塌菜的功效与作用

崩盘，中药名称。它是十字花科植物芸苔属植物的茎和叶。它原产于中国，大部分在南京和上海种植。具有疏肝健脾、通肠通便的功效。常用于肝脾不和、食欲不振、腹胀、愚昧、便秘。

功效

功能

疏肝健脾，润肠通便。

主治

肝脾不和、饮食停滞、腹胀、愚昧、便秘。

用法和用量

口服：适量，炒熟。

药理作用

抗癌作用。

相关讨论

姚克诚《食本草》：“润肠平肝益五脏”

加工

收获加工

在抽薹前的12月至次年3月初，可逐步收获。

植物信息

植物种类和属

十字花科植物。

形态特征

坦克菜，又名乌金白、坦迪白菜、乌塔菜、瓢虫、雪莉青。一年生或二年生草本植物。根很厚，顶部有一个短的根颈。一年生基生叶莲座状，叶柄白色，叶片卵圆形或倒卵形，长10-20厘米，宽8-10厘米，深绿色，有光泽，基部有不裂或1-2个不明显的裂片，显著收缩，厚，完整或稀疏的圆齿，背面偶有稀疏的刚毛，中脉宽，纵向条纹。第二年春天，茎被拔出，丛生植物的上部分枝高约30-70厘米，无毛。茎生叶长圆形卵形或宽披针形，全缘或微波形，叶表面平坦，基部托住茎。总状花序生于枝顶，萼片4片，黄色花瓣4片，淡黄色，倒卵形，长4-5毫米，脉状，基部有短爪，雄蕊62枚，稍短，长雄蕊2.5-3毫米，短雄蕊2-2.5毫米，雌蕊1枚，子房圆柱形，稍四角，长2-2.5毫米，花柱薄，柱头膨大，扁球形。长角果长圆柱形，长2-4cm，果瓣扁平，中脉和网状侧脉明显，顶端具短而厚的喙。种子球状，深棕色或红棕色，具蜂窝状线。花期为3月至4月，结果期为4月至5月。

分布区

它原产于中国。在南京和上海种植最多。它是冬季的主要蔬菜之一。