发布时间:2022-03-10 01:30:02源自:https://www.ct010.com作者:植物大百科阅读(649)
根据科学研究,甘薯的热量含量非常低,远远低于普通大米。因此,红薯是一种理想的减肥食品。此外,甘薯还有许多意想不到的作用。让我们来看一看:
〔1000〕〔1002〕〔1003〕1。红薯有益心脏红薯富含钾β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,都有助于预防心血管疾病。钾有助于平衡人体细胞内的液体和电解质,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C能抵抗脂质氧化,预防动脉粥样硬化。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平,该水平可损害动脉和血管,是心血管疾病的独立危险因素。
在美国的动物实验中发现,吸烟大鼠维生素A水平较低,易患肺气肿,且食用富含维生素A的食物吸烟大鼠,肺气肿发病率显著降低。为什么一些长期吸烟者能活到90岁以上而没有肺气肿,可能与他们日常饮食中富含维生素A有关。研究人员建议吸烟者或被动吸烟者应该每天吃一些富含维生素A的食物,如红薯,以预防肺气肿。
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