白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。形态特征白菜二年生草本，高40-60厘米，白菜全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶多数，大形...

别名：干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归科属：植物界被子植物门双子叶植物纲伞形目伞形科当归属盛花期：夏季 当归的介绍 当归，（学名：Angelicasinensis，）多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。主产...

芭乐桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，网脉明显；萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开；白色；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。生活习性生于荒地或低丘陵上；适宜热带气候，...

狗舌草别名：狗舌头草、白火丹草、铜交杯、糯米青、铜盘一枝香。性味：苦、微甘，寒。入药部位：菊科千里光属植物狗舌草SeneciokirilowiiTurcz.，的全草。狗舌草的用法用量内服：煎汤，3～5钱。外用：研末撒或捣敷。狗舌草的功效主治功效：清热解毒，利尿。主治：用于肺脓疡，尿路感染，小便不利，...

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。形态特征紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带...

别名：鸦片花、丽春花、舞草、百般娇、赛牡丹科属：植物界被子植物门双子叶植物纲毛茛目罂粟科罂粟属盛花期：夏季 罂粟花的介绍 罂粟（学名：Papaversomniferum）是罂粟科植物，是制取鸦片的主要原料，同时其提取物也是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁。学名“so...

青梅是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅。中国仅分布于海南，生于海拔3-4m的海滩直至海拔900m的博士瘠薄山坡，海拔200-500m处较为普遍。生活习性生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。形态特...

毛嘴签别名：烧伤藤、节节藤。性味：微苦、涩，凉。入药部位：鼠李科毛嘴签GouanjajavanicaMiq.，以茎、叶入药。毛嘴签的功效主治功效：清热解毒，收敛止血。毛嘴签的配伍烧烫伤：鲜嫩茎叶，捣烂取汁外涂；或用茎、叶研粉，冷开水浸泡取液外涂，日涂3～5次。外伤出血：鲜嫩茎、叶、捣烂外敷，或用叶研...

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。形态特征青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒...

别名：莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水华、泽芝、中国莲科属：植物界被子植物门双子叶植物纲睡莲目莲科莲属盛花期：夏季秋季 荷花的介绍 荷花（学名：Nelumbonucifera），又名莲花、水芙蓉等，属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花...

杨桃，别名：五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。阳桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合。生活习性喜高温湿润气候，不耐寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。阳桃...

牛奶子别名：甜枣、麦粒子、夏至蔸、半春子、阳春子、芒珠子、禾了子、铃春子、清明子、春花胡颓子、羊奶子、岩麻子、豆子树、天青下白、红米饭、梅梅树、牛奶奶、秋胡颓子、剪子果。性味：味苦、酸，性凉。入药部位：为胡颓子科胡颓子属植物牛奶子ElaeagnusumbellataThunb的根、叶和果实。牛奶子的...

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。形态特征叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪里红是芥菜类中的一种叶菜，叶...

别名：高山玫瑰、山玫瑰科属：植物界被子植物门双子叶植物纲蔷薇目景天科莲花掌属盛花期：春季夏季 山地玫瑰的介绍 山地玫瑰为景天科、莲花掌属多肉植物（景天科、莲花掌属多肉植物中的很多种类都有生长期叶子展开，休眠期合拢的特点，只不过没有山地玫瑰这么明显，像人们熟悉的黑法师）。肉质叶呈莲座状排列，株...

山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。生活习性生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米...

边缘鳞盖蕨性味：苦；寒。归经：肝经。入药部位：为碗蕨科植物边缘鳞盖蕨的嫩叶。形态特征：叶柄长20-30cm，深禾秆色，有纵沟，几光滑，叶片矩圆三角形，长达55cm，宽13-25cm，一至二回羽裂，纸质，绿色，叶两面有短硬毛；羽片披针形，先端渐尖，基部上侧稍呈耳状凸起，下侧楔形，边缘近羽裂，裂片三角形...

芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。形态特征根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形。总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至1...

别名：安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林、天浆、海榴科属：植物界种子植物门双子叶植物纲桃金娘目石榴科石榴属盛花期：夏季 石榴的介绍 石榴（学名：PunicagranatumL.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，...

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，和酸角一样，是一种较受欢迎的水果。生活习性原产南美洲。喜温暖、光照充足和通风良好的...

牛舌草别名：羊蹄、齿果羊蹄、羊蹄大黄、土大黄、牛舌棵子、野甜菜、土王根、牛舌头棵、牛耳大黄。　　性味：味苦，性寒。归经：归胃、大肠经。入药部位：为蓼科植物齿果酸模RumexdentatusL.的叶。形态特征：叶枯绿色，皱缩。展平后基生叶具长柄，叶片矩圆形或宽披针形，如牛舌状，长4-8cm，宽1.5-...

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。形态特征形西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜（甘蓝）基本相似，属十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。长势强...

别名：岩桂、木犀科属：植物界被子植物门双子叶植物纲唇形目木樨科木樨属盛花期：秋季 桂花的介绍 桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。...

菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。生活习性菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜炼、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，...

大金刀别名：西风剑、单叶扇蕨。性味：苦，凉。归经：心；肺；膀胱经。入药部位：为蕨类水龙骨科盾蕨属植物盾蕨Neolepisorusovatus（Bedd.）Ching［N.phyllomanes（Christ）Ching］，以全草或叶入药。大金刀的用法用量　　用法：0.5～1两。外用适量，鲜草捣烂或烘...

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。形态特征根为白色纤维根，着生在母芋及子芋下...