的。主要分布在云南南部和中部、广东、广西、福建、海南、台湾等省（区）。

人心果繁殖方法

9月至10月果实成熟后，剥皮，取出种子，在阴凉处晾干，留待第二年春播。应在春季气温上升到20℃以上时进行分层。1-2年生枝条应按3-4厘米的宽度去皮，然后用稻草脱胶的肥沃土壤包裹。土壤应保持湿润，约2个月后可形成新根。定植期间应施用足够的基肥。注意防止介壳虫。种植4～5年后即可结果。

人心果的主要用途

1。观赏功能：心形果树四季常青，树形优美。它常被用作行道树、绿化和观赏树种。

2. 食用价值：人心果营养丰富，具有清心润肺的功效。它的种子、树皮和根可以入药。是一种经济价值很高的树种。人心果主要用于新鲜食品。它还可以加工成果酱、果汁、干药片和水果晶体。它有清心润肺的功效。

3. 药用价值：种子、叶子和树皮可以入药。